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Vins du Piémont

De toutes les régions viticoles italiennes, le Piémont est celle qui offre le plus grand nombre de vins d'appellation d'origine contrôlée.

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Critères de recherche

Élevage en barrique

Vin primé

Barocco Affin. in Rovere 2018
Barocco Affin. in Rovere 2018

Barbera d'Alba DOC

CHF 18.90

Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)

Note subtile de torréfaction, élégante structure.Le Barocco Affinato in Rovere est un Barbera d‘Alba monocépage. Il vieillit pendant 12 mois dans des barriques produites au sein de notre propre tonnellerie, située aux pieds des Mythen. Arômes fumés et torréfiés prononcés arrondis avec prunes et cerises. Très élégant au palais avec des tannins parfaitement intégrés.   
-20%

Élevage en barrique

Barocco Nebbiolo d'Alba 2018
Barocco Nebbiolo d'Alba 2018

Nebbiolo d'Alba DOC

CHF 19.90 CHF 25.00 -20%

Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

note subtile de torréfaction, élégante structure. Ce Nebbiolo d’Alba aurait sans doute voulu devenir un Barolo. Après des vendanges à la main minutieuses, il a été élevé 24 mois en fûts de chêne français et américain. Au nez, le chocolat au lait ressort nettement, avec des notes plus légères de vanille, de cerise noire et de groseille. En bouche, une acidité vive, des tanins fins et une structure enveloppante.
-44%
Clavesana Terra Langhe Chardonnay DOC 2020
Clavesana Terra Langhe Chardonnay DOC 2020

Langhe Chardonnay DOC

CHF 10.00 CHF 17.90 -44%

Contenu : 75 cl (CHF 13.33 / 100 cl)

LANGHE CHARDONNAY DOC 2020 - CLAVESANA : PARCE QU'ON L'AIMELe Clavesana Langhe Chardonnay DOC est issu de raisins cultivés sur des sols marneux à une altitude de 350/500 mètres. Après fermentation, il est stocké exclusivement dans des cuves en acier et, avec son goût intense et parfumé, vous invite à le boire encore et encore. Choisissez-le pour accompagner vos apéritifs : il ne vous décevra pas.
Clavesana Terra Roero Arneis DOCG 2024
Clavesana Terra Roero Arneis DOCG 2024

Roero Arneis DOCG

CHF 18.00

Contenu : 75 cl (CHF 24.00 / 100 cl)

typique, pomme, poire, minéralité Le Roero Arneis DOCG est produit à partir du raisin du même nom. C'est l'un des vins blancs piémontais les plus connus et consommés en Italie, mais aussi sur la scène internationale. Il naît sur la rive gauche du fleuve Tanaro, dans la région de Roero. Bouquet typique cette variété riche en melon, pomme et poire.  
-20%
%RABAIS DE QUANTITÉ

Élevage en barrique

Vin primé

Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020
Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020

Vino Rosso d'Italia

De CHF 14.30

Contenu : 75 cl (CHF 19.07 / 100 cl)

Avec la 1694 Edition Rosso, vous ferez l'expérience d'un représentant archétypal ter de Barbera d'Alba avec style et classe. Le Rosso 1694 mûrit avec nous en barriques pendant 20 mois. Arômes fruités de prunes et les cerises sont accompagnées d'arômes de fumée et de torréfaction. Il a une acidité rafraîchissante et un corps fort. Apprécier avec des spécialités piémontaises comme les pâtes aux champignons, bien mûres fromage, viande grillée et lapin.
La Fiammenga Emersa Freisa d'Asti DOC 2022
La Fiammenga Emersa Freisa d'Asti DOC 2022

Freisa d'Asti DOC

CHF 39.00

Contenu : 75 cl (CHF 52.00 / 100 cl)

Fins arômes de fumée et de torréfaction, structure Le La Fiammenga Emersa Freisa d’Asti DOC est bien plus qu’un vin – c’est une redécouverte. Dans son rubis profond se reflète l’âme du Piémont, son histoire, son authenticité. Le cépage rare Freisa – presque oublié, aujourd’hui ressuscité avec éclat – lui confère caractère et profondeur. Le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices fines et une touche de bois noble. En bouche, il est sec, vivant, soyeux – avec de la tension, de l’élégance et une persistance remarquable.   Emersa signifie « émergée » – et c’est bien ce que l’on ressent à chaque gorgée : l’émergence d’un ancien cépage, d’une histoire oubliée, d’un lien profond avec la terre. Le fossile sur l’étiquette – découvert dans les vignes – rappelle une mer préhistorique qui recouvrait autrefois le Monferrato. Aujourd’hui, la famille Sartirano dirige le domaine avec passion, savoir-faire artisanal et un profond respect pour la nature et la tradition.   Un vin comme une fenêtre sur le temps : authentique, expressif et profondément émouvant. Parfait avec du gibier, des fromages affinés ou simplement pour une soirée marquante, qui laisse une empreinte.  
Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2017
Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2017

Alta Langa DOCG Blanc de Noir

CHF 36.00

Contenu : 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)

Alta Langa DOCG - der Champagner der Piemonteser Flaschengärung und Reifung auf der Hefe während 36 Monate nach den Traditionen des Spumante Metodo Classico Alta Langa.Feine und anhaltende Perlage, die dazu beiträgt, die Aromen von weißen Fruchtfleisch, Trockenfrüchten und Brotkruste zu verstärken. Die typische Struktur des Pinot Noir wird am Gaumen sofort wahrgenommen, verstärkt durch die angenehme Cremigkeit des Schaums. Lange Ausdauer, Frische und ausgezeichneter Geschmack sind die Empfindungen, die am Ende der Verkostung eines Alta Langa Mirafiore im Mund und in der Erinnerung bleiben.
Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2018
Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2018

Alta Langa DOCG Blanc de Noir

CHF 36.00

Contenu : 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)

Ses fines bulles persistantes contribuent au renforcement des arômes de fruits à pulpe blanche, de fruits secs et de croûte de pain. La structure typique du Pinot Noir est tout de suite perceptible au palais, sensation amplifiée par l'onctuosité de la mousse. Longue persistance, fraîcheur et excellente saveur sont les impressions conservées en bouche et en souvenir à la fin d'une dégustation d'un Alta Langa Mirafiore.  
Mirafiore Barbera d'Alba DOC Superiore BIO 2020
Mirafiore Barbera d'Alba DOC Superiore BIO 2020

Barbera d'Alba DOC Superiore

CHF 29.00

Contenu : 75 cl (CHF 38.67 / 100 cl)

Le sol de Serralunga d'Alba, d'où provient ce Barbera Superiore d'une élégance impressionnante, est très riche en micro-éléments et démontre parfaitement comment la typicité du sol peut s'exprimer dans le caractère de ce Barbera. Un vin comme dans un rêve.  

Vin primé

Mirafiore Barolo DOCG 2017
Mirafiore Barolo DOCG 2017

Barolo DOCG

CHF 59.00

Contenu : 75 cl (CHF 78.67 / 100 cl)

Le Barolo Mirafiore vieillit deux ans dans des fûts en bois de chêne de moyenne et grande capacité. S'en suivent 12 autres mois de vieillissement en bouteille avant de pouvoir être mis à la vente la quatrième année. Son parfum rappelle les épices comme la noix de muscade, le laurier ainsi que le poivre noir, les fruits rouges et la réglisse noire. L'attaque se montre souple et ample, veloutée et équilibrée, avec une longueur particulièrement persistante. Puissants et harmonieux tannins, très fraîche acidité et notes éthérées se prolongent jusque dans un long finale.
Mirafiore Barolo DOCG 2018
Mirafiore Barolo DOCG 2018

Barolo DOCG

CHF 59.00

Contenu : 75 cl (CHF 78.67 / 100 cl)

Le Barolo de tous les jours du roi Vittorio Emanuele II. Ce Barolo est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés. Le bouquet est clair et intense, avec des senteurs typiques de fleurs séchées, d'épices et de sous-bois. En bouche, il révèle sa structure riche et pleine de caractère. Un vin typique du Barolo qui peut passer beaucoup de temps en cave.
Mirafiore Dolcetto d'Alba DOC BIO 2021
Mirafiore Dolcetto d'Alba DOC BIO 2021

Dolcetto d'Alba DOC

CHF 29.00

Contenu : 75 cl (CHF 38.67 / 100 cl)

Le dolcetto dans sa forme la plus pure
Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo BIO 2020
Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo BIO 2020

Langhe DOC Nebbiolo

CHF 32.00

Contenu : 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)

Langhe avec beaucoup de force et d’élégance

Vin primé

Mirafiore Paiagallo Barolo DOCG 2017
Mirafiore Paiagallo Barolo DOCG 2017

Paiagallo Barolo DOCG

CHF 75.00

Contenu : 75 cl (CHF 100.00 / 100 cl)

Ce Barolo vieillit pendant deux ans dans des fûts d'Allier d'une capacité moyenne de 2.000 litres. Le temps passé en fûts de chêne permet d'affiner davantage les tanins sans augmenter la sensation de bois, et d'atteindre l'équilibre parfait entre l'arôme du raisin et celui du bois. Après son passage dans le bois, le vin est élevé en bouteille pendant au moins un an supplémentaire avant d'être mis sur le marché.Une explosion aromatique avec des notes de prune mûre, de tabac, de menthe, de romarin, de cannelle et de champignons séchés. Des tanins très denses, tissés serrés les acides de fruits balsamiques remplissent le palais et confèrent au vin douceur et harmonie. Décanter au moins 1 heure avant la dégustation.
San Silvestro Gransernú Barbera Passito 2022
San Silvestro Gransernú Barbera Passito 2022

Piemonte DOC Barbera Passito

CHF 18.90

Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)

La touche délicate de la joie de vivre méditerrané Les raisins Barbera sont séchés selon la méthode Appassimento pour une haute concentration de couleur et d'arômes. Ce vin se révèle très riche, avec des notes de fruits secs, de prunes et de gelée de cerise. Les tanins sont très veloutés et présentent un goût durable en bouche.  

Piémont – la région italienne avec le plus grand nombre de vins DOC

De toutes les régions viticoles italiennes, c'est le Piémont qui propose le plus grand nombre de vins d'appellation d'origine contrôlée. Jusqu'à présent, 38 régions ont obtenu l'AOC. Leurs crus doivent être élaborés à partir de raisins autorisés, cultivés selon des règles précises dans des zones délimitées.

Piémont – Pays du vin au pied des montagnes

Le Piémont est en effet entouré de montagnes sur trois côtés. Au nord, les Alpes valaisannes, qui plongent à pic dans la plaine du Pô, et le groupe du Mont-Blanc, dont le sommet est le plus élevé d'Europe (4'807 m). A l'ouest, les Alpes savoyardes avec les cols vers la France – par exemple celui qu'Hannibal a franchi avec des éléphants lors de sa campagne contre Rome. Au sud, par les contreforts des Alpes maritimes et, après la dépression de Savone, par les Apennins. Du point de vue viticole, le Piémont signifie donc avant tout «pied des Apennins».

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