Weine des Jahres 2026
SCHULER 1694 ist seit Generationen immer auf der Suche nach Neuentdeckungen in der Weinwelt – ganz zur Freude der Geniesserinnen und Geniesser im grossen SCHULER Kundenkreis. Unsere Weine des Jahres 2026 zeigen, dass sich Neugier, Erfahrung und Innovation auszahlen. Obwohl unsere drei Trouvaillen nicht unterschiedlicher sein könnten, haben sie doch eines gemeinsam: Sie berühren.
Élevage en barrique
Vin primé
Red Dry Wine Armenia
somptueux, élegant, fruits noirs, note de barriqueLa garantie de plaisir venue d'Arménie – le berceau du vin – surprend de par son caractère fascinant, sa complexité et son élégance. C'est en Arménie que mûrit le noble raisin autochtone Areni avant d'offrir son excellence gustative. L'arôme fruité de cerise est accompagné de fins arômes de torréfaction et étonne les amateurs de vin tout comme les connaisseurs occasionnels.
Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
3 Riberas Indicación Geográfica Protegida
Framboise, fraise, notes d’agrumes, équilibré Le Pascualito Rosado est un véritable secret bien gardé de la région de Navarre, élaboré à partir des cépages Garnacha et Tempranillo. Issu des douces collines bordant le fleuve Èbre, il séduit par sa fraîcheur et son élégance particulières — un rosé qui se distingue par son bel équilibre et sa légèreté méditerranéenne.
Contenu : 75 cl (CHF 12.67 / 100 cl)
Vin primé
Blanco Vinos de la Tierra 3 Riberas IGP
Une décision audacieuse de cultiver le cépage blanc Garnacha en Navarre devient une tendance. L'influence atlantique aide ce vin blanc à exprimer sa fraîcheur et sa diversité. Le moment de la récolte et le processus de vinification chez Bodegas Manzanos ont été conçus pour obtenir une sensation en bouche incomparable qui s'harmonise bien avec la fraîcheur du millésime.
Contenu : 75 cl (CHF 18.53 / 100 cl)
Klassische Weine
Exzellente Reblagen, perfekt gereifte Trauben, kompromisslose Selektion und sorgfältigste Vinifikation sind bei diesen Weinen seit Jahrzehnten selbstverständlich. Das sind die Grundvoraussetzungen, damit ein Spitzenwein wie der Don Pascual überhaupt entstehen und begeistern kann.
Élevage en barrique
Navarra DO
Notes toastées, fruité, aromatique, harmonieux, long Le Don Pascual Navarra 2023 est un vin rouge espagnol de grande qualité issu de la DO Navarra, qui séduit par sa profondeur, son élégance et son expressivité. Cette cuvée classique de Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot associe la chaleur fruitée du Tempranillo à la structure et à la finesse de cépages internationaux. Dans le verre, ce vin rouge de Navarra se présente dans une robe rubis intense aux reflets violacés. Le nez est aromatique et complexe, marqué par de fines notes épicées et toastées, accompagnées de vanille, de baies des bois, de cerises et de prunes mûres. L’élevage de 12 mois en barriques confère au vin une profondeur supplémentaire et une élégante structure boisée. En bouche, le Don Pascual Navarra 2023 séduit par une attaque souple, un corps ample et élégant ainsi que des tanins soyeux. Des arômes de prune et de torréfaction caractérisent la finale longue et harmonieuse. Un vin rouge espagnol polyvalent, doté d’un potentiel de garde jusqu’en 2031, idéal pour accompagner le bœuf, l’agneau, le gibier ou les fromages affinés. Parfait pour les amateurs à la recherche d’un vin de Navarra de caractère.
Contenu : 75 cl (CHF 23.33 / 100 cl)
Navarra DO
La légende ultime appréciée et prisée du vin blanc. Il convainc grâce à sa vive robe jaune clair et sa fraîcheur fruitée du raisin Viura, typique de la région. Il offre de délicats parfums de mirabelles, de pamplemousse, d'agrumes, de fleur d'acacia et des notes de citron. Au palais, il se présente dans une extrême harmonie avec des agrumes typiques et des fruits clairs à noyau – un vin blanc de rêve absolut!
Contenu : 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)
Vin primé
Navarra DO
Cet enchanteur Rosado brille grâce à son caractère fascinant ainsi que son élégance envoûtante. Son intensité fruitée est typique des raisins Grenache issus des meilleurs terroirs. Fort de sa brillance charmante, il séduit par un parfum des plus exquis de fraises, de framboises et de fleurs printanières. Au palais, il se présente dans une agréable harmonie, une polyvalence impressionnante et un fruité rafraîchissant.
Contenu : 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)
Kundenlieblinge
Die Governo-Methode verlangt von den Winzern viel Handarbeit, immense Sorgfalt und ausgeprägtes Gespür. Sie ist damit äusserst aufwendig. Diese Methode war darum praktisch verschwunden. Selbst in der weinbegeisterten Toskana fand man kaum mehr Governo-Weine. Kein Wunder also, dass Il Governo unser absolute Kundenliebling ist.
Vin primé
Bianco Toscano IGT
La robe jaune or lumineuse s'accorde parfaitement à la saison estivale. Bouquet exceptionnellement riche comprenant de fascinantes notes de fleurs d'acacia, de noix de muscade, de fruits à noyau, de mirabelles et d'abricots. Attaque souple au palais, suivie d'une délicate douceur et d'une acidité rafraîchissante, corsé et aromatique.
Contenu : 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)
Vin primé
Rosato Toscano IGT
Le Il Governo Nobile Rosato 2023 a été élu notre Rosé de l'année – et cela pour une bonne raison. Sa couleur vive et ses arômes envoûtants de fruits rouges en font un véritable favori des clients. Avec sa fraîcheur équilibrée et sa douce minéralité, il incarne la joie de vivre et il est le compagnon idéal pour tous les moments de plaisir.
Contenu : 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)
Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT
dense, confiture, épices, prune, cerise mûre Il Governo Nobile Rosso 2024 présente un nez concentré aux arômes denses de petits fruits rouges, de fraises, de prunes, de cerises mûres, d'un peu de confiture et de discrètes notes grillées. Il flatte le palais avec son attaque souple, sa structure élégante et ses tanins doux, accompagnés à nouveau de baies, de prunes et de cerises.
Contenu : 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
Leicht & Frisch
Unbeschwerte Weissweine, die mit lebendiger Säure, feiner Frucht und klarer Aromatik begeistern. Sie stehen für puren Trinkgenuss, animierende Frische und elegante Zurückhaltung. Ob als Aperitif, zu leichten Gerichten oder einfach für genussvolle Momente zwischendurch – diese Weine verleihen jeder Gelegenheit eine heitere Note.
Bianco Puglia IGP
Le Duca delle Corone Bianco Puglia IGP est un vin exceptionnel d'une couleur jaune citron clair, originaire de la région ensoleillée des Pouilles en Italie. Ce vin séduit par un bouquet invitant, caractérisé par des notes florales et fruitées. L'acidité fraîche lui confère vivacité et facilité de dégustation, en faisant le compagnon idéal pour des moments de plaisir. Plongez dans les arômes de ce vin et découvrez l'essence des Pouilles à chaque gorgée.
Contenu : 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
3 Riberas Indicación Geográfica Protegida
Le Pascualito Blanco est originaire de la région de Navarre. Il est élaboré à partir des cépages Viura et Chardonnay. Il brille dans le verre avec sa robe jaune citron clair et dégage un parfum intense de fruits à noyau jaunes et d'agrumes. Il est presque sec, présente une acidité fruitée rafraîchissante et rappelle également en bouche les agrumes frais tels que le pamplemousse et la mirabelle. Servi frais (11 °C), il est parfait à l'apéritif, mais aussi avec des plats de poisson légers, des viandes blanches (blancs de poulet grillés) et des salades estivales.
Contenu : 75 cl (CHF 12.67 / 100 cl)
DOC Vinho Verde
Ce Vinho Verde est fruité et minéral, avec des arômes d'abricot, de pêche, des notes florales et une acidité fraîche. Idéal pour accompagner les salades, les poissons et les fruits de mer.
Contenu : 75 cl (CHF 13.20 / 100 cl)
Bianco Veneto IGT
L'amor che move il sole e l'altre stelle Notre premier «vin blanc de l'année» représente «Le Paradis» de la magistrale Divine Comédie de Dante. Il symbolise la beauté, la clarté, l'insouciance, l'allégresse. L'Appassione Bianco est réellement un vin blanc paradisia-que. Que ce soit en intérieur ou en extérieur, en apéritif ou en accompagnement d’un plat, en famille ou entre amis: Il convient à toutes les occasions et en tout lieu.
Contenu : 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Ausgeprägte Mineralität
Diese charaktervollen Weissweine haben eine klare Struktur und präzise Aromatik. Ihre Mineralität verleiht ihnen Tiefe, Spannung und bemerkenswerte Länge. Straff geführt, elegant und terroirgeprägt, überzeugen sie mit feiner Salzigkeit und subtiler Frucht. Ideal für anspruchsvolle Geniesser und als stilvolle Begleiter zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
Élevage en barrique
Vin primé
Columbia Valley
Intense, pomme, limette, miel et ananas
Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Assemblage Blanc AOC Valais
Fruit intense, fruits à noyau pâle, mangueExclusive et strictement limitée, la Cuvée l'Élu a été assemblée à partir des meilleurs raisins offerts par les rares cépages valaisans Petite Arvine et Heida, ainsi que les Chasselas et Pinot Gris issus d'appellations individuelles privilégiées. L'Élu est le fruit de l'étroite collaboration entre SCHULER et la Maison Gilliard. Impressionnante richesse en teneurs avec une élégance envoûtante au fruité rafraîchissant.
Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Picpoul de Pinet AOP
L’art de vivre du Sud de la France dans un verre Déjà reconnue avant le règne de Louis XIV, la Piquepoul fut mentionnée en 1618 par le botaniste Magnol dans son ouvrage Sylve Plantarium comme l’un des cépages les plus célèbres du Languedoc. Ce terroir calcaire sur la côte méditerranéenne offre un vin blanc frais et sec. Dans le verre, ce vin blanc de Gérard Bertrand dévoile des arômes de coings, de pommes, de pêche de vigne, de citronnelle et de pêches, complétés par d’autres nuances fruitées. Le Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet se présente au dégustateur agréablement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais rugueux ni austère, mais rond et souple. Croquant et complexe, il séduit par son équilibre en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Languedoc, plus précisément de Picpoul-de-Pinet, enchante enfin par une longueur remarquable.
Contenu : 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Geschmacksexplosion
Aussergewöhnliche Weissweine, die mit intensiver Aromatik und überraschenden Nuancen begeistern. Vielschichtig, expressiv und voller Charakter entfalten sie am Gaumen eine beeindruckende Dynamik – von exotischer Frucht über würzige Akzente bis hin zu spannender Frische. Für alle, die das Besondere suchen und Weine mit unverwechselbarem Profil schätzen.
Élevage en barrique
Vin primé
Corbières AOP
Vin blanc expressif et corsé
Contenu : 75 cl (CHF 60.00 / 100 cl)
W.O. Durbanville, Wine of South Africa
frais, aromatique, fruits exotiques, cassis Grâce à un procédé particulier – la congélation du jus et la fermentation en hiver – un style tropical unique voit le jour. Ce vin séduit par ses arômes exotiques, sa minéralité élégante et sa texture persistante.
Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
VdT de Castilla y León Los Almendros
Depuis que le fameux viticulteur Marqués de Riscal a fait connaître le verdejo dans les années 70, il s'est fait une place parmi ses collègues, en particulier parmi les vins blancs frais. Auparavant appelé Don Pascual, le verdejo se présente désormais sous le nom d'El Cáliz avec son bouquet intense de fruits exotiques et de notes d'agrumes. Puissant en bouche avec de belles notes d'agrumes et d'ananas. Frais et fruité en fin de bouche, il est extrêmement tonique et vivifiant: un pur plaisir pour le palais.
Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
Intensität
Weissweine voller Kraft und Ausdruck. Dichte Frucht, feine Würze und nachhaltige Aromatik machen jeden Schluck zu einem beeindruckenden Erlebnis.
Assemblage Blanc AOC Valais
Minéral, acidité fraîche, belle ampleur, aromatique Le Trauffer Vache Blanc KUHvée Assemblage Blanc AOC Valais présente une robe jaune citron éclatante dans le verre. Il dégage un parfum de pommes mûres, de poires et d'agrumes, accompagné de subtiles notes florales. En bouche, il enthousiasme par sa minéralité rafraîchissante et son acidité vive. Ce vin est un excellent compagnon pour une grande variété de plats. Il se marie parfaitement avec les fruits de mer, le poisson grillé, le poulet à la sauce au citron ou les salades fraîches au fromage de chèvre. Il est également un grand choix pour l'apéritif, afin de mettre le palais dans l'ambiance du plaisir.
Contenu : 75 cl (CHF 38.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Rioja DOCa
Frais, fruits à noyau, abricot, fine note boisée Le Dos Ramas Blanco Barrica est une rareté absolue. La cuvée de chardonnay et de viura est couronnée par une part de tempranillo blanc. Cette mutation rare du noble tempranillo ne se trouve qu'en de très rares endroits de la Rioja. Pendant quatre mois, le Rioja blanc mûrit en barrique et développe une incroyable richesse aromatique de fruits à noyau clairs et de vanille, combinée à de discrets arômes grillés. L'acidité rafraîchissante et le goût de fruits à noyau clairs et de vanille garantissent un plaisir de dégustation inoubliable. Les millésimes précédents étaient déjà les préférés des clients!
Contenu : 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Tràs os Montes DOC
agrumes frais, nectarine mûre, soupçon d'herbes Ce vin blanc expressif présente des arômes vifs d'agrumes frais, de nectarines mûres et d'herbes aromatiques.
Contenu : 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
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Frucht & Finesse
Leichte, elegante Roséweine, die mit verführerischer Frucht und feiner Aromatik begeistern. Frisch, harmonisch und lebendig am Gaumen, verbinden sie Ausdrucks- kraft mit subtiler Raffinesse. Jeder Schluck schenkt unbeschwerte Genussmomente – ideal für sonnige Nachmittage, gesellige Runden oder einfach zum stilvollen Entspannen. Ein Erlebnis für alle, die lebendige Frucht und feine Eleganz lieben.
Languedoc AOP
Kosmos Rosé est un vin frais et vif. Grâce au climat unique de la région - des journées chaudes, des nuits fraîches et une brise marine constante - les raisins développent des arômes clairs tout en restant croquants et rafraîchissants. Le résultat? Un rosé souple et élégant, parfait pour toutes les occasions. Kosmos Rosé n'est pas seulement un vin - c'est une expérience. Que tu le savoures au bord de l'eau, que tu partages un coucher de soleil avec des amis ou que tu trinques sous les étoiles, il rassemble les gens - tout comme le soleil et la lune. «Un vin qui célèbre la vie, l'énergie et la connexion - tout comme la nature l'a voulu.
Contenu : 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Costières de Nimès AOP
Laissez-vous surprendre par notre Pastel Rosé.Ce vin à la robe rose pâle et aux reflets bleutés vous offre un bouquet qui allie framboise, agrumes et notes florales. Lors de la dégustation, ces arômes s'unissent harmonieusement et créent un arôme fin et très frais. La finale est très tendue avec des notes de clémentine et de citron et une belle longueur.Fraîcheur et tension caractérisent ce rosé étonnamment élégant.Le Pastel Rosé est un rosé de presse qui allie le goût délicieux de la syrah (96 %) à un soupçon de viognier (4 %). Les raisins sont pressés ensemble, puis le vin vieillit pendant trois mois dans des cuves en ciment avant d'être sous-titré et mis en bouteille. Aucun bois n'est utilisé pour l'élevage. Pour un plaisir particulièrement intense, combinez le pastel avec un beau plateau de fruits de mer ou un carpaccio de bœuf au parmesan.Le Château de Valcombe, propriété familiale depuis 1740 et appartenant à la dixième génération, est le domaine viticole le plus méridional des Costières de Nîmes. Situé à proximité de la Méditerranée et sur des sols présentant la plus forte concentration de calcaire de la région, Valcombe offre des vins raffinés et concentrés, d'une fraîcheur et d'une minéralité exubérantes.Après la Seconde Guerre mondiale, le domaine a été hérité par Charles Ricome, qui a replanté la plus grande partie du vignoble et a été le premier à planter de la syrah dans l'appellation. La direction du domaine a été transmise au fils de Charles, Dominique, et à ses petits-enfants, Basile et Nicolas. Les vignes plantées en 1955 sont toujours cultivées et, comme l'ensemble du vignoble du domaine, elles sont en cours de conversion à la viticulture biologique.
Contenu : 75 cl (CHF 13.20 / 100 cl)
Oeil de Perdrix AOC Valais
Intense de fraises, de framboises et de fleurs Le Trauffer Vache Rosé KUHvée Oeil de Perdrix AOC Valais impressionne par sa délicate couleur rose saumonée et son bouquet de fraises, de framboises et de fleurs. En bouche, il est frais et équilibré, avec une finale persistante. Ce vin rosé est parfait pour accompagner les plats légers et les repas d'été. Dégustez-le avec des salades de poulet grillé, du saumon frit, des crevettes fraîches ou comme apéritif rafraîchissant lors de votre prochaine fête. Sa fraîcheur et son élégance en font un grand compagnon des journées chaudes.
Contenu : 75 cl (CHF 38.00 / 100 cl)
Puglia IGT
frais, aromatique, pêche, framboise, douceur délicate Avec ses notes rafraîchissantes de pamplemousse, accompagnées de framboise et de groseille rouge, notre rosé de l'année est un must pour la saison chaude. Il se présente doux et souple avec une légère douceur et une fraîcheur vivifiante. Extrêmement aromatique et polyvalent, ce délicieux rosé est parfait pour l'apéritif ou pour accompagner les plats légers de l'été.
Contenu : 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Rosato Veneto IGT
''E perché meno ammiri la parola ché....'' Que ce soit sur une terrasse baignée de soleil ou après une chaude journée d'été au bord du lac, ce rosé fruité et léger aux arômes de fleurs de pêcher et de cerises sauvages est idéal pour tous les apéritifs. Les vignes prospèrent sur des sols pierreux formés par d'anciennes moraines glaciaires, ce qui confère au vin sa minéralité unique - les montagnes dans le verre! Savourez ce rosé frais, vif et jeune en bonne compagnie et laissez-vous envoûter!
Contenu : 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Rioja DOCa
Le Dos Ramas Rosado Barrica est une rareté absolue en matière de rosé. La cuvée de garnacha, tempranillo blanco et tempranillo est fermentée en barrique et ensuite élevée pendant plusieurs mois. Cela confère à ce Rosé un caractère indéniable et une fine note boisée. La couleur rose pêche brillante indique la teneur. Le bouquet révèle des arômes de fruits à noyau et d'abricots avec de belles notes de barrique. En bouche, les arômes fruités intenses mènent une danse estivale harmonieuse et envoûtante. L'acidité agréable et bien intégrée confère de l'équilibre.
Contenu : 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Isola dei Nuraghi I.G.T.
Fraîcheur et vivacité de la Sardaigne D'une couleur rose vif, ce vin souligne l'harmonie de son aspect et de son goût. Il présente un bouquet aromatique, minéral et intense de fruits rouges comme les cerises, les framboises et les mûres. En bouche, on ressent les notes fraîches et fruitées de ce rosé unique.
Contenu : 75 cl (CHF 19.07 / 100 cl)
Belebend
Spritzige Roséweine mit frischer Frucht und lebhafter Leichtigkeit, die jeden Moment erfrischen und unbeschwerten Genuss schenken.
Côtes de Provence AOC
frais, agrumes, pamplemousse, élégante Le Rosé de Léoube est considéré comme l’un des meilleurs rosés de la région. Sec et à la fois fruité-soyeux, il affiche une élégance folle eta convient parfaitement à l’apéro ou en association avec du poisson, une salade, des plats légèrement pimentés et des spécialités méditerranéennes
Contenu : 75 cl (CHF 32.00 / 100 cl)
IGP Pays d'OC Rosé
frais, aromatique, fraise, pêche, abricotUn rosé qui brille par sa fraîcheur, son harmonie et son élégance et qui est doté d'une étiquette de température géniale. La forme de la rose sur la bouteille indique la température idéale et permet ainsi de déguster un rosé de rêve. Le vin provient d'une région de production idéale pour les rosés frais. C'est sur la côte, près de Narbonne, entre les oliviers et les pins, que poussent les raisins du Rose de Claudine et qu'ils développent cette finesse incomparable qui n'est possible qu'ici, sur les roches calcaires et sablonneuses du sud de la France. Laissez-vous séduire par notre rosé de l'année.Procurez-vous ce rosé star du sud de la France du Pays d'Oc ensoleillé (région de Narbonne/Perpignan) dès maintenant à prix cassé ! Rose pêche délicatement lumineux, nez de fruits merveilleusement intenses rappelant la fraise mûre, la mangue et l'abricot. Une fraîcheur envoûtante en bouche, une note fruitée juvénile en bouche et une élégance étonnante avec un grand contenu. Un rosé étonnamment raffiné avec une touche gourmande de tempérament méridional.
Contenu : 75 cl (CHF 13.20 / 100 cl)
Rosato Veneto IGT
Le meilleur rosé pour chaque occasion Le Rosé des Alpes est le vin parfait pour toutes les occasions en montagne, que ce soit sur une terrasse baignée de soleil ou à l'occasion d'un après-ski. Fruité et léger, avec des arômes de fleurs de pêcher et de cerises sauvages, il accompagne parfaitement tous les apéritifs. Les vignes de ce vin poussent sur des sols pierreux formés par d'anciennes moraines glaciaires. Ceux-ci confèrent au vin sa minéralité et font entrer les "montagnes dans le verre". Ce rosé de montagne frais, vif et jeune est un plaisir particulier en bonne compagnie.
Contenu : 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)
Rosato Veneto IGT
Le Rosato à la délicate robe resplendissante rose saumon renvoie au deuxième cantique de la Divine Comédie de Dante Alighieri, le «Purgatoire». Richement fruité, en même temps entraînant et issu des cépages Rondinella, Molinara et Corvina Veronese, ce léger Rosato constitue un régal providentiel et rafraîchissant lors de chaudes journées printanières et estivales.
Contenu : 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)
Frühlings-Schnapper!
Vin primé
Bianco Toscano IGT
aromatique, acacia, muscat, fruits charnus, apricotEn Toscane, la méthode Governo est appliquée aux raisins rouges depuis le XIVe siècle. Les experts en vin de SCHULER ont eu l'idée novatrice de créer pour la première fois un vin blanc selon la méthode Governo, en collaboration avec la cave viticole primée à de nombreuses reprises de la famille Barbanera: Il Governo Nobile Bianco. Pour le Governo Bianco, les raisins ont été flétris pendant un laps de temps un peu plus court que pour le Rosso. L'objectif était d'obtenir un équilibre idéal entre corps aromatique et acidité fraîche. Le vin a été élevé avec un sucre résiduel agréablement discret. Avec ce Governo Bianco, le tout premier «Amarone blanc», la maison SCHULER écrit un nouveau chapitre de la noble histoire du «Governo all’uso Toscano» en prenant le chenin de l'innovation.
Contenu : 150 cl (CHF 22.00 / 100 cl)
Ribolla Gialla Friuli Collio Orientale DOC
Jaune paille profond avec des reflets verdâtres. Le nez rafraîchissant mais très complexe révèle des sensations de fleurs de printemps, de pomme et de feuilles de citron. La progression harmonieuse en bouche allie puissance et fraîcheur.
Contenu : 75 cl (CHF 32.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Ermitage AOC Valais
Première pour le Orange Wine de Suisse Il s'agit ici de notre premier vin orange nommé «Papillon Orange». Le cépage Ermitage (Marsanne), puissant et tardif, ne développe son potentiel que sur les meilleurs terroirs (sols secs et peu fertiles) et seulement si les quantités sont strictement limitées. Introduite en Valais au cours du 19e siècle, la marsanne est originaire des Côtes du Rhône, plus précisément de la région de Tain l'Hermitage.
Contenu : 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)
Primitivo Rosato Salento IGP
Le Duca delle Corone Primitivo Rosato Salento IGP est un vin fascinant avec une palette d'arômes dynamique. Ce rosé présente des notes délicates de pomme jaune, de fraise, de framboise, de banane et de fleurs d'amandier. Sa couleur rose saumon scintillante lui confère non seulement une esthétique attrayante, mais reflète également la fraîcheur et la vivacité de ce vin. Originaire de Salento, une région renommée des Pouilles en Italie, ce Primitivo Rosato illustre la parfaite fusion entre tradition et innovation. Savourez la diversité de ce vin en toute occasion.
Contenu : 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
Élevage en barrique
DOP Jumilla
Seules les grappes parfaitement mûres ont été récoltées à la main pour élaborer ce chef-d’œuvre. Après un élevage de 4 mois en barriques américaines, il se présente dans le verre avec une robe grenat dense. Le bouquet de cette trouvaille est très intense: il évoque les baies noires, les cerises, les prunes et révèle une magnifique note grillée. En bouche, l’attaque est souple; le vin se montre puissant, équilibré et aromatique. Il accompagne à merveille les viandes rouges, la volaille, les plats en sauce ou les fromages à pâte dure. Un vin qui procure du plaisir – et qui donne volontiers envie d’un deuxième verre!
Contenu : 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Mc Laren Vale, South Australia
imposante stature, étoffé, aromatique, ample, grasLe Scarpantoni Block 3 Shiraz est issu de très vieilles vignes d'un vignoble unique et privilégié. C'est une merveille. Cela commence par sa couleur rouge rubis profonde. Des parfums concentrés de baies, d'herbes, de pruneaux et de réglisse montent au nez. En bouche, c'est une véritable explosion d'arômes, mais malgré la puissance, il y a aussi une douce souplesse. La finale est un délice sans fin.
Contenu : 75 cl (CHF 46.67 / 100 cl)
Chianti Riserva DOCG
Le Chianti Riserva de Poggio Tosco est un vin toscan classique avec de la profondeur, de l'élégance et le caractère typique de la région. Des raisins de sangiovese sélectionnés mûrissent dans les douces collines de Toscane avant que le vin ne soit élevé au moins 24 mois, en partie en fûts de bois – pour plus de structure et de complexité. Dans le verre, le vin se présente dans un rouge rubis soutenu avec des reflets légèrement tuilés. Le nez dévoile des arômes de cerises mûres, de baies rouges et d'herbes séchées, accompagnés de discrètes notes grillées, de cuir et d'un soupçon de vanille. En bouche, le Poggio Tosco se présente équilibré et corsé, avec des tanins fins et mûrs. Le fruit et les épices sont en parfaite harmonie, soutenus par une acidité vive qui confère au vin fraîcheur et élégance. La finale est longue, chaude et harmonieuse. Un Chianti Riserva classique, idéal pour accompagner des pâtes avec un ragoût de viande, du bœuf grillé, un rôti ou du pecorino mûr – un morceau d'Italie authentique dans votre verre.
Contenu : 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
aromatique, épices, prune, griotte Le Ripasso est produit à partir de vignobles très spécifiques situés à 150-300 m.a.s.l. dans le Valpolicella. Le vin a un bouquet magnifique et large avec des fruits rouges prédominants, notamment des cerises acides et des prunes. Ce Ripasso rayonne d'un rouge fort et brillant depuis le verre. En bouche, un goût résolu, avec une tannicité équilibrée et une longue finale. Un excellent vin, dont on est toujours aussi heureux de déguster un deuxième verre!
Contenu : 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)