Linsen Curry

Das Gehemnis des Currys

Entdecken Sie die köstliche Welt des Linsen Currys und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem herrlich aromatischen Gericht. Unser Linsen Curry Rezept bietet eine harmonische Mischung aus herzhaften Linsen, exotischen Gewürzen und einer reichhaltigen Sauce, die Ihren Geschmackssinn begeistern wird. Dieses beliebte Linsen Curry ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an gesunden Nährstoffen. Folgen Sie unserer einfachen Anleitung und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der cremigen Konsistenz dieses Gerichts verführen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem genussvollen Linsen Curry, das perfekt für jeden Anlass ist.

Zutaten für 4 Personen:

1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel
2 EL mildes Currypulver (für scharf rote Currypasta) 600 g Gemüse nach Ihrer Wahl
100 g grüne Linsen 1 - 2 Äpfel
3 dl Rahm 1 EL Honig
5 dl Gemüsebouillon Butter für das abdämpfen
Salz, Pfeffer, Zitronensaft und ein paar Mandeln

Zubereitung


  1. Knoblauch, Zwiebeln und Curry in der Butter andämpfen.
  2. Dazu dann Gemüse und Äpfel nach Ihrer beliebigen Wahl beifügen. Das Ganze kurz mitdünsten.
  3. Anschliessend mit der Bouillon ablöschen und fast weichkochen.
  4. Dann Rahm hinzufügen und nach Ihrer Wahl würzen. Mit Zitronensaft, Honig oder Rohzucker können Sie das dann abschmecken.
  5. Das fertige Gericht dann in eine vorgewärmte Schüssel geben und zum Schluss mit den Mandelplättchen bestreuen.
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Rezepte

Unsere Weinempfehlungen

Ausbau in Barrique

Tattoo Girl Riesling 2021

Columbia Valley

CHF 25.00

aromatisch, frisch, exotisch, langer AbgangAromen wie Honig, frischer Apfel, Ananas und eine Spur Zitrone vermählen sich mit der frischen, natürlichen Säure zu einem aufregenden Wein. Die kalkhaltigen Felder im Osten Washingtons bringt dieser Wein durch eine wunderbare Mineralität zum Ausdruck – ideal, um den Durst von Rieslingliebhabern zu stillen.

Ausbau in Barrique

Balbás 24 Reserva Tempranillo 2015

Ribera del Duero DO

CHF 38.00

Inhalt: 75 cl (CHF 50.67 / 100 cl)

kräftig, gehaltvoll, Röstnoten, Pfeffer, KirscheDie Reserva Balbás ist ein greifbarer Beweis für die Eleganz, Ausgewogenheit und den Fleiß, die die Bodegas Balbás und ihre Weinberge auszeichnen. Dieser Wein verkörpert Finesse in seiner ganzen Pracht, mit einem leichten Hauch von Cabernet Sauvignon. Von Anfang bis Ende geschmeidig, abgerundet und ausgewogen, bietet jede Verkostung frische Nuancen dank seiner gewissenhaften Weinbereitung und Lagerung.Ein schönes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen, seine Aromen reifer schwarzer Früchte mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Toast und Schokolade, zusammen mit einer angenehmen Fleischigkeit im Mund, spiegeln die Komplexität dieses Weins wider, der das Ergebnis von Hingabe und dem sorgfältigen Umgang mit der Zeit ist.