Le colis de lutte
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Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
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Fruit intense, fruits à noyau pâle, mangue
Exclusive et strictement limitée, la Cuvée l'Élu a été assemblée à partir des meilleurs raisins offerts par les rares cépages valaisans Petite Arvine et Heida, ainsi que les Chasselas et Pinot Gris issus d'appellations individuelles privilégiées. L'Élu est le fruit de l'étroite collaboration entre SCHULER et la Maison Gilliard. Impressionnante richesse en teneurs avec une élégance envoûtante au fruité rafraîchissant.
Cépage
Petite Arvine, Chasselas, Heida
Teneur en alcool %
13% Vol.
À déguster jusqu'en
2028
Se marie avec
apéro, fromage à pâte molle, poisson, asperges
L'excellent assemblage allie le meilleur des vignobles de l'abbaye d'Einsiedeln avec le savoirfaire de nos œnologues. La cave et les vignobles de l'abbaye d'Einsiedeln sont enracinés dans la région du lac de Zurich depuis le XIIe siècle. Avec une surface cultivée de 12 hectares en tout, l'abbaye est l'un des producteurs locaux les plus importants du lac de Zurich. Elle est récompensée année après année dans différents concours nationaux et internationaux.
Cépage
Heida, Viognier, Muscat, Amigne, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc
Teneur en alcool %
13 % Vol.
À déguster jusqu'en
2027
Se marie avec
Apéro, poisson, salades d'été, fruits de mer
Cépage
Garanoir, Gamay, Merlot
Teneur en alcool %
13 % Vol.
À déguster jusqu'en
2029
Se marie avec
fromages à pâte dure, viandes blanches, terrines, gratins, plats froids, viande de veau
Ce Fendant du Valais constitue la référence pour les cépages archétypes valaisans. Les Murettes est un vin qui se prête à toutes les occasions. Grâce à son fruité ainsi que son caractère minéral, il s'accorde aux apéritifs en été, mais aussi aux plats d'hiver, par exemple une fondue au fromage ou une raclette.
Cépage
Chasselas
Teneur en alcool %
12.0% Vol.
À déguster jusqu'en
2026
Se marie avec
fondue au fromage, verre de l'amitié, poisson, raclette, fromages
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