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Chateau de Valcombe Pastel BIO 2021

Costières de Nimès AOP
Chateau de Valcombe Pastel BIO 2021

Chateau de Valcombe Pastel BIO 2021

Costières de Nimès AOP 75 cl
Weinsorte Roséwein
Traubensorte Syrah, Viognier
Land, Region Frankreich, Côtes-du-Rhône
Jahrgang 2021
Preis pro Flasche:
CHF 17.90
Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-4 Werktage

6

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 045892876-21-CH-K06

Eigenschaften und Herkunft

Lassen Sie sich von unserem Pastel Rosé überraschen.
Dieser Wein mit seiner zartrosa Farbe und den bläulichen Reflexen bietet Ihnen ein Bukett, das Himbeere, Zitrusfrüchte und blumige Noten vereint. Bei der Verkostung vereinen sich diese Aromen harmonisch und schaffen ein feines, sehr frisches Aroma. Der Abgang ist sehr straff mit Noten von Clementine und Zitrone und einer schönen Länge.

Frische und Spannung charakterisieren diesen überraschend eleganten Rosé.

Der Pastel Rosé ist ein Rosé aus der Presse, der den köstlichen Geschmack der Syrah (96 %) mit einem Hauch Viognier (4 %) verbindet. Die Trauben werden gemeinsam gepresst, dann reift der Wein drei Monate lang in Zementtanks, bevor er untertitelt und abgefüllt wird. Für den Ausbau wird kein Holz benötigt. 

Für einen besonders intensiven Genuss kombinieren Sie den Pastel mit einer schönen Meeresfrüchteplatte oder einem Rindercarpaccio mit Parmesan.


Das Château de Valcombe, das sich seit 1740 in der 10. Generation in Familienbesitz befindet, ist das südlichste Weingut der Costières de Nîmes. In der Nähe des Mittelmeers und auf Böden mit der höchsten Kalksteinkonzentration in der Region gelegen, bietet Valcombe raffinierte, konzentrierte Weine mit überschwänglicher Frische und Mineralität.

Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Weingut von Charles Ricome geerbt, der den grössten Teil der Weinberge neu bepflanzte und als erster in der Appellation Syrah anpflanzte. Die Leitung des Weinguts wurde an Charles' Sohn Dominique und seine Enkel Basile und Nicolas weitergegeben. Die 1955 gepflanzten Weinberge werden immer noch bewirtschaftet und sind, wie die gesamten Weinberge des Gutes, im Begriff, auf biologischen Weinbau umgestellt zu werden.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Côtes-du-Rhône, Frankreich
Traubensorte(n) Syrah, Viognier
Farbe helles rosa, leuchtend
Bouquet delikate Frucht, Himbeere, floral, Zitrus
Geschmack erfrischende Säure, aromatisch, Himbeeren, Zitrus
Genuss zu Apéritif, Sommersalate, Meeresfrüchteplatte und einem Rindercarpaccio mit Parmesan
Lagerpotenzial bis 2025
Serviertemperatur 11 °C
Alkoholgehalt 12.5% Vol.
Qualität geprüft durch

Product Manager / Leiter Einkauf

Kellermeister seit 1991

Product Manager / Leiter Produktion

Geschmack erfrischende Säure, aromatisch, Himbeeren, Zitrus
Bouquet delikate Frucht, Himbeere, floral, Zitrus
Eignung Apéritif, Sommersalate, Meeresfrüchteplatte und einem Rindercarpaccio mit Parmesan
Serviertemperatur 11 °C
Art. Nr. 045892876-21-CH-K06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 1.1 g/L
Alkoholgehalt % 12.5% Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe helles rosa, leuchtend
probereif ab
2022
Idealalter
2022 - 2024
geniessen bis
2025
Prämierter Wein
Love by Léoube BIO 2021
Love by Léoube BIO 2021
Côtes de Provence AOC
Frankreich, Provence
Inhalt 75 cl (CHF 26.40 / 100 cl)
CHF 19.80
6
-6%
Dubard Sauvignon Blanc Sélection St. Jacques 2021
Dubard Sauvignon Blanc Sélection St. Jacques 2021
Montravel AOC
Frankreich, Bergerac
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90 CHF 15.90
12
-8%
%
Mengen
rabatt
Il Governo Nobile Rosato 2021
Il Governo Nobile Rosato 2021
Rosato Toscano IGT
Italien, Toscana
Inhalt 75 cl (CHF 19.33 / 100 cl)
ab CHF 14.50 CHF 15.90
12
Fellini Appassione Bianco 2021
Fellini Appassione Bianco 2021
Bianco Veneto IGT
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
CHF 18.90
6
Don Pascual Rosado Navarra 2021
Don Pascual Rosado Navarra 2021
Navarra DO
Spanien, Navarra
Inhalt 75 cl (CHF 18.00 / 100 cl)
CHF 13.50
12
Coragem Vinho Branco 2020
Coragem Vinho Branco 2020
Vinho Regional Lisboa
Portugal, Lisboa
Inhalt 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
CHF 21.00
6
El Cáliz Verdejo  2021
El Cáliz Verdejo 2021
VdT de Castilla y León Los Almendros
Spanien, Castilla-León
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90
12
-30%
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2019
Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2019
Languedoc AOP
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Inhalt 75 cl (CHF 23.33 / 100 cl)
CHF 17.50 CHF 25.00
6
Rosé Chateau de Léoube BIO 2021
Rosé Chateau de Léoube BIO 2021
Côtes de Provence AOC
Frankreich, Provence
Inhalt 75 cl (CHF 32.00 / 100 cl)
CHF 24.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Don Pascual Tinto Navarra 2019
Don Pascual Tinto Navarra 2019
Navarra DO
Spanien, Navarra
Inhalt 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
CHF 15.90
12
Domaine des Orgnes Régal des Cigales 2021
Domaine des Orgnes Régal des Cigales 2021
Coteaux du Pont du Gard IGP
Frankreich, Côtes-du-Rhône
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90
6
Ausbau in Barrique
Gran Malbec Rothschild Reserva dos Familias 2019
Gran Malbec Rothschild Reserva dos Familias 2019
Flechas de los Andes Argentina
Argentinien, Mendoza
Inhalt 75 cl (CHF 69.33 / 100 cl)
CHF 52.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Dos Ramas Rosado Barrica 2020
Dos Ramas Rosado Barrica 2020
Rioja DOCa
Spanien, Rioja
Inhalt 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
CHF 17.90
6
Dubard Sauvignon Blanc Sélection St. Jacques 2020
Dubard Sauvignon Blanc Sélection St. Jacques 2020
Montravel AOC
Frankreich, Bergerac
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90
12
Soli Dea Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2021
Soli Dea Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra...
Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90
6
Fellini Appassione Rosato 2021
Fellini Appassione Rosato 2021
Rosato Veneto IGT
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 23.33 / 100 cl)
CHF 17.50
6
-25%
Ferro Nero Malvasia Nera Puglia IGP 2020
Ferro Nero Malvasia Nera Puglia IGP 2020
Malvasia Nera Puglia IGP
Italien, Apulien
Inhalt 75 cl (CHF 32.00 / 100 cl)
CHF 24.00 CHF 32.00
6
Ausbau in Barrique
Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2019
Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2019
Ermitage AOC Valais
Schweiz, Kanton Wallis
Inhalt 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)
CHF 49.00
6
Arkuri Rosé - Noah of Areni 2020
Arkuri Rosé - Noah of Areni 2020
Rosé Dry Wine Armenia
Armenien, Vayots Dzor
Inhalt 75 cl (CHF 22.00 / 100 cl)
CHF 16.50
6
Prämierter Wein
Fellini Appassione Rosato 2020
Fellini Appassione Rosato 2020
Rosato Veneto IGT
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 23.33 / 100 cl)
CHF 17.50
6
-30%
Don Pascual Rosado Navarra 2020
Don Pascual Rosado Navarra 2020
Navarra Do Ribera Baja
Spanien, Navarra
Inhalt 50 cl (CHF 14.70 / 100 cl)
CHF 7.35 CHF 10.50
18
Prämierter Wein
Il Conte Villa Prandone Aurato Pecorino DOP 2021
Il Conte Villa Prandone Aurato Pecorino DOP 2021
Falerio Pecorino DOP
Italien, Marken
CHF 15.90
6
Gilliard Les Murettes 2021
Gilliard Les Murettes 2021
Fendant AOC Valais
Schweiz, Kanton Wallis
Inhalt 75 cl (CHF 22.00 / 100 cl)
CHF 16.50
6
-10%
Privat Organic Cava Brut Reserva DO Bio 2019
Inhalt 75 cl (CHF 24.93 / 100 cl)
CHF 18.70 CHF 21.00
6
Ausbau in Barrique
Talvin Rosado 2021
Talvin Rosado 2021
Vino de la Terra Mallorca
Spanien, Mallorca
Inhalt 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
CHF 21.00
6
M.Haslinger & Fils Brut
M.Haslinger & Fils Brut
Champagne AC
Frankreich, Champagne
Inhalt 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)
CHF 32.00
6
-1%
Dreissigacker Riesling Organic Bio 2021
Dreissigacker Riesling Organic Bio 2021
Rheinhessen
Deutschland, Rheinhessen
Inhalt 75 cl (CHF 22.13 / 100 cl)
CHF 16.60 CHF 16.90
6
Fellini Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 2021
Fellini Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 2021
Prosecco DOC Millesimato Extra dry
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 24.27 / 100 cl)
CHF 18.20
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
NOA - Noah of Areni 2019
NOA - Noah of Areni 2019
Red Dry Wine Armenia
Armenien, Vayots Dzor
Inhalt 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)
CHF 24.90
6
Granger Bay Sauvignon Blanc 2021
Granger Bay Sauvignon Blanc 2021
W.O. Durbanville, Wine of South Africa
Südafrika, Coastal Region
Inhalt 75 cl (CHF 22.00 / 100 cl)
CHF 16.50
12
Baronessa Bettina Pinot Grigio delle Venezie DOC 2021
Baronessa Bettina Pinot Grigio delle Venezie...
Pinot Grigio delle Venezie DOC
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 18.00 / 100 cl)
CHF 13.50
6
-30%
Ausbau in Barrique
Cycling Unlimited 2018
Cycling Unlimited 2018
Navarra DO Ribera Baja
Spanien, Navarra
Inhalt 75 cl (CHF 14.80 / 100 cl)
CHF 11.10 CHF 15.90
6
Le Vigne di Zamò Orange Zero Malvasia IGT 2020
Le Vigne di Zamò Orange Zero Malvasia IGT 2020
Malvasia Venezia Giulia IGT
Italien, Friuli-Venezia-Giulia
Inhalt 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)
CHF 36.00
6
-40%
Ausbau in Barrique
Triple A
Inhalt 75 cl (CHF 20.80 / 100 cl)
CHF 15.60 CHF 26.00
6
-30%
Ausbau in Barrique
Groot Phesantekraal Cabernet Sauvignon 2019
Groot Phesantekraal Cabernet Sauvignon 2019
W.O. Cape Town / South Africa
Südafrika, Coastal Region
Inhalt 75 cl (CHF 17.60 / 100 cl)
CHF 13.20 CHF 18.90
6
Ausbau in Barrique
Capaia, Cabernet Sauvignon / Merlot 2017
Capaia, Cabernet Sauvignon / Merlot 2017
W.O. Philadelphia, Wine of South Africa
Südafrika, Coastal Region
Inhalt 75 cl (CHF 26.40 / 100 cl)
CHF 19.80
6
Ausbau in Barrique
Tattoo Girl Chardonnay 2019
Tattoo Girl Chardonnay 2019
Columbia Valley
USA, Columbia
CHF 24.00
12
Prämierter Wein
San Silvestro Gransernu Barbera Passito DOC 2019
San Silvestro Gransernu Barbera Passito DOC 2019
Piemonte DOC Barbera Passito
Italien, Piemont
Inhalt 75 cl (CHF 24.67 / 100 cl)
CHF 18.50
6
GIOVANNI CASTELL Primitivo Puglia IGT 2020
GIOVANNI CASTELL Primitivo Puglia IGT 2020
Primitivo Puglia IGT
Italien, Apulien
Inhalt 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
CHF 25.00
12
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