Balbás Ancestral 2020
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Balbás Ancestral 2020
Ribera del Duero DO
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Prix par bouteille
CHF 52,00
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Type de vin
vin rouge
Origine
Spanien, Ribera del Duero
Cépage
Tempranillo
A l’œil
rubis puissant, mûrissant
Au nez
complexe, très aromatique, fumé et épicé, poivre noir, aux arômes de vanille, chocolat, baies noires
En bouche
puissant, tannins agréables, intense, riche, très beau boisé de chêne, épicé, rappelle les mûres
Se marie avec
plats de gibier, agneau, mets bien épicés, fromages bien faits
Teneur en alcool %
15.0% Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2032
Sucre résiduel
2.3 g/L
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Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 52,00
CHF 52,00
Espagne - Ribera del Duero
Au cœur de l'Espagne se trouve la Ribera del Duero, connue pour ses vins rouges robustes. La région s'étend sur la Castille et Léon et se caractérise par son climat continental. Les raisins poussent à des altitudes allant jusqu'à 900 mètres, ce qui confère aux vins une fraîcheur unique. La Ribera del Duero est fière d'abriter certains des plus anciens vignobles d'Europe.
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Tempranillo
Le tempranillo, une icône du monde viticole espagnol. Ce cépage, qui pousse principalement dans la région de la Rioja, séduit par ses multiples nuances gustatives de fruits noirs, de cuir et d'épices. Son nom, qui signifie «qui mûrit tôt», reflète les caractéristiques de ce cépage qui peut être récolté tôt tout en produisant des vins complexes.
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