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Vins blancs suisses

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Élevage en barrique

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Chevaliers Lux Vina Grains Nobles Surmaturés 2020

Grains Nobles AOC Valais

CHF 48,00

Contenu : 37.5 cl (CHF 128,00 / 100 cl)

Elegant, ruhend. Dieser Süsswein darf als die stolze, konstante Persönlichkeit im Hause Chevaliers betrachtet werden. Seit Jahrzehnten wird fast jedes Jahr diese Königsdisziplin unter Weinen gemacht. Der süsse Lux Vina besteht aus der typischen Rebsorte für Surmaturé Marsanne Blanche, im Wallis auch als Ermitage bekannt. Die Bezeichnung „Ermitage“ leitet sich von einem der berühmtesten Weinberge der Rhône ab, dem Hermitage, dessen Weiss- und Rotweine weltweit gleichermassen berühmt und gesucht sind. Die Reben wachsen auf Kalk, was dem Süsswein einen präzisen Geschmack und straffen Abgang verleiht.  

Élevage en barrique

Chevaliers Lux Vina Petite Arvine Altimus 2023

Petite Arvine AOC Valais

CHF 38,00

Contenu : 75 cl (CHF 50,67 / 100 cl)

Complex, aromatique, fruits exotique, salinitéResplendissante robe vert-jaune; cerise, brioche et zest de citron – un bouquet parfumé qui offre le caractère typique du cépage Petite Arvine. Le palais surprend avec une salinité immédiate. Le vin s‘épanouit dans la foulée lors de différentes phases: fruits exotiques, rhubarbe avant que la structure et la complexité ne se mettent en scène. De subtils tannins viennent offrir une charpente solide. Le bois rend le vin plus complexe et plus structuré, sans toutefois dominer. Un très beau vin qui ne satisfera pas seulement les amateurs de Petite Arvine, mais également les amoureux de grands vins blancs secs.

Note moyenne de 4 sur 5 étoiles

Gilliard Heida, Paien Trésors de Famille 2022

Heida, Paien AOC Valais

CHF 23,90

Contenu : 75 cl (CHF 31,87 / 100 cl)

erfrischend, würzig, blumig, intensiv Heida, der in den höchsten Weinbergen Europas angepflanzt wird – namentlich im Vispertal – , ist der Oberwalliser Wein schlechthin. Mittlerweile gereicht er auch dem französischsprachigen Wallis zu Ehren, wo seine Qualitäten und seine Originalität hoch geschätzt werden. Dieser gleichzeitig erfrischende und üppige Tropfen, der zarte Duftnoten von Baum- und Haselnüssen in sich trägt, ist voller Lebhaftigkeit und von schöner Nachhaltigkeit.

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Gilliard Petite Arvine Trésors de Famille 2023

Petite Arvine AOC Valais

CHF 24,90

Contenu : 75 cl (CHF 33,20 / 100 cl)

pamplemousse, limon, légèrement salé au finale. Cette Petite Arvine figure parmi les meilleurs vins blancs valaisans. Elle est puissante au palais mais séduit cependant par sa finesse. En outre, le vin joue sur le contraste sucré/salé avec raffinement.  

Élevage en barrique

Note moyenne de 4 sur 5 étoiles

Huber Vini Volpe Alata 2021

IGT Svizzera

CHF 28,00

Contenu : 75 cl (CHF 37,33 / 100 cl)

Der Huber Vini Volpe Alata ist ein beeindruckender Weisswein aus dem Kanton Tessin in der Schweiz. Hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Er überzeugt mit einem kräftigen, ausgewogenen und mineralischen Geschmack. Seine intensive Aromatik und harmonische Struktur machen ihn zu einem Genuss für Weissweinliebhaber. Probieren Sie diesen faszinierenden Wein und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Note moyenne de 3 sur 5 étoiles

Huber Vini Volpe Matta 2022

IGT Ticino Bianco di Merlot

CHF 19,90

Contenu : 75 cl (CHF 26,53 / 100 cl)

Fruits frais, poire, abricot et même épices Le rouge devient blanc ! Un Bianco di Merlot merveilleusement aromatique à la perfection. Les raisins de ce vin sont pressés doucement. Le moût est fermenté à froid sur une longue période de temps pour intensifier l'arôme. Robe jaune paille aux arômes de fruits frais, de poire, d'abricot et même d'épices. Belle structure en bouche avec des arômes typiques d'abricot et d'épices et des tanins fondus.

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

Javet&Javet L'origine Chasselas DEMETER 2021

Vully AOC

CHF 16,00

Contenu : 75 cl (CHF 21,33 / 100 cl)

Le travail dans les vignobles ainsi que dans les caves est marqué par le soin apporté à la nature et aux raisins. Les vendanges s'effectuent à la main et les raisins sont soumis à une stricte sélection. Ce qui permet de jeter les bases pour ce terroir typique du Chasselas dont l'expression se fait minérale, fleurie et vivante.
Trauffer Vache Blanc KUHvée 2023

Assemblage Blanc AOC Valais

CHF 28,50

Contenu : 75 cl (CHF 38,00 / 100 cl)

Minéral, acidité fraîche, belle ampleur, aromatique Le Trauffer Vache Blanc KUHvée Assemblage Blanc AOC Valais présente une robe jaune citron éclatante dans le verre. Il dégage un parfum de pommes mûres, de poires et d'agrumes, accompagné de subtiles notes florales. En bouche, il enthousiasme par sa minéralité rafraîchissante et son acidité vive. Ce vin est un excellent compagnon pour une grande variété de plats. Il se marie parfaitement avec les fruits de mer, le poisson grillé, le poulet à la sauce au citron ou les salades fraîches au fromage de chèvre. Il est également un grand choix pour l'apéritif, afin de mettre le palais dans l'ambiance du plaisir.
-22%

Note moyenne de 4 sur 5 étoiles

Urban Cuvée Blanche 2023

Vin de Pays Suisse

CHF 14,80 CHF 18,90 -22%

Contenu : 75 cl (CHF 19,73 / 100 cl)

L'excellent assemblage allie le meilleur des vignobles de l'abbaye d'Einsiedeln avec le savoir­faire de nos œnologues. La cave et les vignobles de l'abbaye d'Einsiedeln sont enracinés dans la région du lac de Zurich depuis le XIIe siècle. Avec une surface cultivée de 12 hectares en tout, l'abbaye est l'un des producteurs locaux les plus importants du lac de Zurich. Elle est récompensée année après année dans différents concours nationaux et internationaux.

Valais, la plus importante région productrice de vin blanc de Suisse

Le Valais est la plus importante région viticole de Suisse. Les vins blancs les plus connus sont le Fendant et le Johannisberg. Mais il existe aussi toute une série de spécialités uniques. L'Arvine, l'Amigne, la Rèze, l'Humagne, l'Heida et le Muscat sont tous d'authentiques anciens cépages blancs valaisans. L'Ermitage (Marsanne blanche) et la Malvoisie (Pinot gris) complètent le tableau.

Vins blancs du lac Léman

Le canton de Vaud, avec son paysage viticole unique au bord du lac Léman, ainsi que le canton de Genève sont deux autres régions importantes de Suisse pour les vins blancs. Ici, on vinifie principalement des vins blancs aux nuances de goût incroyablement variées à partir du cépage chasselas.

Le nord et l'est de la Suisse offrent également le plaisir du vin blanc

Dans les petits vignobles du nord et de l'est de la Suisse, on cultive principalement le riesling x sylvaner, un cépage précoce qui s'épanouit parfaitement dans le climat local. Dans les camps favorables, on trouve également des pinots gris, des gewurztraminers et des Räuschling, un ancien cépage zurichois.

Merlot bianco du sud de la Suisse – un vin blanc particulièrement plaisant

Dans le sud de la Suisse, près de 80% du vignoble est planté de merlot, un cépage surtout connu pour ses vins rouges élégants et harmonieux. Mais il sert aussi à produire la spécialité blanche Merlot Bianco – un vin blanc délicieusement rafraîchissant et finement fruité.