Sommer Blaufränkisch Fass Selektion 2019
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Sommer Blaufränkisch Fass Selektion 2019
Burgenland
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Type de vin
vin rouge
Origine
L'Autriche, Burgenland
Cépage
Blaufränkisch
A l’œil
rubis avec des reflets violets
Au nez
fruité intense, de cerises mûres, fait penser aux mûres, au caractère légèrement épicé, discrète note de grillé
En bouche
acidité agréable, corpulent, belle harmonie entre le fruité et l'épicé, cerises, épices fins
Se marie avec
plats de viandes, grillades, Faisan, collations
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2026
Sucre résiduel
0.5 g/L
Il se montre avec un rouge rubis soutenu dans le verre, avec quelques reflets violets.
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Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
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Autriche - Burgenland
Le Burgenland se trouve dans le sud-est ensoleillé de l'Autriche. La région s'étend le long du lac de Neusiedl, le plus grand lac de steppe d'Europe centrale. Ici, des variétés comme le Blaufränkisch et le Zweigelt prospèrent depuis des siècles sur les sols calcaires. Le Burgenland est connu pour ses vins rouges, notamment pour ses vins doux issus de raisins à pourriture noble.
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Blaufränkisch
Le cépage blaufränkisch est le fleuron de la production de vin rouge autrichien. Avec sa couleur rouge rubis profonde et son profil aromatique complexe de baies noires et d'épices, il conquiert le cœur des amateurs de vin du monde entier. Son histoire remonte au 18e siècle et il est aujourd'hui considéré comme l'un des cépages rouges les plus polyvalents d'Autriche.
