Le «Bordeaux espagnol»: Revelación dos Mundos.
Les vins de Bordeaux jouissent d'une fantastique réputation pour leur classe ultime, leurs finesses incomparables et leur allure royale. Les vins d'Espagne jouissent de la plus haute reconnaissance pour leur puissance gorgée de soleil, leur tempérament entraînant et leur caractère majestueux. Le nom «Révélation de deux mondes» indique que nous avons marié le meilleur de ces deux mondes viticoles dans ce vin haut de gamme et que nous avons créé un «Bordeaux espagnol» de grande classe.
Revelación dos Mundos fait ainsi partie d'un groupe de vins sélectionnés, issus de mondes différents. On se souvient de l'«Opus One» californien, né de la collaboration entre les sommités du vin que sont le baron Philippe de Rothschild (Château Mouton Rothschild à Bordeaux) et Robert Mondavi (Robert Mondavi Winery en Californie). Ce vin réunissait lui aussi le meilleur de deux mondes et a fait sensation.
Don Pascual Revelacion dos Mundos 2020
Navarra tinto DO, Edición Limitada 75 cl
Le degré de maturité optimal du raisin se reflète dans un magnifique arôme typique du cépage. Des arômes conducteurs de cerise, de prune et de cassis sont accompagnés de notes de baies des bois mûres et de composants épicés de poivre et de cardamome. L'élevage en barrique confère au vin un parfum de vanille, de noix de coco, de chocolat, d'élégantes notes de chêne et de délicats arômes grillés. Le Revelación dos Mundos allie la classe du Bordeaux à la chaleur de l'Espagne et est un peu plus doux au palais, plus mûr en termes d'arômes et de structure. Il est parfaitement équilibré, élégant, corsé et possède des tanins bien intégrés, ce qui promet déjà le plus grand plaisir. Avec le temps, il évoluera encore et gagnera en complexité, en plénitude et en fondant séduisant.
Pays, région: Espagne, Navarra
Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool: 15.0% Vol.
Potentiel de garde: jusqu'en 2035
Accords:
plats corsés, steaks de bœuf corsés, spécialités de grillades, plats de gibier, fromages à pâte dure
Élevage en barrique
Vin primé
Navarra tinto DO, Edición Limitada
dense, riche, complexe, cassis, note grillée Le degré de maturité optimal du raisin se reflète dans un magnifique arôme typique du cépage. Des arômes conducteurs de cerise, de prune et de cassis sont accompagnés de notes de baies des bois mûres et de composants épicés de poivre et de cardamome. L'élevage en barrique confère au vin un parfum de vanille, de noix de coco, de chocolat, d'élégantes notes de chêne et de délicats arômes grillés. Le Revelación dos Mundos allie la classe du Bordeaux à la chaleur de l'Espagne et est un peu plus doux au palais, plus mûr en termes d'arômes et de structure. Il est parfaitement équilibré, élégant, corsé et possède des tanins bien intégrés, ce qui promet déjà le plus grand plaisir.Avec le temps, il évoluera encore et gagnera en complexité, en plénitude et en fondant séduisant.
Contenu : 75 cl (CHF 66.00 / 100 cl)
Les cépages les plus nobles du monde: merlot et cabernet sauvignon
Ils sont originaires du Bordelais, ils ont rendu célèbre la région viticole de Bordeaux: les deux cépages nobles Merlot et Cabernet Sauvignon.
Le noble merlot séduit par son fruité élégant, son corps plein et son moelleux. Le cabernet sauvignon enrichit le vin d'un arôme complexe et d'une structure tannique puissante. Ces deux cépages nobles sont des partenaires idéaux qui se complètent parfaitement, prédestinés à l'élevage en barrique et dotés d'un énorme potentiel de garde. C'est surtout dans le climat espagnol ensoleillé, avec sa longue phase de maturation et ses grandes différences de température entre le jour et la nuit, que les deux cépages nobles peuvent développer leur plein potentiel. Dans leur mariage parfait dans la Revelación dos Mundos, ils donnent un vin incroyable, inégalé dans son équilibre parfait entre élégance sensuelle, fruité intense aux arômes complexes, puissance volumineuse et un fondant irrésistiblement doux et séduisant.
Don Pascual Revelacion dos Mundos 2020
Navarra tinto DO, Edición Limitada 75 cl
Le degré de maturité optimal du raisin se reflète dans un magnifique arôme typique du cépage. Des arômes conducteurs de cerise, de prune et de cassis sont accompagnés de notes de baies des bois mûres et de composants épicés de poivre et de cardamome. L'élevage en barrique confère au vin un parfum de vanille, de noix de coco, de chocolat, d'élégantes notes de chêne et de délicats arômes grillés. Le Revelación dos Mundos allie la classe du Bordeaux à la chaleur de l'Espagne et est un peu plus doux au palais, plus mûr en termes d'arômes et de structure. Il est parfaitement équilibré, élégant, corsé et possède des tanins bien intégrés, ce qui promet déjà le plus grand plaisir. Avec le temps, il évoluera encore et gagnera en complexité, en plénitude et en fondant séduisant.
Pays, région: Espagne, Navarra
Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool: 15.0% Vol.
Potentiel de garde: jusqu'en 2035
Accords:
plats corsés, steaks de bœuf corsés, spécialités de grillades, plats de gibier, fromages à pâte dure
Élevage en barrique
Vin primé
Navarra tinto DO, Edición Limitada
dense, riche, complexe, cassis, note grillée Le degré de maturité optimal du raisin se reflète dans un magnifique arôme typique du cépage. Des arômes conducteurs de cerise, de prune et de cassis sont accompagnés de notes de baies des bois mûres et de composants épicés de poivre et de cardamome. L'élevage en barrique confère au vin un parfum de vanille, de noix de coco, de chocolat, d'élégantes notes de chêne et de délicats arômes grillés. Le Revelación dos Mundos allie la classe du Bordeaux à la chaleur de l'Espagne et est un peu plus doux au palais, plus mûr en termes d'arômes et de structure. Il est parfaitement équilibré, élégant, corsé et possède des tanins bien intégrés, ce qui promet déjà le plus grand plaisir.Avec le temps, il évoluera encore et gagnera en complexité, en plénitude et en fondant séduisant.
Contenu : 75 cl (CHF 66.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Haut-Médoc AC
Belle robe profonde et soutenue. Nez ouvert, fruit et gourmand, présentant un joli boisé. Bouche avec une attaque fraiche, milieu plein et gourmand. Belle persistance.
Contenu : 75 cl (CHF 30.53 / 100 cl)
Château Beau Secret 2017
Haut-Médoc AC 75 cl
Dieser herrlich duftende Wein zeigt sich im Glas mit einem dichten Kirschrot und violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromatik nach schwarzen Beeren und Cassis. Nach einigen Jahren der Lagerung entwickeln sich feine Röstaromen, welche dem Wein mehr Fülle verleihen. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, sehr ausgewogen.
Herkunft: Frankreich, Bordeaux
Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkohol:12.5% Vol.
Lagerpotenzial: bis 2027
Genuss zu: Rotem Fleisch, Steak, Charcutrie, Grilladen, Grillgemüse