Des vins rouges qui reflètent l'automne
L'automne marque le début de la saison des vins rouges profonds et pleins de caractère. Des cuvées puissantes, des pinots noirs élégants ou des tempranillos épicés capturent l'ambiance de la saison et apportent leurs arômes complexes à table.
Élevage en barrique
Vin primé
Douro DOC
La région portugaise du Douro est mondialement connue pour ses vins de Porto. Ces dernières années, des vins rouges exceptionnels de cette région font également sensation. Un représentant remarquable est l'Andreza Reserva, souple, plein en bouche et élégant, avec une aromatique envoûtante. Vieilli en barrique française, il séduit par son prix attractif et a récemment été récompensé par 93 points Decanter
Contenu : 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Vin primé
Primitivo di Manduria DOC
Primitivo issu de vignes de 50 ans. Le Il Soglio est un Primitivo d'exception sans pareil. Grâce à un partenariat de longue date avec SCHULER, le domaine viticole renommé Tagaro a réservé un site de pointe exclusif (Vigna Riservata) sur lequel des vignes de plus de 50 ans catapultent le potentiel du cépage primitivo à un niveau supérieur. Le Il Soglio impressionne par son corps puissant et ses arômes intenses de baies mûres et d'épices exotiques.
Contenu : 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Vino Tinto de España
dense, complex, fruits secs, prune, cannelle, mûre Les bouteilles du premier millésime de cet « Amarone espagnol » sont parties en un rien de temps. C'était plus qu'il n'en fallait pour que l'équipe SCHULER et les jeunes viticulteurs ambitieux de la DO Manchuela œuvrent à la longue préparation d'une nouvelle production qui nous permet aujourd'hui de vous présenter le nouveau millésime d'Areon. L'Areon est le plus ancien vin espagnol produit de la même manière que le fameux Amarone (qui signifie «vinification de raisins secs» en italien). C'est une référence ! Une nouvelle expérience unique avec un vin d'un caractère distinct et d'une qualité exceptionnelle à un prix étonnant.
Contenu : 75 cl (CHF 69.33 / 100 cl)
Syrah AOC Valais
Cépage originaire de la vallée du Rhône, la Syrah a trouvé un terroir idéal au cœur du canton du Valais. Syrah Tresors de Famille est un vin très coloré, fort et riche. Corsé et racé, avec des arômes de petits fruits rouges et un parfum de violette caractéristique.
Contenu : 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Priorat DOQ
Aromes intenses de mûre, prune et de cerises noirs Le Serra Dauda présente un rouge rubis intense et brillant. Arômes intenses de mûres, de prunes et de cerises noires au nez. Le chocolat, la vanille, le bois de cèdre, les épices et une fine minéralité complètent à merveille. Concentré en bouche, minéral, lisse et velouté avec une longue finale.
Contenu : 75 cl (CHF 49.33 / 100 cl)
L’élégance de la saison
L’automne invite à savourer des vins rouges riches en caractère. Qu’ils soient fruités et veloutés ou profonds et épicés, ces vins s’accordent parfaitement avec les plats de saison tels que les champignons, les viandes mijotées ou les légumes racines. Chaque verre reflète les couleurs et les saveurs de la saison dorée, pour transformer chaque moment en une véritable expérience gustative.
Harmonie culinaire avec la cuisine d'automne
Les plats à base de champignons, les variations autour de la courge, le gibier et les plats mijotés dévoilent tout leur potentiel lorsqu'ils sont accompagnés du vin rouge approprié. Les tanins veloutés et les nuances fruitées s'associent aux arômes terreux de la saison pour offrir une expérience gustative des plus agréables.
Élevage en barrique
Vin primé
Chianti Classico Riserva DOCG
dense, volumineux, cerise, prune, torréfactionLe Chianti Classico Riserva est le résultat de la sélection des meilleurs raisins cueillis à la main dans les 5 parcelles individuelles de Casi, Meleto, Poggiarso, Moci et San Pietro. Le résultat est une combinaison qui représente la meilleure association de la véritable âme de Meleto, de la diversité de son terroir et de son microclimat et de la complexité splendide du cépage le plus célèbre de la région: le Sangiovese.
Contenu : 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Leithaberg DAC
Un grand vin du vignoble unique Leithaberg DAC sur le lac de Neusiedl. Intense au nez avec des fruits noirs, des arômes épicés et de fines notes grillées.Bel équilibre entre le corps, les tanins et l'acidité.Un vin avec beaucoup de caractère et de longueur.Il se montre avec un rouge rubis soutenu dans le verre, avec quelques reflets violets.
Contenu : 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Chinon Rouge AC
Le Château du Petit Thouars, propriété de la famille du Petit Thouars depuis 1636, contrôle un vignoble de 16 hectares situé à l'extrême ouest de l'appellation Touraine, à la rencontre des AOC Chinon et Saumur.Le souche variétale est constituée de Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés et de Chenin pour les vins blancs. Michel Pinard est maître de chai depuis 2007.Ce 100% Cabernet Franc exprime la vitalité des sols argilo-calcaires sur lesquels il est né et toute la personnalité des vignes bretonnes qui y sont cueillies à la main.Enveloppé d'une robe sombre, il révèle de subtils arômes de fruits et de réglisse. Le prélude à une bouche suave qui ne manque pas de fraîcheur, élégante, fruitée et aux tanins soyeux.
Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vino Tinto de España
La Cuvée Gran Torre est une symbiose harmonieuse des cépages locaux Garnacha et Tempranillo ainsi que des cépages classiques de Bordeaux, Cabernet Sauvignon et Merlot. Cette symbiose s'exprime par une palette aromatique variée et séduit par ses arômes de fruits noirs et rouges, de notes grillées et d'épices fines – un accompagnement merveilleux pour les plats de viande et les grillades.
Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Vino de la Terra Mallorca
Aromatique, framboise, groseille, vanille Découvrez notre El Principio 2021, un vin exceptionnel de Majorque, Espagne. Cette combinaison magistrale de syrah, cabernet sauvignon, merlot, callet, manto negro et tempranillo promet un plaisir inoubliable. Avec sa robe rouge rubis profonde et son riche bouquet de fruits rouges et noirs, accompagné de subtiles notes de vanille et de chocolat, il offre une expérience gustative équilibrée. Son corps plein mène à une finale impressionnante qui ravit les sens.
Contenu : 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Bordeaux Supérieur AC
harmonieux, souple, élégant, notes torréfiées La qualité hors pair du millésime Merlot 2017 ainsi que l'élevage dans des barriques du meilleur bois de châtaignier du Tessin rendent ce Château Bardineau incomparablement harmonieux, riche en finesses et plein de caractère - un extraordinaire équilibre entre puissance et élégance.
Contenu : 75 cl (CHF 70.67 / 100 cl)