Speri Valpolicella Classico BIO 2022
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Speri Valpolicella Classico BIO 2022
Valpolicella Classico DOC
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Prix par bouteille
CHF 16.90
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, Veneto
Cépages
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
A l’œil
rubis juvénile
Au nez
aux arômes de cerise, prune , épicé et fumé, herbes aromatiques
En bouche
de puissance moyenne, épicé, tannins agréables, final aromatique
Se marie avec
repas de fêtes, fromages, plats de gibier, spécialités italiennes
Teneur en alcool %
12.5 % Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2028
Sucre résiduel
0.7 g/L
épicé-fruité, belle structure, aromatique, long
Pour le Valpolicella Classico, Speri n'utilise que des raisins issus de sa propre culture des cépages Corvina, Rondinella et Molinara. Les différents cépages forment un jeu parfait d'arômes et de caractéristiques dans un bon assemblage. Le raisin Corvina est toujours au premier plan de la Valpolicella et fournit la structure de base grâce à sa teneur en tanin et à sa pigmentation.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 16.90
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