Don Pascual Tinto Navarra 2023
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Don Pascual Tinto Navarra 2023
Navarra DO
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Type de vin
Vin rouge
Origine
Spanien, Navarra
Cépages
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
A l’œil
rubis intense avec des reflets violets
Au nez
bouquet aromatique, complexe, notes d'épices et de torréfaction, Vanille, Fruits des bois, Cerises, Prune
En bouche
moelleux en bouche, riche, élégant, tanins souples, Prune, Arômes de torréfaction, long
Se marie avec
Viande d'agneau, Grillades, Plats à base de champignons, fromage à pâte dure mûr, Gratins
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
16 °C
À déguster jusqu'en
2031
Élevage en barrique
12 mois
Sucre résiduel
1.0 g/L
Notes toastées, fruité, aromatique, harmonieux, long
Le Don Pascual Navarra 2023 est un vin rouge espagnol de grande qualité issu de la DO Navarra, qui séduit par sa profondeur, son élégance et son expressivité. Cette cuvée classique de Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot associe la chaleur fruitée du Tempranillo à la structure et à la finesse de cépages internationaux.
Dans le verre, ce vin rouge de Navarra se présente dans une robe rubis intense aux reflets violacés. Le nez est aromatique et complexe, marqué par de fines notes épicées et toastées, accompagnées de vanille, de baies des bois, de cerises et de prunes mûres. L’élevage de 12 mois en barriques confère au vin une profondeur supplémentaire et une élégante structure boisée.
En bouche, le Don Pascual Navarra 2023 séduit par une attaque souple, un corps ample et élégant ainsi que des tanins soyeux. Des arômes de prune et de torréfaction caractérisent la finale longue et harmonieuse.
Un vin rouge espagnol polyvalent, doté d’un potentiel de garde jusqu’en 2031, idéal pour accompagner le bœuf, l’agneau, le gibier ou les fromages affinés. Parfait pour les amateurs à la recherche d’un vin de Navarra de caractère.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 17,50
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Espagne - Navarre
Au nord-est de l'Espagne s'étend la région de Navarre, connue pour la diversité de ses vignobles et ses villes historiques. La Navarre est également connue pour ses cépages traditionnels comme la garnacha et le tempranillo. Avec plus de 100 caves, la région est un véritable paradis pour les amateurs de vin.
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Tempranillo
Le tempranillo, une icône du monde viticole espagnol. Ce cépage, qui pousse principalement dans la région de la Rioja, séduit par ses multiples nuances gustatives de fruits noirs, de cuir et d'épices. Son nom, qui signifie «qui mûrit tôt», reflète les caractéristiques de ce cépage qui peut être récolté tôt tout en produisant des vins complexes.
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