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Colis Piemont Passion

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Avec le Barbera et le Nebbiolo, vous découvrirez les deux principaux cépages de vin rouge du Piémont.

Évaluations
Fiche de dégustation

Qualité contrôlée par

Robert Heinzer

Président du conseil d'administration,
Académicien du vin

Toni Broch

Butler depuis 1991

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Produits inclus

Barocco Nebbiolo d'Alba 2018
Barocco Nebbiolo d'Alba 2018
Nebbiolo d'Alba DOC
note subtile de torréfaction, élégante structure. Ce Nebbiolo d’Alba aurait sans doute voulu devenir un Barolo. Après des vendanges à la main minutieuses, il a été élevé 24 mois en fûts de chêne français et américain. Au nez, le chocolat au lait ressort nettement, avec des notes plus légères de vanille, de cerise noire et de groseille. En bouche, une acidité vive, des tanins fins et une structure enveloppante.

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Cépage

Nebbiolo

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Teneur en alcool %

14% Vol.

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À déguster jusqu'en

2030

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Se marie avec

viandes rouges grillées, lapin, Pasta avec des champignons, fromages à pâte dure bien faits

Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020
Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020
Vino Rosso d'Italia
Avec la 1694 Edition Rosso, vous ferez l'expérience d'un représentant archétypal ter de Barbera d'Alba avec style et classe. Le Rosso 1694 mûrit avec nous en barriques pendant 20 mois. Arômes fruités de prunes et les cerises sont accompagnées d'arômes de fumée et de torréfaction. Il a une acidité rafraîchissante et un corps fort. Apprécier avec des spécialités piémontaises comme les pâtes aux champignons, bien mûres fromage, viande grillée et lapin.

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Cépage

Barbera

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Teneur en alcool %

14% Vol.

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À déguster jusqu'en

2028

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Se marie avec

viande rouge grillée, Lapin, Pâtes aux champignons, fromages mûrs à pâte dure

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