Ingrédients (pour 4 portions en apéritif):
| ½ Pastèque, coupée en dés | 150 g Feta, coupée en dés ou émiettée |
| 1 poignée de menthe fraîche, grossièrement hachée | jus de ½ citron |
| 1–2 cs Huile d'olive | Poivre noir fraîchement moulu |
Préparation
- Couper la pastèque en cubes de la taille d'une bouchée.
- Ajouter la feta et mélanger délicatement.
- Hacher grossièrement la menthe fraîche et en parsemer la salade.
- Mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive et verser sur la salade.
- Rectifier l'assaisonnement avec du poivre noir.
- Servir frais – idéal par temps chaud.
Conseil en matière de vin
Vin primé
Rioja DOC
«Orange is the new white». Depuis quelques temps, les vins «Orange» conquièrent le cœur des amoureux du vin dans le monde entier. La production de ce vin Orange repose sur la manière dont nos ancêtres composaient autrefois les vins blancs. L'exemplaire Bodega espagnole Manzanos frappe ici un grand coup. Le Manzanos Orange Edición Limitada est un vin blanc créé de manière semblable à celle d'un vin rouge. Et le ésultat en est un Tempranillo blanc velouté de couleur orange qui va vous époustoufler.
Contenu : 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)