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Domaine du mois

Bienvenue chez La Montina – Un chef-d'œuvre de Franciacorta


Découvrez la fascination de La Montina, un domaine viticole qui perfectionne l'art du vin mousseux au cœur de l'Italie depuis 1987. Dans la pittoresque région de Franciacorta, la famille Bozza et son équipe produisent des vins mousseux magistraux qui ravissent aussi bien les connaisseurs que les amateurs de plaisir.

La Montina allie la tradition du processus classique de fermentation en bouteille à l'art moderne de la viticulture. Sur quelque 72 hectares de vignes situées dans un terroir unique et favorisé, elle produit des vins qui allient parfaitement élégance, finesse et saveur.

-11%
%RABAIS DE QUANTITÉ

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

La Montina Extra Brut Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG

De CHF 25,90

Contenu : 75 cl (CHF 34,53 / 100 cl)

agréable et stimulant Rien que la composition des cépages, avec 80% de chardonnay, dont 10% élevés sous bois, et 20% de pinot noir, laisse présager une inspiration champenoise. Après le dosage, le vin de base a reposé 22 mois sur les lies. Il en résulte un vin mousseux impressionnant, dont la robe jaune citron aux reflets délicats est accompagnée d'une myrande de fines bulles. Au nez, on perçoit d'abord de discrètes notes de levure et de biscuits sucrés, ainsi que du citron vert et des feuilles de limettier. En bouche, il convainc par une acidité croquante, un corps élancé et une mousse fine. Les arômes de fruits d'arbres, de pomme, de citron vert et de citron sont complétés par un peu de brioche. Un beau vin de longueur moyenne à déguster bien frais, entre 5 et 7°. Il s'accorde avec une grande variété de plats ou simplement comme ça.
-10%

Note moyenne de 4 sur 5 étoiles

La Montina Rosé Demi-Sec Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG

CHF 28,00 CHF 31,00 -10%

Contenu : 75 cl (CHF 37,33 / 100 cl)

au dessert ou tout simplement comme ça Ce vin mousseux élaboré dans le style classique du demi-sec est immédiatement perceptible - à l'œil, au nez et en bouche - par la composition des cépages avec 65% de pinot noir et 35% de chardonnay. Il se présente avec une délicate couleur rose, ses fines bulles transportent les fins arômes de baies rouges vers le nez. Le vin a passé 26 mois sur lies, ce qui lui confère des arômes tout à fait semblables à ceux d'un biscuit à la vanille. Il a une acidité marquée et un corps moyennement élancé. En bouche, on perçoit un léger sucre résiduel ainsi que des prunes bien mûres et des framboises. Un soupçon de vanille et un souvenir de noix de coco. Un vin qui convient parfaitement aux desserts aux fruits, mais aussi aux fromages et aux fruits - ou tout simplement comme ça.

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

La Montina Satèn Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG

CHF 32,00

Contenu : 75 cl (CHF 42,67 / 100 cl)

un chef-d'œuvre Ce vin appartient à la catégorie des Blanc-de-Blanc 100% Chardonnay. Un quart a été élevé en chêne et après le dosage, il est resté 28 mois sur lies. Ce vin mousseux extrêmement délicat a une robe jaune or brillante, un perlage très fin avec un bord argenté. Au nez, on reconnaît des fruits exotiques comme l'ananas, le litchi et aussi un peu d'agrumes. La fine note briochée complète à merveille ce chef-d'œuvre de Montina. En bouche, le vin présente une fraîcheur croquante, un corps élancé et une mousse mousseuse. Les notes de fruits et de levure du nez sont également présentes en bouche et révèlent une merveilleuse harmonie. Le vin a une texture crémeuse avec une finale longue et persistante. Un vin de fête merveilleux pour les réceptions, les célébrations et également un compagnon idéal pour la cuisine la plus raffinée.

Les vins - un plaisir de chaque instant

La Montina propose une large gamme de vins mousseux qui couronnent toutes les occasions – de l'élégant Blanc de Blancs au charmant Demi Sec Rosé en passant par le polyvalent Brut. Tous les vins se distinguent par un perlage exceptionnel, des arômes complexes et un long stockage sur lies, qui soulignent leur caractère unique.

Les produits

  • Blanc de Blancs – Un chef-d'œuvre 100% Chardonnay qui séduit par son élégante fraîcheur et ses arômes de fruits exotiques et de brioche.
  • Demi Sec Rosé – Un délice rosé qui enthousiasme par ses arômes de framboise, de prune et de vanille. Idéal pour les desserts aux fruits ou simplement pour le plaisir.
  • Brut – Le classique polyvalent: frais, pétillant et parfait pour toutes les fêtes.

Chaque vin La Montina est une expression de la passion, du dévouement et du savoir-faire artisanal qui se cache dans chaque goutte.

La philosophie - durabilité et innovation main dans la main

La Montina est synonyme de viticulture durable en harmonie avec la nature. Sur les douces collines de Franciacorta, chaque étape du processus de viticulture est planifiée en tenant compte de l'environnement et de l'avenir de la viticulture. Les vendanges 100% manuelles, l'utilisation minimale de produits chimiques et les soins durables apportés aux vignes font que chaque bouteille est non seulement bonne à déguster, mais aussi produite dans le respect de l'environnement.

Les innovations de La Montina ne se limitent toutefois pas à la viticulture – la vinification est également en constante évolution afin de créer des vins mousseux encore plus fins et plus complexes. Il en résulte un équilibre parfait entre tradition et technique moderne.

La Montina - une expérience pour les sens

Ce qui rend La Montina spéciale, ce n'est pas seulement la grande qualité de ses vins, mais aussi l'expérience qui les accompagne. Visitez le domaine viticole de Franciacorta et laissez-vous enchanter par la beauté de la région et la passion des viticulteurs.

DECOUVRIR MAINTENANT

Parfaite pour toutes les occasions

Les vins La Montina ne sont pas seulement des compagnons surdoués pour les occasions festives, mais aussi pour les moments de plaisir quotidiens. Que ce soit à l'apéritif, au dîner, au dessert ou simplement pour se détendre, un verre de La Montina illumine chaque moment.

Pourquoi choisir La Montina?

  • La plus haute qualité: Vendanges 100% manuelles, longue conservation sur lies et excellents cépages.
  • La polyvalence: Du Blanc de Blancs au Demi Sec Rosé - pour tous les goûts et toutes les occasions.
  • Développement durable: Viticulture respectueuse de l'environnement et transformation douce.
  • Expériences exclusives: Visitez le domaine et plongez dans l'univers de La Montina.
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%RABAIS DE QUANTITÉ

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

La Montina Extra Brut Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG

De CHF 25,90

Contenu : 75 cl (CHF 34,53 / 100 cl)

agréable et stimulant Rien que la composition des cépages, avec 80% de chardonnay, dont 10% élevés sous bois, et 20% de pinot noir, laisse présager une inspiration champenoise. Après le dosage, le vin de base a reposé 22 mois sur les lies. Il en résulte un vin mousseux impressionnant, dont la robe jaune citron aux reflets délicats est accompagnée d'une myrande de fines bulles. Au nez, on perçoit d'abord de discrètes notes de levure et de biscuits sucrés, ainsi que du citron vert et des feuilles de limettier. En bouche, il convainc par une acidité croquante, un corps élancé et une mousse fine. Les arômes de fruits d'arbres, de pomme, de citron vert et de citron sont complétés par un peu de brioche. Un beau vin de longueur moyenne à déguster bien frais, entre 5 et 7°. Il s'accorde avec une grande variété de plats ou simplement comme ça.
-10%

Note moyenne de 4 sur 5 étoiles

La Montina Rosé Demi-Sec Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG

CHF 28,00 CHF 31,00 -10%

Contenu : 75 cl (CHF 37,33 / 100 cl)

au dessert ou tout simplement comme ça Ce vin mousseux élaboré dans le style classique du demi-sec est immédiatement perceptible - à l'œil, au nez et en bouche - par la composition des cépages avec 65% de pinot noir et 35% de chardonnay. Il se présente avec une délicate couleur rose, ses fines bulles transportent les fins arômes de baies rouges vers le nez. Le vin a passé 26 mois sur lies, ce qui lui confère des arômes tout à fait semblables à ceux d'un biscuit à la vanille. Il a une acidité marquée et un corps moyennement élancé. En bouche, on perçoit un léger sucre résiduel ainsi que des prunes bien mûres et des framboises. Un soupçon de vanille et un souvenir de noix de coco. Un vin qui convient parfaitement aux desserts aux fruits, mais aussi aux fromages et aux fruits - ou tout simplement comme ça.

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

La Montina Satèn Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG

CHF 32,00

Contenu : 75 cl (CHF 42,67 / 100 cl)

un chef-d'œuvre Ce vin appartient à la catégorie des Blanc-de-Blanc 100% Chardonnay. Un quart a été élevé en chêne et après le dosage, il est resté 28 mois sur lies. Ce vin mousseux extrêmement délicat a une robe jaune or brillante, un perlage très fin avec un bord argenté. Au nez, on reconnaît des fruits exotiques comme l'ananas, le litchi et aussi un peu d'agrumes. La fine note briochée complète à merveille ce chef-d'œuvre de Montina. En bouche, le vin présente une fraîcheur croquante, un corps élancé et une mousse mousseuse. Les notes de fruits et de levure du nez sont également présentes en bouche et révèlent une merveilleuse harmonie. Le vin a une texture crémeuse avec une finale longue et persistante. Un vin de fête merveilleux pour les réceptions, les célébrations et également un compagnon idéal pour la cuisine la plus raffinée.