WEIN GALERIE

Primitivo di Manduria DOC

Mit diesem Wein haben sie immer ein Ass im eigenen Weinkeller! Karge, rostrote Erde ist die bevorzugte Heimat des Primitivo und die besten Gewächse gedeihen auf brüchigem wasserarmem Gestein, wie sie überall in den Weingärten der Manduria zu finden sind. Genügend Feuchte im Frühling, ein ausgesprochen heisser Sommer und ein warmer Herbst mit intensiven Temperaturunterschieden ergeben eine lange Vegetationszeit und sorgen für hervorragende Fruchtkomplexe und ausdrucksstarke Weine. Was dann schlussendlich ins Glas kommt, verdient Bewunderung. Wir nennen ihn schlicht L’Asso! Dunkles tiefes Kirschrot, mit purpurnen Reflexen . In der Nase ein delikates, vielschichtiges Bouquet von roten Beeren, vollreifen Pflaumen, Bitterschokolade, getrockneten Feigen. Unterlegt von feinen Röstaromen, dazu Noten nach Mandeln und Lakritze. Intensiv im Gaumen mit feinen, warmen Würznuancen und dunkelbeerige Frucht. Geschmeidig feinkörnige, aber doch spürbare Tannine von reifer Qualität, die sich gepaart mit warmfruchtigen Aromen in den anhaltend und schmeichelnd nachwirkenden Abgang ziehen.  

Vino de la Tierra de Castilla

Balance aus Kraft und EleganzDer El Real, ein Wein der Torreros aus der La Mancha in Kastilien, besticht durch eine besonders ausgeprägte Intensität. Die Trockenheit und Hitze des Sommers, die frostig kalten Winter und die mageren Böden des Hochplateaus fordern alles ab von den Rebstöcken. Das Resultat sind konzentrierte, voll ausgereifte Trauben, die über ein enormes Aromenpotenzial mit eigenständigem Charakter verfügen. Kellermeister Toni Broch veredelt die Weine in der angegliederten Küferei am Hauptsitz in Seewen-Schwyz. Das Resultat ist ein klarer, rubinroter Wein mit ausgeprägten rot- und schwarzbeerigen Aromen sowie delikater Röstnoten. Es ist ein trockener Wein mit mittelkräftiger Säure und einem kraftvollen Körper. Die Gerbstoffe sind samtig weich eingebaut und im Gaumen sind reife Brombeer-, Cassis- und Pflaumenaromen vordergründig. Nachfolgend mit etwas Gewürznelke, Vanille und Holz bei einem harmonischen, mittellang anhaltenden Abgang.

Lugana DOC

frisch, mineralisch, exotisch, Zitrusnoten, floral. Die Reben der Region Lugana DOC haben es speziell gut: Sie geniessen an 365 Tagen im Jahr das privilegierte Klima und die bezaubernde Lage an den Ufern des Gardasees. Der Baronessa Bettina ist einer der aristokratischen Weissweine dieser kleinen, aber feinen Region. Leuchtendes Strohgelb, dazu ein intensives Bouquet mit dezent floralen und feinfruchtigen Noten. Am Gaumen überaus frisch, schön mineralisch, eindrücklich strukturiert und perfekt ausgewogen. Da kommen mit jedem Schluck genüssliche Feriengefühle auf.  

Prosecco Spumante DOC Extra dry

frisch, feine Perlage, floral, ZitrusDiese Schaumwein-Perle, die perfekt zu allen Arten von abwechslungsreichen Apéros, sommerlichen Salaten und einladenden Vorspeisen passt. Lebendig, jugendlich, unbeschwert, erfrischend. Schönes Bouquet, floral, Akazienblüte, Mirabelle, Zitrusnote. Herrlich fruchtiger Geschmack, schön aromatisch, und verheissungsvoll prickelnd.

Barbera d'Alba DOC

Feine Rauch- und Röstaromatik, elegante Struktur. Der Barocco Affinato in Rovere ist ein reinsortiger Barbera d'Alba und reift während 12 Monaten in Barriques der hauseigenen Küferei am Fusse der Mythen. Ausgeprägte Rauch- und Röstaromatik, abgerundet mit Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen sehr elegant mit bestens integrierten Gerbstoffen.

Vino Rosso d'Italia

Mit der 1694 Edition Rosso erleben Sie einen archetypischen Vertreter des Barbera d'Alba in Stil und Klasse. Der 1694 Rosso reift bei uns während 20 Monaten in Barriques. Fruchtaromen von Pflaumen und Kirschen werden begleitet durch die Rauch- und Röstaromatik. Er hat eine erquickende Säure und einen kräftigen Körper. Geniessen zu Piemontesischen Spezialitäten wie Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen, gegrilltem Fleisch sowie Kaninchen.

Piemonte DOC

Eine authochtone piemontoser Spezialität Dieser Wein verkörpert das Piemont wie kein anderer. Lokale Rebsorten, gepaart mit internationalen Rebsorten, verleihen diesem Wein seine Einzigartigkeit. Tiefes, dunkles Rot mit purpurnen Reflexen. Aromen von reifen Früchten vermählen sich harmonisch mit der Eleganz von Gewürzen. Sehr geschmeidiger Körper mit eleganter Struktur und einer schönen Ausgewogenheit. Der perfekte Wein für Piemontesische Speisen.

Nebbiolo d'Alba DOC

Feine Rauch- und Röstaromatik, elegante Struktur. Dieser Nebbiolo d’Alba hätte wohl ein Barolo werden wollen. Nach einer minutiösen Handlese wurde er 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. In der Nase Vollmilchschokolade, leichtere Vanilleanteile, schwarze Kirsche und Johannisbeere. Am Gaumen lebendige Säure, feines Tannin und kleidende Struktur.

Puglia Bianco IGP

Chardonnay aus dem Herzen Apuliens Im Glas leuchtet der Essenza Pugliese Bianco in hellem Strohgelb und weckt die Vorfreude auf einen frischen, lebendigen Weisswein. Sein Duft erinnert an reife Bananen und gelbe Melone – exotisch, aber zugleich harmonisch und fein. Am Gaumen zeigt er sich trocken mit einer belebenden Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, die für Frische sorgen, ohne an Fülle zu verlieren. Der Wein wirkt ausgewogen, unkompliziert und angenehm rund – ein echter Genussmoment, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein idealer Begleiter zu Lachs, Fischgerichten oder gegrilltem Gemüse – leicht, elegant und typisch süditalienisch in seinem Charakter.  

Primitivo di Manduria DOC

Mit diesem Wein haben sie immer ein Ass im eigenen Weinkeller! Karge, rostrote Erde ist die bevorzugte Heimat des Primitivo und die besten Gewächse gedeihen auf brüchigem wasserarmem Gestein, wie sie überall in den Weingärten der Manduria zu finden sind. Genügend Feuchte im Frühling, ein ausgesprochen heisser Sommer und ein warmer Herbst mit intensiven Temperaturunterschieden ergeben eine lange Vegetationszeit und sorgen für hervorragende Fruchtkomplexe und ausdrucksstarke Weine. Was dann schlussendlich ins Glas kommt, verdient Bewunderung. Wir nennen ihn schlicht L’Asso! Dunkles tiefes Kirschrot, mit purpurnen Reflexen . In der Nase ein delikates, vielschichtiges Bouquet von roten Beeren, vollreifen Pflaumen, Bitterschokolade, getrockneten Feigen. Unterlegt von feinen Röstaromen, dazu Noten nach Mandeln und Lakritze. Intensiv im Gaumen mit feinen, warmen Würznuancen und dunkelbeerige Frucht. Geschmeidig feinkörnige, aber doch spürbare Tannine von reifer Qualität, die sich gepaart mit warmfruchtigen Aromen in den anhaltend und schmeichelnd nachwirkenden Abgang ziehen.  

Rosso Terre Siciliane IGP

Der Amanero ist wahrlich ein aussergewöhnlicher Wein. Die Vinifikation ist ähnlich wie bei einem grossen Amarone, der Amanero wird aber aus handverlesenen Nero d'Avola-Trauben der besten Lagen Siziliens gekeltert und in Barriques veredelt. Das Ergebnis ist italienische Weinkunst in Vollendung und ein Genuss der Extraklasse: explosive Nase mit Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und herrlichen Röstaromen. Am Gaumen enorm komplex, harmonisch und lang. Schlicht ein Gedicht.

Negroamaro Bianco Puglia IGT

frisch, floral, Akazienblüte,  Zitrusfrüchte Der perfekte Sommer-Weisswein mit einem weichen Antrunk, einer eleganten Struktur und einem schönen Gehalt.

Limoux AOP

Intensiver und strukturierter Chardonnay. Die Chardonnay-Reben werden in den höchsten Bereichen der Domaine de l'Aigle kultiviert. Die Wurzeln reichen tief in den Lehmboden und bringen eine schöne Komplexität in den Wein. Die Nase ist komplex, duftend, sehr frisch mit Aromen von Steinfrüchten. Am Gaumen ist er rund, weich mit einer feinen Textur und klaren Aromen.  

Languedoc AOP

Die betörende Cuvée ist Ausdruck der hohen Kunst der Assemblage, sie wird während 15 Monaten in Barriques aus französischer Eiche veredelt. Der Wein strahlt in einem tiefen Rubinrot mit Purpur-Reflexen. In der Nase herrlich würzige Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Wildkräutern, Pfeffer, Cassis und dezente Aromen von Vanille und Toast. Konzentrierter Auftakt am Gaumen mit Lakritze, Lorbeerblatt, einem Hauch Menthol und sanfter Vanille. Der Kosmos präsentiert sich voll, rund, wärmend und überaus schmackhaft. Die perfekt eingebundenen Tannine umspielen den kräftigen Körper gekonnt, bevor der lange Abgang mit würzigen Noten auftrumpft. Ein wuchtiger, vollfruchtiger Wein, der von einer schönen, faszinierenden Frische getragen wird und sich mit einer Serviertemperatur von 18°C optimal offenbart.  

Languedoc AOP

Kosmos Rosé ist ein frischer, lebendiger Wein. Dank des einzigartigen Klimas der Region – heisse Tage, kühle Nächte und eine stetige Meeresbrise – entwickeln die Trauben helle Aromen und bleiben gleichzeitig knackig und erfrischend. Das Ergebnis? Ein geschmeidiger, eleganter Rosé, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Kosmos Rosé ist nicht nur ein Wein – es ist ein Erlebnis. Ob du ihn am Wasser geniesst, einen Sonnenuntergang mit Freunden teilst oder unter den Sternen anstösst, er bringt Menschen zusammen – genau wie Sonne und Mond. «Ein Wein, der das Leben, die Energie und die Verbindung feiert – ganz wie die Natur es beabsichtigt hat.

Picpoul de Pinet AOP

Lebensgefühl Südfrankreich in einem Glas Bereits vor der Herrschaft Ludwigs XIV. anerkannt, erwähnte der Botaniker Magnol im Jahr 1618 in seinem Buch Sylve Plantarium die Piquepoul als eine der berühmtesten Rebsorten des Languedoc. Dieses kalkhaltige Terroir an der Mittelmeerküste bietet einen frischen und trockenen Weißwein. Im Glas offenbart dieser Weisswein von Gérard Bertrand Aromen von Quitten, Äpfel, Weinbergspfirsich, Zitronengräser und Pfirsiche, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet präsentiert sich dem Wein-Geniesser angenehm trocken. Dieser Weisswein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser knackige Weisswein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weissweins aus der Weinbauregion Languedoc, genauer gesagt aus Picpoul-de-Pinet, begeistert schliesslich mit beachtlichem Nachhall.  

Alta Langa DOCG Blanc de Noir

Flaschengärung und Reifung auf der Hefe während 36 Monate nach den Traditionen des Spumante Metodo Classico Alta Langa.Feine und anhaltende Perlage, die dazu beiträgt, die Aromen von weißen Fruchtfleisch, Trockenfrüchten und Brotkruste zu verstärken. Die typische Struktur des Pinot Noir wird am Gaumen sofort wahrgenommen, verstärkt durch die angenehme Cremigkeit des Schaums. Lange Ausdauer, Frische und ausgezeichneter Geschmack sind die Empfindungen, die am Ende der Verkostung eines Alta Langa Mirafiore im Mund und in der Erinnerung bleiben.  

Franciacorta DOCG

Ein edler Schaumwein aus der Lombardei mit feiner Perlage und verführerischem Duft nach roten Beeren und zarten Blüten. Am Gaumen frisch, elegant und ausgewogen – ein Rosé voller Raffinesse und italienischem Esprit

Cava DO

Erfrischend, aromareich, feinperlig, gehaltvoll. Die Cavas von Privat werden aus Trauben hergestellt, die mit zertifizierten biologischen Methoden angebaut werden: ohne Zusatz von Herbiziden oder Pestiziden und mit Techniken wie biologischer Kompostierung und der Verwendung von Rebschnitt als Dünger. Die Ernte erfolgt von Hand unter strenger Überwachung des Reifegrades. Oberstes Ziel ist es, die biologische Vielfalt und ein ausgewogenes landwirtschaftliches Ökosystem zu erhalten, das die einheimische Flora und Fauna respektiert und gleichzeitig hervorragende Cavas produziert. Die Cavas von Privat werden aus sehr ausdrucksstarken Rebsorten und kühnen Mischungen hergestellt, die diese Cavas in die Kategorie der großen Weine erheben. Mit ihrer diskreten Verpackung sprechen sie Weintrinker mit kosmopolitischem Geschmack an.

Champagne AC

Feine Perlage, frisch, Apfel, Hefenote, mittellangDie Cuvée Charles de Gaulles der Kellerei Drappier in Urville huldigt dem grossen General. Er lebte nur einige Kilometer entfernt und liebte die Champagner aus dem Hause Drappier. Dieser einzigartige Champagner wurde aus 80% Pinot noir, 20% Chardonnay und offenbart sich mit einer köstlichen Dichte, Finesse und Eleganz.

Frisch, aromatisch, Erdbeer, Grapefruit, RhabarberDieser wunderbare Apéritiv ist fruchtig, frisch und intensiv – und dabei ganz ohne Alkohol. Er strahlt in hellem Pfirsichrosa und duftet in allen Facetten des Sommers – Erdbeere, Pfirsich, Rhabarber, und Grapefruit verbinden sich zu einem kühlen und prickelnden Genuss für heiße Tage und Nächte.

Riesling alkoholfrei

entalkolisierte Alternative zum Aperitif

Aromatisch, schwarzer Himbeere und Pflaumenmus,Ein echtes Rotweinerlebnis ohne Alkohol für wahren Trinkgenuss ohne Reue. Am Gaumen offenbart das Glas intensive rote Beerenfrucht  und  saftige Kirscharomen. Eine sehr harmonische Alternative zum Rotwein, mit  reifen Beerennuancen, feinen Schwarzkirschen und einem Hauch Johannisbeere. Pinot Noir „Zero Point Five“ eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten und verrät nicht sofort seinen Mangel an Alkohol. Sehr beeindruckend! Geniessen Sie das Leben ohne Alkohol!

Rosé Tonic

Fellini Füfvor Rosé Tonic ist ein prickelndes Ready-to-Drink-Erlebnis, das italienischen Roséwein mit Appenzeller Tonic und einer feinen Mischung aus Schweizer Alpenkräutern vereint. Mit nur 3.3% Vol. Alkohol steht der Drink für Leichtigkeit und Genuss. Der mineralische Charakter des Appenzeller Tonic und die herb-floralen Noten der Alpenkräuter verleihen dem Rosé eine frische, moderne Eleganz. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance zwischen Süsse, Säure und Bitterkeit, die spritzig über die Zunge tanzt. Gekühlt geniessen – direkt aus der Flasche, auf Eis oder als Cocktail. Sein eleganter Auftritt mit der abstrakten Uhr auf  «fünf vor» unterstreicht das Gefühl von Vorfreude und Leichtigkeit – nie zu früh, nie zu spät.

DOC Vinho Verde

Dieser Vinho Verde ist fruchtig-mineralisch, mit Aromen von Aprikose, Pfirsich, floralen Noten und einer frischen Säure. Ideal zu Salaten, Fisch und Meeresfrüchten.

IG Lisboa TT

Entdecken Sie den Q.S.S. Rare Vinho Tinto – ein bemerkenswerter Wein, der Ihre Sinne verführt. Mit seiner tiefroten Farbe und einem Bouquet intensiver Beerenaromen entführt dieser Wein Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise. Die verführerischen Noten von Schokolade verleihen ihm eine unverwechselbare Eleganz und Komplexität. Hergestellt aus erlesenen Trauben, die sorgfältig ausgewählt und vinifiziert wurden, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Q.S.S. Rare Vinho Tinto – ein Wein für besondere Momente.

IG Lisboa TT

eleganter, komplexer Wein Dieser Reserva entfaltet ein vielschichtiges Bouquet von dunklen Beeren – Brombeere, schwarze Johannisbeere – begleitet von einem feinen Hauch Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit lebendiger Säure und eleganten Tanninen – genau die richtige Balance zwischen Struktur und Finesse. Kulinarisch ist er ein vielseitiger Begleiter: wunderbar zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Käse – oder typisch portugiesisch: zu Bacalhau, dem berühmten, herzhaft zubereiteten Stockfisch-Klassiker Portugals.

IG Lisboa TT

Entdecken Sie den Q.S.S. Rare Grande Reserva - ein Wein von unvergleichlicher Frische, Konzentration und Eleganz. Seine harmonische Ausgewogenheit und Ausdruckskraft machen ihn zu einem wahren Genuss für die Sinne. Mit seiner tiefen, ausdrucksstarken Farbe und einem Bouquet von schwarzen Früchten entführt dieser Wein Ihre Geschmacksknospen auf eine faszinierende Reise. Komplexe Noten von Trüffel und Pfeffer verleihen ihm eine einzigartige Raffinesse. Hergestellt in Portugal, ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung und ein Höhepunkt der Genusskultur. Q.S.S. Rare Grande Reserva - für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen.