Ingrédients pour env. 12 pièces:
| 1 Baguette, coupée en tranches | 2-3 tomates mûres, coupées en dés |
| 125 g Mozzarella, en dés ou en tranches | 1 Gousse d'ail |
| Basilic frais | 2 cl Huile d'olive |
| sel, poivre | En option Crème de vinaigre balsamique |
Préparation
- Faire dorer les tranches de baguette au four à 200 °C pendant 5 à 8 minutes environ.
- Couper la gousse d'ail en deux et en frotter les tranches de pain grillées.
- Couper les tomates et la mozzarella en petits morceaux, les mélanger avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Verser le mélange sur les tranches de baguette grillées.
- Garnir de basilic frais.
- Arroser éventuellement d'un peu de crème de vinaigre balsamique et servir immédiatement.
Conseil en matière de vin
Duca delle Corone Bianco Puglia IGP 2023
CHF 16.90
Bianco Puglia IGP
Contenu : 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)
Le Duca delle Corone Bianco Puglia IGP est un vin exceptionnel d'une couleur jaune citron clair, originaire de la région ensoleillée des Pouilles en Italie. Ce vin séduit par un bouquet invitant, caractérisé par des notes florales et fruitées. L'acidité fraîche lui confère vivacité et facilité de dégustation, en faisant le compagnon idéal pour des moments de plaisir. Plongez dans les arômes de ce vin et découvrez l'essence des Pouilles à chaque gorgée.