Nous possédons plus de 100 hectares de vignes de Tinta del Pais (Tempranillo) ainsi que des parcelles de Cabernet Sauvignon, Merlot et Albillo. Nous vendangeons presque toujours à la main durant les premières semaines d'octobre, avec une production comprise entre 1000 et 5000 kilos par hectare.
De faibles rendements associés à des méthodes traditionnelles et artisanales donnent à nos vins une touche personnelle qui les rend uniques, profonds et intenses.
Juan José Balbás
Élevage en barrique
Ribera del Duero DO
Contenu : 75 cl (CHF 21,20 / 100 cl)
Balbás Barrica est un vin rouge contemporain qui met pleinement en valeur la polyvalence du tempranillo pour atteindre de nouveaux horizons, au-delà de sa fraîcheur évidente et de son potentiel aromatique parfumé et exubérant.
Il a une couleur rougeâtre avec un bord violet prononcé, des notes fruitées apparaissent sur un fond légèrement vanillé. Le milieu de bouche est merveilleusement équilibré et confirme que le caractère du cépage tempranillo peut atteindre des sommets insoupçonnés avec l'application de techniques de vinification consciencieuses et un vieillissement soigné en chêne.
Cépage
Tempranillo
Alcool
14.5% Vol.
Potentiel de garde
2026
Se marie bien avec
grillades, tapas, fromages à pâte dure, volaille rôtie
200 ans d'histoire du vin
Abundio Balbas a commencé à produire du vin avec des raisins rouges de ses propres vignes en 1777. Après Abundio, de nombreux membres de la famille Balbas ont suivi ses traces et six générations plus tard, son arrière-petit-fils Juan José Balbas est toujours directeur général du domaine et une référence dans la Ribera del Duero.
Notre philosophie est simple. Nous suivons les mêmes étapes que nos ancêtres, en les adaptant aux temps modernes. Nous utilisons des techniques héritées d'il y a 200 ans et des innovations modernes qui, associées à un respect prononcé pour le produit final et à l'attention portée aux détails, nous permettent de produire des vins inoubliables.
Tout à fait personnel
Nous nous efforçons constamment de donner à nos vins de la Ribera del Duero une personnalité unique. Cette ténacité a permis à nos vins de se hisser parmi l'élite du secteur, tant au niveau national qu'international, puisque nous avons reçu de nombreuses récompenses au cours des dernières années.
Tous les vins de Balbás en un coup d'œil
Élevage en barrique
Ribera del Duero DO
Contenu : 75 cl (CHF 34,67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Ribera del Duero DO
Contenu : 75 cl (CHF 53,33 / 100 cl)