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Fellini Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2022
Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry
Fellini Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2022
Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 75 cl
Sorte de vin
vin mousseux
Cépage
Glera, Pinot nero
Pays, région
l'Italie, Veneto
Millésime
2022
Prix par bouteille
CHF 18.90
Contenu :
75 cl
(CHF 25.20
/ 100 cl)
Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 1-4 jours ouvrés
Ce n'est que depuis janvier 2021 qu'une technique spéciale permet de produire un prosecco millésimé en rosé. Il est fermenté selon le modèle français des vins rosés de grande classe et laissé sur les lies fines pendant 4 mois. Ensuite, le vin tranquille est fermenté selon la méthode traditionnelle Martinotti. Il en résulte un vin pétillant qui flatte le palais. Robe rose pêche éclatante. Arômes de fruits à noyau clairs, de pêche, de mirabelle, associés à des notes florales comme les fleurs de cerisier. Perlage fin au palais avec une acidité rafraîchissante et un beau fondant.
Fiche de dégustation
DÉGUSTATION
Origine
Veneto, l'Italie
Cépage
Glera, Pinot nero
Robe
rosé cristalline, lumineuse
Bouquet
intense, floral, fleur d'acacia, fruits à noyaux, qui rappelle framboise, mirabelle, fait penser aux agrumes
Palais
perlage fin, acidité rafraîchissante, fine structure, floral, fait penser aux framboise
Accords
apéritif, crustacés, fruits de mer, poulet, salades d'été
à déguster jusqu'en
2025
Température de service
8 °C
Teneur en alcool
11.5% Vol.
Qualité contrôlée par
Président du conseil d'administration, Académicien du vin
Butler depuis 1991
Palais
perlage fin, acidité rafraîchissante, fine structure, floral, fait penser aux framboise
Bouquet
intense, floral, fleur d'acacia, fruits à noyaux, qui rappelle framboise, mirabelle, fait penser aux agrumes
Acccords
apéritif, crustacés, fruits de mer, poulet, salades d'été
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