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Château de Malengin EVE 2020
Montagne-St.Emilion AOC Baron Edmond de Rothschild
Élevage en barrique
Château de Malengin EVE 2020
Montagne-St.Emilion AOC Baron Edmond de Rothschild
Élevage en barrique
Sorte de vin
vin rouge
Cépage
Merlot
Pays, région
France, Bordeaux
Millésime
2020
Prix par bouteille
CHF 29.00
Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 1-4 jours ouvrés
Ce vin exceptionnel porte le nom "Eve" d'après l'une des quatre filles de Benjamin et Ariane de Rothschild. Eve est liée à la renaissance des Châteaux de Malengin, dont les origines remontent à 1330. Ce 100% Merlot rompt avec la tradition bordelaise du vieillissement en fût de bois. Il est élevé en amphores pendant douze mois, ce qui lui donne un profil très moderne, frais, fruité et croquant. Une nouvelle expression des grands terroirs argilo-calcaires de la rive droite bordelaise.
Fiche de dégustation
DÉGUSTATION
Origine
Bordeaux, France
Cépage
Merlot
Robe
rubis puissant, lumineuse
Bouquet
intense, complexe, aromes de châtaigne, touche de grillé et de fumé, aux arômes de vanille, cerises, prune, épicé, légèrement poivré
Palais
moelleux, corsé, tannins tendres et agréables, aromes de châtaigne, touche de torréfaction, prunes, épicé, équilibré, long en bouche
Accords
plats de gibier, lapin, gigot, viandes grillées, entrecôte, viande de boeuf, canard
à déguster jusqu'en
2030
Température de service
17 °C
Teneur en alcool
14% Vol.
Qualité contrôlée par
Président du conseil d'administration, Académicien du vin
Butler depuis 1991
Palais
moelleux, corsé, tannins tendres et agréables, aromes de châtaigne, touche de torréfaction, prunes, épicé, équilibré, long en bouche
Bouquet
intense, complexe, aromes de châtaigne, touche de grillé et de fumé, aux arômes de vanille, cerises, prune, épicé, légèrement poivré
Acccords
plats de gibier, lapin, gigot, viandes grillées, entrecôte, viande de boeuf, canard
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