Vivanco Crianza Rioja DOC 2021
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Vivanco Crianza Rioja DOC 2021
Rioja DOC
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Type de vin
Vin rouge
Origine
Espagne, Rioja
Cépages
Tempranillo, Graciano, Maturana
A l’œil
rubis intense, lumineux
Au nez
très aromatique, baies noires, Fruits des bois, cerise mûre, belle note de chêne, Bois doux, Note de praliné
En bouche
souple, tanins agréables, élégant, volumineux, fruits noirs, Cerises, Arômes de chêne et de torréfaction
Se marie avec
plats de viande consistants, Grillades, Selle d'agneau, Tapas, Fromage à pâte dure
Teneur en alcool %
13.94% Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2029
Élevage en barrique
12 Monate
Sucre résiduel
2.5 g/L
dense, cerise, note de chêne, praline, épicé
Le Vivanco Crianza brille d'un rouge cerise foncé aux reflets pourpres. Son bouquet complexe allie des arômes de fruits mûrs comme la cerise, la mûre et la groseille à des notes épicées de réglisse ainsi qu'à de délicates notes grillées et vanillées dues au vieillissement en fûts de bois. En bouche, il se montre corsé, harmonieux et élégant, avec des tanins délicatement intégrés et une longue persistance. La bouteille s'inspire d'un modèle historique du 18e siècle exposé au Vivanco Museum of Wine Culture.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 11,90
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Espagne - Rioja
Au nord de l'Espagne s'étend la région de la Rioja, célèbre pour ses vins de grande qualité. Le climat continental et les sols calcaires créent des conditions optimales pour la culture du tempranillo et d'autres cépages. La Rioja peut également se targuer d'une tradition viticole remarquable: elle a été l'une des premières régions d'Espagne à obtenir une appellation d'origine contrôlée.
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Tempranillo
Le tempranillo, une icône du monde viticole espagnol. Ce cépage, qui pousse principalement dans la région de la Rioja, séduit par ses multiples nuances gustatives de fruits noirs, de cuir et d'épices. Son nom, qui signifie «qui mûrit tôt», reflète les caractéristiques de ce cépage qui peut être récolté tôt tout en produisant des vins complexes.
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