Domaine de Colonat Vieilles Vignes 2024

Régnié AOP

Ce Beaujolais de caractère provient de vieilles vignes (Vieilles Vignes) du Domaine de Colonat, qui confèrent au vin une profondeur et une expression particulières. Les vignes sont profondément enracinées dans les sols granitiques du sud de la Bourgogne et produisent année après année des raisins denses et concentrés – ici dans une édition 2024 particulièrement élégante. Dans le verre, le vin se présente dans une robe rouge cerise lumineuse. Le nez dégage des arômes intenses de groseilles rouges, de cerises et de framboises, accompagnés de notes florales et d'un soupçon d'épices. En bouche, il est juteux, soyeux et bien structuré, avec des tanins fins et une fraîcheur stimulante. Le vieux vignoble assure la profondeur sans perdre le charme et la légèreté typiques du gamay. Un Beaujolais à la fois élégant et accessible, qui enthousiasme aussi bien en solo qu'en association avec de la charcuterie, de la volaille, des plats de légumes ou une quiche classique.  

Castello di Torre in Pietra BIO 2022

Rosso Lazio I.G.T

Le Castello di Torre in Pietra BIO de la région du Lazio se présente dans un rouge cerise lumineux avec de délicates notes violettes. L'arôme est dominé par des petits fruits noirs intenses comme la mûre et le cassis, accompagnés d'une note épicée. En bouche, il se montre avec des tanins agréables et bien intégrés et une structure légèrement rugueuse qui équilibre parfaitement le vin. Un vin bio authentique qui reflète la région du Latium dans toute sa force d'expression.

Dubard Malbec Sélection St. Jacques 2020

Bergerac AOC

Le Malbec est originaire de la région de Bergerac, à proximité de Bordeaux. Grâce au climat méditerranéen et au terroir varié, il trouve ici la base idéale pour montrer tout son potentiel et conserver la typicité de la région. Une robe rouge cerise mate avec des reflets violets, un bouquet intense et épicé, riche en arômes de baies noires avec de légères notes épicées, ce Malbec est souple et doux au palais.