Wein zu Fondue

Blanco Vinos de la Tierra 3 Riberas IGP

Ein mutiger Entschluss mit dem Anbau der weissen Garnacha-Rebsorte in Navarra entwickelt sich zu einem Trend. Der atlantische Einfluss hilft diesem Weisswein, Frische und Vielfalt zum Ausdruck zu bringen. Der Erntezeitpunkt und der Weinherstellungsprozess bei Bodegas Manzanos waren darauf ausgerichtet, ein unvergleichliches Gaumengefühl zu erreichen, das gut mit der Frische des Jahrgangs harmoniert.

3 Riberas Indicación Geográfica Protegida

Pascualito Blanco stammt aus der aus der Region Navarra. Er wird aus den Traubensorten Viura und Chardonnay hergestellt. Er leuchtet mit einem hellen Zitronengelb aus dem Glas und riecht intensiv nach gelbem Steinobst und Zitrusfrüchten. Er ist fast trocken, hat eine erfrischende Fruchtsäure und auch im Gaumen erinnert er an frische Zitrusfrüchte wie Grapefruit sowie Mirabelle. Kühl serviert (11°C) passt er hervorragend als Aperitif, auch zu leichten Fischgerichten, hellem Fleisch (Pouletbrust vom Grill) wie zu sommerlichen Salaten.

Schweizer Tafelwein

Muskat, Zitrusfrüchten, Agrumen, Grapefruit

W.O. Durbanville, Wine of South Africa

frisch, aromatisch, exotische Früchte, Cassis Durch ein besonderes Verfahren – Einfrieren des Safts und Fermentation im Winter – entsteht ein einzigartiger tropischer Stil. Der Wein begeistert mit exotischen Aromen, einer eleganten Mineralik und langanhaltenden Textur.  

Montravel AOC

Der Dubard Sauvignon Blanc 2025 erfreut Sie mit seinem gehaltvollen und weichen Antrunk, seiner erfrischenden Säure und seinem aromatischen Geschmack nach Cassis, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Als duftende Abrundung des Weissweins überzeugt er Ihre Sinne mit seinem verführerischen Sauvignon-Bouquet, Stachelbeeren, Limettenzeste, tropischen Früchten, Passionsfrucht und Grapefruit. Die Maison Dubard aus Frankreich verwöhnt Sie mit diesem charaktervollen und geschmackvollen Verführungstropfen.

Assemblage Blanc AOC Valais

Apfel, Zitrusfrüchten, Birnen, Blüten Der Trauffer Vache Blanc KUHvée Assemblage Blanc AOC Valais zeigt ein strahlendes Zitronengelb im Glas. Er duftet nach reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen begeistert er mit erfrischender Mineralität und lebendiger Säure. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Hühnchen in Zitronensauce oder zu frischen Salaten mit Ziegenkäse. Auch als Aperitif ist er eine grossartige Wahl, um den Gaumen auf den Genuss einzustimmen.

Oeil de Perdrix AOC Valais

Intensiv, Erdbeeren, Himbeeren und Blumen Der Trauffer Vache Rosé KUHvée Oeil de Perdrix AOC Valais beeindruckt mit seiner zarten Lachsrosa und einem Bouquet von Erdbeeren, Himbeeren und Blumen. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit einem langanhaltenden Abgang. Dieser Roséwein ist perfekt geeignet, um leichte Gerichte und sommerliche Mahlzeiten zu begleiten. Geniessen Sie ihn zu Salaten mit gegrilltem Huhn, gebratenem Lachs, frischen Garnelen oder als erfrischenden Aperitif auf Ihrer nächsten Feier. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem grossartigen Begleiter für warme Tage.  

Schweizer Tafelwein

Muskat, Zitrusfrüchten, Agrumen, Grapefruit

AOC Graubünden

Ein Schweizer Weisswein, der überraschend lebendig und sehr animierend ist. Er überzeugt mit seinem erfrischenden Geschmack nach Zitrone, grünem Apfel und Melisse und passt perfekt zu Spargel, hellem Fleisch und Fischgerichten.

Vaud AOC

Schwarze Beeren, Cassis, Kirsche, floral, vegetal Der «de roti EIDGENOSS» ist ein unkomplizierter Schweizer Rotwein für gesellige Momente. Ob gemütlicher Abend mit Freunden, spontanes Fest oder gemeinsames Essen – dieser Wein bringt Menschen zusammen. Fruchtige Aromen, eine weiche Struktur und sein harmonischer Charakter machen ihn angenehm zugänglich und vielseitig kombinierbar. Ein ehrlicher Rotwein ohne Schnörkel – unkompliziert im Genuss und passend für viele Gelegenheiten. Hergestellt in der Schweiz und ausgezeichnet als Vaud AOC 2024 steht «de roti EIDGENOSS» für authentischen Schweizer Weingenuss mit sympathischem Charakter. Passt zu: Apéro, Grilladen, Pasta, Käseplatten und geselligen Runden.

Assemblage Rouge AOC Valais

Dicht, Röstnoten, Kirsche, Brombeere, Pfeffer Der Trauffer Vache Rouge KUHvée Assemblage Rouge AOC Valais zeigt ein tiefes Rubinrot und ein komplexes Aromenspektrum von dunklen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig mit seidigen Tanninen und einem beeindruckenden Finish. Dieser elegante Rotwein ist die ideale Ergänzung zu herzhaften Gerichten. Probieren Sie ihn zu Rinderfiletsteak, Lammkoteletts mit Rosmarin, Wildgerichten oder einer reichhaltigen Käseplatte. Seine Stärke und Tiefe machen ihn zu einem Genuss in geselliger Runde oder zu besonderen Anlässen.

Fendant AOC Valais

Ein traditionsreicher Name, der die Geschmacksnerven weckt und zum Genuss in geselliger Runde anregt. Seit 1921 gilt der Fendant Les Murettes als Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte schlechthin. Als schlanker, eleganter und spritziger Tropfen ist er ein Wein für jede Gelegenheit, zumal er dem Gaumen durch seine Fruchtigkeit und seinen mineralischen Charakter zu schmeicheln weiss. Nicht umsonst wird der Fendant les Murettes im Wallis traditionsgemäss zum Aperitif und zu Empfängen jeglicher Art gereicht. Die Essenz von Walliser Sonne und Walliser Lebensart, wie sie feiner, wie sie ausgewogener nicht sein kann.

Dôle AOC Valais

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genusssinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Im Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig- würziger Harmonie.

Fendant AOC Valais

Mineralisch, fruchtig, floral, frisch ,intensiv Der Fendant aus dem Wallis ist die Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte. Les Murettes ist ein Wein für jede Gelegenheit. Mit seiner Fruchtigkeit und seinem mineralischen Charakter passt er zu Apéros im Sommer aber auch zu winterlichen Gerichten wie einem rezenten Käsefondue und Raclette.

Marlborough, Single Vineyard

Baron Benjamin de Rothschild hatte den echten Wunsch, seinen eigenen Sauvignon Blanc zu kreieren. Er kaufte rund 24 Hektar Weinberge, die ideal an der prestigeträchtigen Rapaura Road im Herzen der Region Marlborough in Neuseeland liegen. Das kühle Klima dieser Region ist perfekt für die Reifung von qualitativ hochwertigen Sauvignon Blanc- Trauben und verleiht ihnen die typischen Zitronen- und Grapefruitaromen, zusammen mit einer knackigen Säure. Die Weine stammen von einem einzigen Weinberg namens Rimapere, was auf Maori «wir Pfeile» bedeutet und ehrt gleichzeitig das Familienwappen der Rothschilds – die fünf Pfeile, die die fünf Säulen des Dynastiegründers Mayer Amschel Rothschild symbolisieren.

Heida, Paien AOC Valais

erfrischend, würzig, blumig, intensiv Heida, der in den höchsten Weinbergen Europas angepflanzt wird – namentlich im Vispertal – ist der Oberwalliser Wein schlechthin. Mittlerweile gereicht er auch dem französischsprachigen Wallis zu Ehren, wo seine Qualitäten und seine Originalität hoch geschätzt werden. Dieser gleichzeitig erfrischende und üppige Tropfen, der zarte Duftnoten von Baum- und Haselnüssen in sich trägt, ist voller Lebhaftigkeit und von schöner Nachhaltigkeit.

Régnié AOP

Dieser charaktervolle Beaujolais stammt von alten Rebstöcken (Vieilles Vignes) der Domaine de Colonat, die dem Wein besondere Tiefe und Ausdruck verleihen. Die Reben wurzeln tief in den granithaltigen Böden des südlichen Burgunds und bringen Jahr für Jahr dichte, konzentrierte Trauben hervor – hier in einer besonders eleganten 2024er-Ausgabe. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Kirschrot. In der Nase duften intensive Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen saftig, seidig und gut strukturiert, mit feinen Tanninen und einer animierenden Frische. Der alte Rebbestand sorgt für Tiefe, ohne den typischen Charme und die Leichtigkeit des Gamay zu verlieren. Ein eleganter und zugleich zugänglicher Beaujolais, der solo ebenso begeistert wie in Kombination mit Charcuterie, Geflügel, Gemüsegerichten oder einer klassischen Quiche.

Dôle AOC Valais

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genuss-Sinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Am Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig-würziger Harmonie.

Maienfelder Pinot Noir

Fruchtig, weich, rote Beeren, reif, mittellang In der Bündner Herrschaft werden aus der Blauburgunder-Traube (Pinot noir) aristokratische Weine gekeltert, die gut mit erstklassigen Burgundern mithalten können. Der Herzog Heinrich aus Maienfeld gehört zu ihnen. Herrlich, sein elegantes Bouquet von roten Beeren und reifer Frucht! Betörend, sein harmonischer Geschmack und sein geschmeidiger Abgang.  

Johannisberg AOC Valais

dezent, Bittermandel, Steinobst, feine Säure Die Sylvanertraube stammt aus Österreich und kam Mitte des 19. Jahrhunderts ins Rhônetal. Im Wallis wurde der Wein in Johannisberg umgetauft. Der «Trésors de Famille» bringt in der Nase die intensive Frucht voll zur Geltung und begeistert zudem mit raffinierten Aromen von Bittermandeln und Haselnüssen. Diese trockene, lebhafte und prämierte Spezialität verwöhnt den Gaumen mit zartbitteren und mineralischen Noten im langen Abgang.

Johannisberg AOC Valais

dezent, Bittermandel, Steinobst, feine Säure Die Sylvanertraube stammt aus Österreich und kam Mitte des 19. Jahrhunderts ins Rhônetal. Im Wallis wurde der Wein in Johannisberg umgetauft. Der «Trésors de Famille» bringt in der Nase die intensive Frucht voll zur Geltung und begeistert zudem mit raffinierten Aromen von Bittermandeln und Haselnüssen. Diese trockene, lebhafte und prämierte Spezialität verwöhnt den Gaumen mit zartbitteren und mineralischen Noten im langen Abgang.

Johannisberg AOC Valais

Feine Aromen von Birne und Honig, angenehm süss Nach der Familientradition werden die Trauben bei diesem Wein zu Novemberwechsel gepflückt. Dies verleiht dem Johannisberg seine unverwechselbare Prägung. Der Wein hat eine sehr angenehme Süsse, ein langer Abgang und ein wunderbares Birnen und Honig Bouquet.  

Fendant AOC Valais

Mineralisch, fruchtig, floral, frisch ,intensiv Der Fendant aus dem Wallis ist die Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte. Les Murettes ist ein Wein für jede Gelegenheit. Mit seiner Fruchtigkeit und seinem mineralischen Charakter passt er zu Apéros im Sommer aber auch zu winterlichen Gerichten wie einem rezenten Käsefondue und Raclette.

Petite Arvine AOC Valais

Grapefruit, Lemonen, leicht salzig im Abgang Dieser Petite Arvine ist der feinste unter den Walliser Weissweinen. Er ist kraftvoll am Gaumen und trotzdem betört er durch seine Finesse. Ausserdem spielt der Wein raffiniert mit dem Kontrast süss/salzig.  

Fendant AOC Valais

Ein traditionsreicher Name, der die Geschmacksnerven weckt und zum Genuss in geselliger Runde anregt. Seit 1921 gilt der Fendant Les Murettes als Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte schlechthin. Als schlanker, eleganter und spritziger Tropfen ist er ein Wein für jede Gelegenheit, zumal er dem Gaumen durch seine Fruchtigkeit und seinen mineralischen Charakter zu schmeicheln weiss. Nicht umsonst wird der Fendant les Murettes im Wallis traditionsgemäss zum Aperitif und zu Empfängen jeglicher Art gereicht. Die Essenz von Walliser Sonne und Walliser Lebensart, wie sie feiner, wie sie ausgewogener nicht sein kann.

Assemblage Blanc AOC Valais

Intensive Frucht, helle Steinfrüchte, MangoDie exklusive, streng limitierte Cuvée l'Élu (= die Auserwählte) wurde aus den erlesensten Trauben der raren Walliser Rebsorten Petite Arvine und Heida und sowie Chasselas und Pinot Gris aus privilegierten Einzellagen komponiert. L'Élu symbolisiert die enge Partnerschaft von SCHULER und Maison Gilliard. Beeindruckend gehaltvoll, dabei fruchtig-frisch mit betörender Eleganz.

Vin de Pays Suisse

Limetten, Honig, feine Säure Der «Sherpa Blanc» ist eine Assemblage von Heida, Blanc de Pinot Noir und Chasselas. Die alpine Heida-Traube mit ihren Zitrusaromen verleiht ihm eine lebhafte Frische. Der Blanc de Pinot Noir und der Chasselas runden diese charaktervolle Assemblage mit einem fruchtigen Bouquet ab.

Dézaley AOC Grand Cru

Dieser elegante Weisswein besticht durch Aromen von Haselnuss, getrockneter Birne und Quitte. Am Gaumen zeigt er eine intensive mineralische Spannung, jedoch ohne die herbe Note, die für Dézaley typisch ist.

AOC Chablais

Intensive Aromatik, Lindenblüten, Zitrusnoten

Petite Arvine AOC Valais

Komplex, aromatisch, Salinität, exotische Früchte Strahlendes Gelbgrün; Kirsche, Brioche und Zitronenzeste – ein Duftbouquet, das die Typizität der Petite Arvine Traube hervorbringt. Der Gaumen überrascht mit einer sofortigen Salzigkeit. Im Anschluss entfaltet sich der Wein in verschieden Phasen: exotische Früchte, Rhabarber, anschliessend setzen sich Struktur und Komplexität in Szene. Feine Gerbstoffe verleihen ein stabiles Gerüst. Das Holz macht den Wein komplexer und strukturierter, ohne dass es dominiert. Ein sehr schöner Wein, welcher nicht nur Petite Arvine Amateure befriedigt, sondern auch Liebhaber der grossen, trockenen Weissweine.

Vin de Pays Suisse

Holunder, frische Beeren, Gewürznelken, Rauch Der «Sherpa Rouge» ist eine rote Assemblage von Humagne Rouge und Pinot Noir. Die Pinot-Traube verleiht ihm Kraft und Robustheit. Die alpine Rebsorte Humagne Rouge mit seinen weichen Tanninen erbringt ein fruchtiges Bouquet und verleiht dem Wein seinen Charakter. So entsteht ein ausdrucksvoller und harmonischer Wein.

Pinot Noir AOC Valais

Rosen, Sauerkirschen, würzig, RöstnotenEleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der bedeutenden aber kapriziösen Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Pinot Noir wird bei vielen Geniesser für die feinste Sorte, die es gibt gehalten.Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.

Haute Vallée de l'Aude IGP

Nobler Pinot - zart, fruchtig und fein gewürzt An der Domaine de l'Aigle werden Chardonnay und Pinot Noir Trauben von großer Eleganz und Finesse angebaut. L’Aigle Royal ist ein Wein aus die Frucht eines Grundstücks von Pinot Noir-Reben in der höchste Bereiche des Anwesens, verwurzelt in Lehmboden und direkt nach Süden ausgerichtet. Dieser wunderbare Rotwein weist im Glas ein Rubinrot mit leicht violettem Schimmer auf. Sehr intensive Beerenfrüchte (Himbeere, rote Johannisbeere) und Röstnoten treten in der Nase hervor. Zart, fruchtig und feinwürzig. Die Tannine im Abgang sind fein und seidig mit einem sehr langen und anhaltenden Abgang an der Frucht.

Pinot Noir AOC Valais

Eleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der bedeutenden aber kapriziösen Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Pinot Noir wird bei vielen Geniesser für die feinste Sorte, die es gibt gehalten. Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.  

Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC

Der Peter Zemmer Pinot Noir Riserva Vigna Kofl aus Südtirol beeindruckt mit seiner exzellenten Herkunft. Die Aromen von Himbeere und roter Johannisbeere verleihen diesem Pinot Noir eine verführerische Fruchtigkeit. Die intensive Rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen unterstreicht die Eleganz des Weins. Subtile Röstnoten verleihen ihm eine angenehme Tiefe. Ein meisterhaft vinifizierter Wein, der die reiche Weintradition Südtirols widerspiegelt und anspruchsvolle Genießer begeistert.  

Pinot Noir AOC Valais

aromatisch, rote und schwarze Beeren, Holunder Dieser Pinot Noir erfüllt die strengen Anforderungen des Grand-Cru-Reglements der Gemeinde Salgesch, des ersten, das im Wallis erstellt worden ist. Eine strikte Kontrolle der Rebe und mehrere Zulassungs-degustationen garantieren die Qualität dieses Weins, in dem sich Finesse und die wundervolle Komplexität dieser grossen Traubensorte vereinen.

Haute Vallée de l'Aude IGP

Nobler Pinot - zart, fruchtig und fein gewürzt An der Domaine de l'Aigle werden Chardonnay und Pinot Noir Trauben von großer Eleganz und Finesse angebaut. L’Aigle Royal ist ein Wein aus die Frucht eines Grundstücks von Pinot Noir-Reben in der höchste Bereiche des Anwesens, verwurzelt in Lehmboden und direkt nach Süden ausgerichtet. Dieser wunderbare Rotwein weist im Glas ein Rubinrot mit leicht violettem Schimmer auf. Sehr intensive Beerenfrüchte (Himbeere, rote Johannisbeere) und Röstnoten treten in der Nase hervor. Zart, fruchtig und feinwürzig. Die Tannine im Abgang sind fein und seidig mit einem sehr langen und anhaltenden Abgang an der Frucht.

AOC Luzern

Reichhaltig, gehaltvoll, würzig-fruchtige Harmonie

Pinot Noir AOC Valais

Eleganz und Finesse in Reinkultur! Weine aus der kapriziösen, aber bedeutenden Sorte Pinot Noir zählen zu den gesuchtesten und teuersten Rotweinen der Welt. Viele Geniesser halten Pinot Noir für die feinste Sorte, die es gibt. Leuchtend rote Robe mit hellen Reflexen. Beeindruckende, feminine Nase von Damaszener-Rosen und Sauerkirschen. Dieser Pinot Noir, der den Frost so wundersam überstanden hat ist subtil und zart. Ölig, edel und tiefgründig, seidig und bezaubernd. Vermutlich wird dieser Wein seine intensiven Gerüche nie verlieren. Das grosse Terroir verblüfft und bestätigt gleichermassen. Im langen Abgang leicht kandierte, süsse Gewürze.  

Pinot Noir AOC Valais

aromatisch, rote und schwarze Beeren, Holunder Dieser Pinot Noir erfüllt die strengen Anforderungen des Grand-Cru-Reglements der Gemeinde Salgesch, des ersten, das im Wallis erstellt worden ist. Eine strikte Kontrolle der Rebe und mehrere Zulassungs-degustationen garantieren die Qualität dieses Weins, in dem sich Finesse und die wundervolle Komplexität dieser grossen Traubensorte vereinen.

Haute Vallée de l'Aude

Burgunderstil aus dem LimouxEines der höchstgelegenen Landgüter im Languedoc Roussillon, ein Terroir (Boden und Klima) ähnlich dem des Burgunds. Goldmedaille beim Prix Plaisir 2019 und 2020 des Reiseführers Bettane & Desseauve. Das Gut wird seit dem Jahrgang 2018 in biologisch-dynamischer Landwirtschaft mit Demeter-Zertifizierung bewirtschaftet.Im Glas offeriert der biologisch-dynamische erzeugte Domaine de l'Aigle Pinot Noir aus der Feder von Gerard Bertrand eine dichte hellrote Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Languedoc überzeugt mit Nuancen von Brombeere, Maulbeere, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, orientalische Gewürze, schwarzer Tee und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Dôle AOC Valais

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genusssinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Im Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig- würziger Harmonie.  

Maienfelder Pinot Noir

Fruchtig, weich, rote Beeren, reif, mittellang Schon seit vielen Jahren arbeiten wir mit dem Weingut Zindel Lindenhof in Maienfeld zusammen. Diese Zusammenarbeit - früher noch ausschliesslich auf dem guten alten Handschlag basiert - führte zu einer wunderbaren Weinfreundschaft. Jetzt wird eine neue Ära eingeläutet und wie es sich gehört, ist da ein neues Design nicht wegzudenken. Der typische Pinot Noir entfaltet sich rubinrot im Glas, zeigt feine Noten von roten Beeren und Kirschen in der Nase und begeistert mit seinem fruchtbetonten, weichen Geschmack - genau so muss er sein!  

Assemblage Rouge VDP Suisse

Aromatisch, schwarze Beeren, Kirsche, pfeffrig Mit seiner Eleganz und Charakterstärke kombiniert dieser würdige Neuzugang der Familie Porte de Novembre auf delikate Art das Vollmundige eines Süssweins mit der Kräftigkeit schwarzer Früchte. Trotz seiner traditionellen Herstellung macht er einen äusserst modernen Eindruck. Dieser Cru lässt sich zu jeder Gelegenheit degustieren und passt nicht nur hervorragend zu Apéros und Käseplatten, sondern auch zu Grilladen. Geniessen Sie ihn kühl und in guter Gesellschaft!

AOC Zürichsee

Rote und schwarze Beeren, Röstaromatik, Gewürze Wunderschöne und harmonisch aromatische Burgunder-Nase mit Noten von roten und schwarzen Beeren, holzgeprägt mit perfekt integrierter Röstaromatik, abgerundet durch dezente Gewürzaromen. Im Gaumen komplex und gut strukturiert, mit harmonischer Säuere. Im Abgang aromatisch und mit einem nachhaltigen Finale.

Maienfelder Pinot Noir

Fruchtig, weich, rote Beeren, reif, mittellang In der Bündner Herrschaft werden aus der Blauburgunder-Traube (Pinot noir) aristokratische Weine gekeltert, die gut mit erstklassigen Burgundern mithalten können. Der Herzog Heinrich aus Maienfeld gehört zu ihnen. Herrlich, sein elegantes Bouquet von roten Beeren und reifer Frucht! Betörend, sein harmonischer Geschmack und sein geschmeidiger Abgang.  

Dôle AOC Valais

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genuss-Sinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Am Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig-würziger Harmonie.

Régnié AOP

Dieser charaktervolle Beaujolais stammt von alten Rebstöcken (Vieilles Vignes) der Domaine de Colonat, die dem Wein besondere Tiefe und Ausdruck verleihen. Die Reben wurzeln tief in den granithaltigen Böden des südlichen Burgunds und bringen Jahr für Jahr dichte, konzentrierte Trauben hervor – hier in einer besonders eleganten 2024er-Ausgabe. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Kirschrot. In der Nase duften intensive Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen saftig, seidig und gut strukturiert, mit feinen Tanninen und einer animierenden Frische. Der alte Rebbestand sorgt für Tiefe, ohne den typischen Charme und die Leichtigkeit des Gamay zu verlieren. Ein eleganter und zugleich zugänglicher Beaujolais, der solo ebenso begeistert wie in Kombination mit Charcuterie, Geflügel, Gemüsegerichten oder einer klassischen Quiche.

Vaud AOC

Schwarze Beeren, Cassis, Kirsche, floral, vegetal Der «de roti EIDGENOSS» ist ein unkomplizierter Schweizer Rotwein für gesellige Momente. Ob gemütlicher Abend mit Freunden, spontanes Fest oder gemeinsames Essen – dieser Wein bringt Menschen zusammen. Fruchtige Aromen, eine weiche Struktur und sein harmonischer Charakter machen ihn angenehm zugänglich und vielseitig kombinierbar. Ein ehrlicher Rotwein ohne Schnörkel – unkompliziert im Genuss und passend für viele Gelegenheiten. Hergestellt in der Schweiz und ausgezeichnet als Vaud AOC 2024 steht «de roti EIDGENOSS» für authentischen Schweizer Weingenuss mit sympathischem Charakter. Passt zu: Apéro, Grilladen, Pasta, Käseplatten und geselligen Runden.

Dôle AOC Valais

Beerenfrucht und grüner Pfeffer, harmonisch weich Der überaus beliebte Dôle des Monts erfreut die Menschen mit ausgeprägtem Genusssinn schon seit über 130 Jahren, sein Ruf ist legendär. Er strahlt granatrot mit leicht violetten Reflexen, die Nase wird mit aromatischen Düften von gekochten Beerenfrüchten und einem Hauch Kirschen verwöhnt. Im Gaumen dann der grosse Moment: ein füllig-eleganter Geschmack mit Beeren- und Gewürznoten machen aus dieser Legende ein Musterbeispiel an fruchtig- würziger Harmonie.