Caractéristiques et origine
agrumes, zeste d'orange, pamplemousse, pomélo
Orange est l'outan, orange est le vin. Le sauvignon blanc fermenté sur le moût et le sauvignon blanc en cuve d'acier donnent un vin grandiose. Il se modifie nettement avec le vieillissement en bouteille et a donc besoin de beaucoup d'air après l'ouverture. Le mieux est de le mettre en carafe pendant quelques heures ou d'ouvrir la bouteille quelques heures avant de le boire. Ensuite, il y a beaucoup d'arômes herbacés et floraux, ainsi que de la prairie fraîchement fauchée. En outre, un peu de pamplemousse, de l'écorce d'orange et beaucoup de minéralité. Ce vin est maintenant indéniablement un vin naturel qui a besoin de temps et qui élargit définitivement votre horizon de plaisir.
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