Soli Dea Prosecco Spumante

Prosecco Spumante DOC Extra dry

frais, perlage fin, florale, agrumesCette perle de mousseux accompagne à la perfection tous les apéritifs variés, les salades estivales ainsi que de séduisants hors-d'œuvre. Plein de vie, jeune, insouciant, rafraîchissant. Beau bouquet, floral, fleurs d'acacia, mirabelle, note d'agrumes. Saveur merveilleusement fruitée, beaux arômes et pétillant prometteur.

Lisabona de San Sebastião Reserva 2023

IG Lisboa TT

vin rouge élégant et complexe Ce Reserva dévoile un bouquet complexe de baies noires - mûre, cassis - accompagné d'une fine touche de chocolat. En bouche, il se montre moyennement corsé, avec une acidité vive et des tanins élégants - juste le bon équilibre entre structure et finesse. Côté culinaire, il est un compagnon polyvalent: merveilleux avec une viande grillée, un fromage corsé - ou typiquement portugais: avec le bacalhau, le fameux stockfisch classique du Portugal, préparé de manière savoureuse.

Gáudio Reserva Tinto 2020

DOC Alentejo

Le Gáudio Reserva Tinto provient du renommé Alentejo, dans le sud du Portugal, et illustre parfaitement l’élégance puissante de cette région viticole baignée de soleil. Élaboré à partir du cépage Tempranillo et élevé en barrique, ce Reserva allie structure, profondeur et maturité harmonieuse de manière particulièrement équilibrée.   Il se révèle concentré et expressif tout en conservant une belle fraîcheur et un équilibre raffiné. L’élevage en bois lui confère une complexité supplémentaire ainsi qu’une texture soyeuse, qui le rend polyvalent et lui apporte une élégante longueur en bouche.   Accompagnant idéalement les plats de viande généreux, le gibier ou les charcuteries fines, ce vin rouge est le compagnon parfait des moments de dégustation et des tables festives. Servi à température modérée, il dévoile tout son potentiel et procure déjà aujourd’hui un grand plaisir, avec un bel avenir devant lui pour ceux qui souhaitent le faire évoluer.   Un Portugais de caractère pour tous ceux qui apprécient la puissance élégante et l’authenticité d’une origine marquée dans le verre.

Speri Valpolicella Classico Superiore BIO 2018

Valpolicella Classico Superiore DOC

Épicé et fruité, structure fine, aromatique, long. Nous célébrons ici rien de moins que la redécouverte d'un grand classique du cœur de la région Valpolicella-Classico du nord de l'Italie ! Un vin rouge expressif issu de l'agriculture biologique au cœur de la Vénétie. Dans le verre, il apparaît d'un rouge rubis intense. Le nez révèle des notes séduisantes de cerises noires, de prunes et de mûres, harmonieusement complétées par de la vanille et de fines notes d'herbes. En bouche, il séduit par ses arômes de fruits mûrs, ses tanins veloutés et pleins et sa finale épicée et persistante. Idéal pour accompagner les fromages affinés, les plats de gibier ou les légumes grillés.

Vivanco Crianza Rioja DOC 2022

Rioja DOC

dense, cerise, note de chêne, praline, épicé Le Vivanco Crianza brille d'un rouge cerise foncé aux reflets pourpres. Son bouquet complexe allie des arômes de fruits mûrs comme la cerise, la mûre et la groseille à des notes épicées de réglisse ainsi qu'à de délicates notes grillées et vanillées dues au vieillissement en fûts de bois. En bouche, il se montre corsé, harmonieux et élégant, avec des tanins délicatement intégrés et une longue persistance. La bouteille s'inspire d'un modèle historique du 18e siècle exposé au Vivanco Museum of Wine Culture.  

Biscardo Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2025

Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry

Le Prosecco rosé est produit depuis 2020 dans les régions viticoles de Vénétie et du Frioul. Il est principalement issu du cépage Glera, complété par du Pinot Noir, qui lui confère sa couleur délicate. Pour le Prosecco rosé Biscardo, les raisins sont récoltés à la main et fermentés à froid avec soin afin de préserver les arômes fruités. Ce vin mousseux sec séduit par ses notes de pêche, de baies des bois et de fleurs délicates. En bouche, il se révèle vif et équilibré, avec une finale harmonieuse et fruitée. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner les antipasti, le poisson et les plats végétariens.

Essenza Pugliese Bianco 2024

Puglia Bianco IGP

Chardonnay du cœur des Pouilles Dans le verre, l’Essenza Pugliese Bianco brille d’un jaune paille clair et annonce un vin blanc frais et plein de vivacité. Son bouquet évoque la banane mûre et le melon jaune – des notes exotiques, mais tout en harmonie et en finesse. En bouche, il se montre sec, avec une acidité vive et des arômes d’agrumes qui apportent de la fraîcheur sans nuire à sa belle ampleur. Le vin séduit par son équilibre, sa simplicité et sa rondeur agréable – un vrai moment de plaisir qui donne envie d’y revenir. Parfait compagnon du saumon, des plats de poisson ou des légumes grillés – léger, élégant et typiquement méridional dans son caractère.  

Winter Ferment Stamps Sauvignon Blanc 2025

W.O. Durbanville, Wine of South Africa

frais, aromatique, fruits exotiques, cassis Grâce à un procédé particulier – la congélation du jus et la fermentation en hiver – un style tropical unique voit le jour. Ce vin séduit par ses arômes exotiques, sa minéralité élégante et sa texture persistante.