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Colis de 6 bouteilles Johann Jakob Castell 1694

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Colis de 6 bouteilles Johann Jakob Castell 1694

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Évaluations
Fiche de dégustation

Qualité contrôlée par

Robert Heinzer

Président du conseil d'administration,
Académicien du vin

Toni Broch

Butler depuis 1991

Colis de 6 bouteilles Johann Jakob Castell 1694

CHF 117,60

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Produits inclus

Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020
Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020
Vino Rosso d'Italia
Avec la 1694 Edition Rosso, vous ferez l'expérience d'un représentant archétypal ter de Barbera d'Alba avec style et classe. Le Rosso 1694 mûrit avec nous en barriques pendant 20 mois. Arômes fruités de prunes et les cerises sont accompagnées d'arômes de fumée et de torréfaction. Il a une acidité rafraîchissante et un corps fort. Apprécier avec des spécialités piémontaises comme les pâtes aux champignons, bien mûres fromage, viande grillée et lapin.

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Cépage

Barbera

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Teneur en alcool %

14% Vol.

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À déguster jusqu'en

2028

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Se marie avec

viande rouge grillée, Lapin, Pâtes aux champignons, fromages mûrs à pâte dure

Johann Jakob Castell 1694 Bleu 2021
Johann Jakob Castell 1694 Bleu 2021
Bergerac AOC
Cette cuvée classique est issue du Merlot et du Cabernet Franc la nature rude du Périgord. Ceux qui mûrissent complètement au soleil Les baies créent un vin rouge complexe et à plusieurs niveaux. Dans le nez rappelle les cerises noires bien mûres, les mûres, une pointe de cassis et de chocolat noir. C'est élégant, son goût dense et équilibré en fait un produit idéal Compagnon d'une cocotte d'aubergines, des fromages affinés et bien sûr du gigot d'agneau et des grillades copieuses.

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Cépage

Merlot, Cabernet Franc

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Teneur en alcool %

13.5 % Vol.

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À déguster jusqu'en

2029

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Se marie avec

Épaule d'agneau, steak de bœuf, Gratin d'aubergines, fromages affinés

Johann Jakob Castell 1694 Noir 2021
Johann Jakob Castell 1694 Noir 2021
Bergerac AOC
Le cépage Malbec est originaire du sud-ouest de la France Zone viticole de Cahors. C'est ici qu'on produisait ce qu'on appelle le «vin noir». Malbec pressé: un vin rouge coloré. Le bouquet surprend à travers des épices fraîches, entrecoupées d'un soupçon de myrtilles et de chocolat noir. Les tanins concis et joliment intégrés et les arômes épicés font de ce vin un excellent accompagnement pour les steaks classiques. En plus du boeuf, nous le recommandons également avec du veau, de l'agneau ou du porc, ainsi que des plats aromatiques aux champignons.

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Cépage

Malbec

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Teneur en alcool %

13.5 % Vol.

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À déguster jusqu'en

2029

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Se marie avec

Tartare de bœuf, légumes grillés, Plateau de fromage

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