Peter Zemmer – Le Tyrol du Sud dans toute sa diversité
Au cœur de la Basse-Autriche du Tyrol du Sud se trouve un domaine viticole qui réunit la fraîcheur alpine, la chaleur méditerranéenne et une tradition viticole séculaire : la cave familiale Peter Zemmer. Depuis 1928, la famille vit et respire l’art de la vinification – profondément enracinée dans le terroir, portée par une passion pour l’innovation, la durabilité et une qualité sans compromis.
Des vignobles les plus bas à 220 mètres jusqu’aux parcelles d’altitude situées à plus de 1’000 mètres d’altitude, Peter Zemmer rassemble toute la palette du Tyrol du Sud. La culture proche de la nature, une sélection rigoureuse des raisins et un élevage délicat en cuves inox et en bois donnent naissance à des vins qui allient fraîcheur, élégance et respect de l’origine.
En août, nous célébrons ce domaine d’exception et vous invitons à découvrir une sélection exclusive de vins primés, qui à chaque gorgée font ressentir l’âme alpine du Tyrol du Sud.
Chardonnay Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
Élevage en barrique
Lagrein Riserva Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 44.00 / 100 cl)
Pinot Grigio Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 18.53 / 100 cl)
Sauvignon Blanc Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
Chardonnay Riserva Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 51.60 / 100 cl)
Élevage en barrique
Pinot Grigio Riserva Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 39.60 / 100 cl)
Élevage en barrique
Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 57.60 / 100 cl)
Élevage en barrique
Gewürztraminer Frauenrigl DOC
Contenu : 75 cl (CHF 32.40 / 100 cl)
Un domaine avec histoire – et engagement
Peter Zemmer est l’un des noms les plus prestigieux du Tyrol du Sud – non seulement pour ses terroirs remarquables, mais aussi parce qu’il mise résolument sur la qualité et l’origine. Les pesticides chimiques sont évités autant que possible, privilégiant des méthodes durables et des traitements doux. Chaque millésime est l’expression du respect, du savoir-faire et du terroir.
Des vignes qui parlent
Sur environ 60 hectares, le domaine cultive une diversité de cépages qui s’expriment au mieux au Tyrol du Sud: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Lagrein ou Pinot Noir. Le travail dans les vignes est réalisé manuellement, avec un grand soin et une profonde compréhension de la nature. L’élevage se fait selon le vin, en cuves inox à température contrôlée, sur lies fines ou en barriques soigneusement sélectionnées – toujours dans le but de préserver le caractère authentique du raisin.
Tyrol du Sud – frais, aromatique, plein de caractère
De la fraîcheur vivante du Sauvignon Blanc, qui séduit par ses arômes intenses et sa minéralité fine, au Chardonnay élégant, séducteur par sa structure équilibrée et ses notes boisées délicates, jusqu’au Lagrein puissant, impressionnant par ses fruits noirs et ses tanins soyeux – Peter Zemmer signe des vins précis, avec une identité claire et un ancrage terroir.
Chaque goutte raconte l’histoire des coteaux ensoleillés, du travail soigné à la vigne et de l’élevage patient en cave. Peter Zemmer reste fidèle à son style: traditionnel dans l’esprit, moderne dans l’exécution – toujours avec un focus sur la qualité suprême.
Ces vins ne sont pas seulement l’expression d’un terroir unique, mais aussi de passion et de respect – parfaits pour les amateurs en quête d’authenticité et de profondeur.
Visitez Peter Zemmer – vivez le vin là où il naît
Pour comprendre pleinement le Tyrol du Sud, il faut l’expérimenter avec tous ses sens – de préférence directement sur place. Le domaine Peter Zemmer ouvre ses portes aux visiteurs et propose des visites guidées des vignobles, de la cave moderne, ainsi que des dégustations savoureuses.
Une visite chez Peter Zemmer, ce n’est pas qu’une simple dégustation – c’est un voyage au cœur d’une des régions viticoles les plus passionnantes d’Europe.
Des vins qui subliment chaque moment
Que ce soit un dîner tranquille à deux, une soirée conviviale entre amis ou une occasion festive – les vins Peter Zemmer conviennent toujours. Avec leur structure équilibrée et leur richesse aromatique, ils offrent à chaque moment une expérience gustative inoubliable.
Pourquoi choisir Peter Zemmer?
- Entreprise familiale depuis 1928 – avec cœur, engagement et origine
- Altitudes de 220 à plus de 1’000 m – diversité et précision dans le verre
- Culture proche de la nature & vinification douce – aucun compromis sur la qualité
- Large palette de vins d’exception – des blancs frais aux rouges puissants
- Signature unique – pour tous ceux qui recherchent profondeur, structure et caractère
Chardonnay Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
Élevage en barrique
Lagrein Riserva Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 44.00 / 100 cl)
Pinot Grigio Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 18.53 / 100 cl)
Sauvignon Blanc Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
Chardonnay Riserva Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 51.60 / 100 cl)
Élevage en barrique
Pinot Grigio Riserva Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 39.60 / 100 cl)
Élevage en barrique
Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC
Contenu : 75 cl (CHF 57.60 / 100 cl)
Élevage en barrique
Gewürztraminer Frauenrigl DOC
Contenu : 75 cl (CHF 32.40 / 100 cl)
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