Les vins préférés de Doris

«Le vin n'est pas une simple boisson. C'est un morceau de paysage dans le verre, façonné par le soleil, la pluie et la terre - et par des hommes qui tirent avec dévouement le meilleur de chaque millésime. Boire du vin, c'est goûter à l'instant présent – et parfois même à toute une vie.»

Doris Rogenmoser – Responsable marketing en ligne

Balbás Ancestral 2020

Ribera del Duero DO

CHF 52,00

Contenu : 75 cl (CHF 69,33 / 100 cl)

Le premier vin Balbás a été élaboré dans les caves souterraines de la famille. C'est l'origine d'une histoire passionnante qui a été honorée en 2015 avec la création d'Ancestral. Un vin élaboré uniquement à partir de raisins provenant de millésimes exceptionnels du domaine Finca El Castillo.

Et pour s'en souvenir, il est embouteillé dans une bouteille semblable à celle utilisée à l'époque et la gravure de l'ancienne étiquette a été récupérée. La technique s'est perfectionnée, la maturation a évolué, mais l'esprit, l'affection et l'enthousiasme de ce premier vin sont restés intacts.

Cépage

Tempranillo

Teneur en alcool %

15.0% Vol.

À déguster jusqu'en

2032

Se marie avec

plats de gibier, agneau, mets bien épicés, fromages bien faits

Changyu Moser XV Blanc de Noir 2023

Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir

CHF 18,90

Contenu : 75 cl (CHF 25,20 / 100 cl)

Un beau vin d'été! Le vin a une couleur rose claire et limpide qui rappelle les cerises rouges. Le nez est dominé par des arômes d'agrumes de zeste de pamplemousse, de citron, combinés à des fruits exotiques comme la mangue et la nectarine. En bouche, il se présente avec une acidité moyenne et un corps élégant. Les arômes du nez se répètent, exubérants, généreux et pourtant élégants. On retrouve les arômes d'un pamplemousse rose, mais sans l'amertume. Le vin a une longueur persistante et rappelle un chardonnay typique sans élevage en fût et un sancerre racé.

%RABAIS DE QUANTITÉ

Il Governo Nobile Rosso 2023

Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT

De CHF 18,90

Contenu : 75 cl (CHF 25,20 / 100 cl)

dense, confiture, épices, prune, cerise mûreIl Governo Nobile Rosso 2023 présente un nez concentré aux arômes denses de petits fruits rouges, de fraises, de prunes, de cerises mûres, d'un peu de confiture et de discrètes notes grillées. Il flatte le palais avec son attaque souple, sa structure élégante et ses tanins doux, accompagnés à nouveau de baies, de prunes et de cerises.

BOUTEILLE (CL)

50 cl

75 cl

Essenza Siciliana Rosso 2022

Terre Siciliane IGP

CHF 12,50

Contenu : 75 cl (CHF 16,67 / 100 cl)

«Dolce far niente» – dans un verreLa Sicile est synonyme de soleil, de mer, de nature et d'une fougueuse quête de liberté. Ce vin réunit tous ces traits de caractère dans le verre. Le mariage du Nero d’Avola avec le Merlot constitue l'association de deux flatteurs de palais. Et c'est ainsi que se présente ce vin rouge avec un fondant fruité à la grande fraîcheur, de l'équilibre et des mûrs tannins fins.

Bouteille Bouteilles

Il Governo Nobile
Bianco 2022

Il Governo Nobile
Bianco 2023

Pascualito Tinto Vinos de
la Tierra 3 Riberas 2021

Fellini Appassione
Rosato 2023