Domaine de Colonat Vieilles Vignes 2024

Régnié AOP

Ce Beaujolais de caractère provient de vieilles vignes (Vieilles Vignes) du Domaine de Colonat, qui confèrent au vin une profondeur et une expression particulières. Les vignes sont profondément enracinées dans les sols granitiques du sud de la Bourgogne et produisent année après année des raisins denses et concentrés – ici dans une édition 2024 particulièrement élégante. Dans le verre, le vin se présente dans une robe rouge cerise lumineuse. Le nez dégage des arômes intenses de groseilles rouges, de cerises et de framboises, accompagnés de notes florales et d'un soupçon d'épices. En bouche, il est juteux, soyeux et bien structuré, avec des tanins fins et une fraîcheur stimulante. Le vieux vignoble assure la profondeur sans perdre le charme et la légèreté typiques du gamay. Un Beaujolais à la fois élégant et accessible, qui enthousiasme aussi bien en solo qu'en association avec de la charcuterie, de la volaille, des plats de légumes ou une quiche classique.  

Castello di Torre in Pietra BIO 2022

Rosso Lazio I.G.T

Le Castello di Torre in Pietra BIO de la région du Lazio se présente dans un rouge cerise lumineux avec de délicates notes violettes. L'arôme est dominé par des petits fruits noirs intenses comme la mûre et le cassis, accompagnés d'une note épicée. En bouche, il se montre avec des tanins agréables et bien intégrés et une structure légèrement rugueuse qui équilibre parfaitement le vin. Un vin bio authentique qui reflète la région du Latium dans toute sa force d'expression.

Marques de Ozana Reserva 2016

Rioja DOCa

Fruits noirs, vanille, chocolat noir, épices Une fois dans le verre, vous n'avez pas besoin de tourbillonner: la forte intensité rend ce vin immédiatement accessible au nez. Le Reserva vous submerge d'arômes de fruits noirs mûrs, de vanille et de nuances de chocolat noir. Le goût est un peu plus fort que le Crianza, très complexe avec un bel équilibre de tanins et d'acidité. La structure distinctive du Reserva fera de grands yeux même les vrais connaisseurs de la Rioja - ce vin dépasse toutes les attentes!