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Malbec

Ein bodenständiger Künstler, der mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Veilchen ein lebendiges Bild seiner Herkunft malt: Mit tiefer und kraftvoller Stimme, geprägt von Tanninen und Würze, erzählt Malbec von Tradition und Handwerkskunst. Ein Wein, der Aufmerksamkeit weckt und alsbald zum Träumen anregt.

Tipps zum Malbec-Kauf
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Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Cape Town Stamps Red 2022

W.O. Durbanville, Wine of South Africa

CHF 19.90 CHF 24.90 -20%

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Das Terroir mit der komplexen Bodenstruktur, dem atlantischen Klima mit dem kühlen antarktischen Wind «Cape Doctor», generiert eine einzigartige Traubenreife, die einen verblüffenden Rotwein hervorzaubert. dicht, kräftig, aromatisch, mit Röstnoten
Clos d'Audhuy LA-Ô 2020

Cahors AOP

CHF 25.00

Inhalt: 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Clos d'Audhuy LA-Ô Weins, der mit seinem satten Kirschrot und verführerischen violetten Reflexen nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen anspricht. Dieser exquisite Tropfen stammt aus der renommierten Cahors-Region und zeichnet sich durch seine ausgewogene Struktur aus. Genießen Sie das reiche Aroma von Brombeeren und saftigen Kirschen, die harmonisch miteinander verschmelzen und jedem Schluck eine unvergleichliche Tiefe verleihen. Clos d'Audhuy LA-Ô ist der perfekte Begleiter für besondere Momente und kulinarische Genüsse. Erleben Sie die Essenz der französischen Weintradition in jeder Flasche.
Flasche Flaschen
-40%
Dubard Malbec Sélection St. Jacques 2020

Bergerac AOC

CHF 11.90 CHF 19.90 -40%

Inhalt: 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)

Der Malbec findet in der Region Bergerac, ganz in der Nähe des Bordeaux, seinen Ursprung. Dank des mediterranen Klimas und dem vielfältigen Terroir findet er hier die perfekte Grundlage, um sein ganzes Potenzial aufzuzeigen und das Typische der Region zu bewahren. Im Auge ein sattes Kirschrot mit violetten Reflexen, intensiv und würzig in der Nase, gehaltvoll im Aroma nach schwarzen Beeren mit leicht würzigen Noten liegt dieser Malbec geschmeidig weich am Gaumen.  
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Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Gran Malbec Rothschild Reserva dos Familias 2019

Flechas de los Andes Argentina

Ab CHF 29.90

Inhalt: 75 cl (CHF 39.87 / 100 cl)

Opulent, Brombeere, Kirsche, diskrete RöstaromenDer Gran Malbec ist das stolze Gemeinschaftswerk der Familien SCHULER und Rothschild als Krönung des Jubiläums von 40 Jahren freundschaftlicher Zusammenarbeit. Das Weingut Flechas de los Andes von Rothschild gehört zur Wein-Elite im bekanntesten und renommiertesten argentinischen Weingebiet Mendoza. Diese streng limitierte Jubiläums-Edition konnte nur dank der expliziten Zustimmung der kompromisslosen Baronin de Rothschild kreiert und nach allen Regeln der Kunst vinifiziert werden. Sowohl in den Reben als auch im Keller durften sich nur die besten Malbec-Spezialisten mit grösster Sorgfalt der Entstehung dieses Wein-Monuments widmen.
Flasche Flaschen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Johann Jakob Castell 1694 Noir 2021

Bergerac AOC

CHF 19.90

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Ursprünglich kommt die Sorte Malbec aus dem südwestfranzösischen Anbaugebiet Cahors. Hier wurde der sogenannte «schwarze Wein» aus Malbec gekeltert: ein farbintensiver Rotwein. Das Bouquet überrascht durch kühle Würze, durchsetzt mit einem Hauch von Blaubeeren und Bitterschokolade. Die prägnanten, schön eingebundenen Gerbstoffe und die würzigen Aromen machen diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter von klassischen Steaks. Neben Rindfleisch empfehlen wir ihn aber auch zu Kalb, Lamm oder Schweinefleisch, sowie zu aromatischen Pilzgerichten.
La Raiz Malbec 2020

Mendoza, Argentina

CHF 15.90

Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)

Aromatisch, schwarze Beerenfrüchte, kräftig Die Region Mendoza am Fuss der Anden ist die grösste und berühmteste Weinregion Argentiniens. Hier ist die alte französische Rebsorte «Malbec» der absolute Star, von hier kommen die weltweit mit Abstand besten Malbec-Weine. Ein exzellentes Beispiel dafür ist der LA RAÍZ Malbec mit seinem dichten, tiefen Kirschrot. Aromatisches Bouquet mit Cassis und Holunder, dazu Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen ist dieser leidenschaftliche Wein voller Kraft und Würze.
Flasche Flaschen
-25%

Ausbau in Barrique

La Raiz Malbec Reserva 2020

Mendoza, Argentina

CHF 14.90 CHF 19.90 -25%

Inhalt: 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)

Aromatisch, schwarze Beerenfrüchte, kräftigDas intensive Kirschrot dieses Malbec Reserva erfreut das Auge. Schon nach dem ersten Schluck überzeugt er mit seinem herrlich aromatischen Geschmack nach Beerenfrucht und Kirschen und mit einem geschmeidigen, langen Abgang. Der 12-monatige Ausbau in Barriques bringt schön eingebundene Röstnoten sowie Vanille hervor.

Ausbau in Barrique

Vina Robles Suendero 2017

Paso Robles

CHF 60.00

Inhalt: 75 cl (CHF 80.00 / 100 cl)

komplex, Röstnoten, Schokolade, Pflaume, KirschDer Vina Robles Suendero ist ein exquisiter Cuvée, kunstvoll komponiert aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot Trauben aus Kalifornien. 20 Monate in erstklassigen Barrique gelagert, präsentiert er sich in einem schönen, dunklen Rubinrot. Sein gehaltvolles Bouquet aus Röstnoten, Schokolade, Pflaume und Kirsche macht ihn zu einem perfekten Begleiter für Fleischgerichte und Käse. Geniessen Sie diesen Wein und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Flasche Flaschen

Malbec: das Feuer Argentiniens

Ein zutiefst berührender Tanz der Gegensätze: Erleben Sie, wie der Malbec die raue Schönheit Argentiniens und die Eleganz seiner französischen Heimat zu einem genial-unvergesslichen Geschmackserlebnis vereint.

Die Merkmale der Malbec Rebe

Ihren dickschaligen Beeren zum Trotz ist die Malbec-Traube ein echtes Sensibelchen und bei feuchter Witterung ausgesprochen anfällig für Fäulnis. Kein Wunder, dass sie in Argentinien so glücklich ist, da passt das Wetter einfach. Sie braucht viel Sonne und Zeit, um ihren typischen Geschmack zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler, ausserordentlich lagerfähiger Wein mit lila Reflexen. Fruchtig und intensiv, mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Wacholder, Lorbeer und Bitterschokolade. Mit ausgiebiger Reife in Eichenfässern kommen dann noch Tabak und Leder dazu.

Was sind die Ursprünge der Malbec-Rebe?

Malbec stammt aus der südwestfranzösischen Region Cahors und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Die Kreuzung aus Magdeleine Noire des Charentes und Prunelart erlangte bereits im Mittelalter als »Vin noir de Cahors« Bekanntheit.

Reblaus und Frost reduzierten im 19. Jahrhundert die Anbauflächen, wodurch Malbec in Frankreich beinahe vollständig durch den gefälligeren Merlot verdrängt wurde. Doch seine Wurzeln in Cahors blieben bestehen. Hier spielt er heute wieder eine zentrale Rolle und wird – wie schon seit eh und je – »Côt« oder »Auxerrois« genannt. Und als argentinischer Rotwein machte Malbec seit Mitte des 19. Jahrhunderts Karriere (wenn auch mit Unterbrechungen). Mittlerweile ist er zum Star unter den Rotweinen des Landes avanciert, besonders geschätzt für seine Fülle und sein intensives Aroma.

Wo wird Malbec hauptsächlich angebaut?

Als echter Sonnenanbeter schlägt die Rebe am liebsten dort Wurzeln, wo sie Wärme und Trockenheit findet. Ihre dunklen Beeren, reich an Farbe und Tanninen, gedeihen am besten in Regionen mit langen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Die Rebsorte ist anspruchsvoll, aber wenn die Bedingungen stimmen, belohnt sie den Winzer Jahr für Jahr mit Wein von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität. Einige ihrer bevorzugten Stammplätze:

  • Argentinien, Mendoza: Die hoch gelegenen Weinberge der Provinz Mendoza profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung und grossen Temperaturschwankungen. Das wiederum führt zu konzentrierten, fruchtigen Malbecs mit weichen Tanninen und Noten von Pflaumen, Brombeeren und Veilchen. Der rasante Aufschwung des Malbecs in Argentinien ist auf die AOC-Bestimmungen zurückzuführen, die einen Anteil von mindestens 70 Prozent dieser Rebsorte in der Cuvée vorschreiben.
  • Frankreich, Cahors & Bergerac: Die Wiege des Malbec zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und ein kontinentales Klima aus. Dank der eher kühlen nächtlichen Temperaturen bewahren die Trauben ihre Säure und Frische. Hier entstehen kraftvolle, tanninbetonte Weine mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten. Zudem sind die Weine aus Cahors bekannt für ihre Langlebigkeit. Im etwas milderen Klima des weiter westlich gelegenen Bergerac wird aus Malbec Rotwein produziert, der in der Regel etwas weicher und zugänglicher ist als das Pendant aus Cahors.
  • Südafrika, Coastal Region: Kühle Meeresbrisen vom Atlantik durchlüften jeden Hektar Rebfläche dieser Region. Malbecs aus Südafrika zeigen oft eine elegante Balance zwischen Frucht und Würze, mit Noten von schwarzen Kirschen und Schokolade.
  • Italien, Toskana: In der Toskana, wo Malbec oft als Teil von Cuvées (unter anderem als Verschnittpartner in den sogenannten Super-Tuscans) verwendet wird, profitiert er von mediterranem Klima. Die Weine sind in der Regel vollmundig und fruchtig, mit Noten von reifen Kirschen und Pflaumen.
  • USA, Kalifornien: Kaliforniens warme, sonnige Klimazonen bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorte. Kalifornische Malbecs zeichnen sich durch ihre reife Fruchtigkeit, ihre weichen Tannine und ihre üppige Textur aus.

Abseits der grossen Bühnen lassen sich Malbecs auch in kleineren, aber feinen Anbaugebieten entdecken, wo sie als »Geheimtipp« für Weinliebhaber gelten. Ob im sonnigen Australien, einer Höhenlage der Schweiz oder auf einer der trockenen Ebenen Spaniens – im richtigen Ambiente lässt der dunkle Rote seine Muskeln gerne spielen.

Malbec Weine bei SCHULER entdecken

Mit Malbec kaufen Sie einen Wein, der stets die Seele des Terroirs in sich trägt. Jeder Schluck ist eine Hommage an die einzigartige Landschaft, in der er gewachsen ist. Ob kraftvoll und würzig oder fruchtig und samtig – erleben Sie die Seele des Malbec mit drei ausgewählten Weinen:

  • Gran Malbec Rothschild Reserva dos Familias 2019: Ein Kind der Hochlandsonne Mendozas: Dieser Malbec tanzt mit Aromen dunkler Beeren, umhüllt von würzigen und rauchigen Noten. Samtige Tannine schmiegen sich an den Gaumen, während er von lichtdurchfluteten Weinbergen und leidenschaftlichen Händen erzählt. Ein Traumpartner für ein perfekt gegrilltes Angusfilet.
  • Dubard Malbec Sélection St. Jacques 2020: Dunkle Beerentöne verweben sich in diesem authentischen Malbec aus Bergerac mit würzigen Noten zu einem harmonischen Bouquet. Am Gaumen überzeugt er mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Ein charmanter Tischgenosse, Gesellschaft liebt – vom Rindertartar bis zur Käseplatte.
  • Clos d'Audhuy LA-Ô 2020: Ein kalifornischer Traum aus Cabernet, Malbec und Petit Verdot: Hier verschmelzen sonnengeküsste Aromen von dunkler Frucht mit samtigen Röstnoten und einem Hauch von Schokolade zum wohligen Genuss. Ein Wein, der nicht nur begleitet, sondern Grilladen, Burger und Hartkäse eine zusätzliche kulinarische Dimension verleiht.

Rotweine mit Charakter

Malbec präsentiert sich in mehreren Stilrichtungen, von kraftvollen, tanninreichen Varianten bis zu fruchtbetonten, zugänglichen Weinen. Die gemeinsame Konstante: Sie spiegeln das Terroir seiner Herkunft wider. Typische Noten reichen von dunklen Früchten und Gewürzen bis zu Schokolade und Veilchen. Malbec harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Wild, würzigen Gerichten und Käse. Es folgt ein Überblick, mit welchen Tischgenossen sich Malbecs verschiedener Prägung am wohlsten fühlen::

Stilistik Merkmale Typische Aromen Passende Speisen
Traditioneller Stil (Cahors) Kraftvolle, tanninreiche Weine, dunkle Farbe, Langlebigkeit, spiegeln das Terroir wider Dunkle Früchte
Gewürze
erdige Noten
Wild, Eintöpfe, gereifter Käse
Moderner, fruchtbetonter Stil (Mendoza) Weiche Tannine, intensive Fruchtaromen, Zugänglichkeit in jungen Jahren, Geschmeidigkeit Pflaumen
Brombeeren (Moras)
Veilchen
Gegrilltes rotes Fleisch, Lamm, würzige Gerichte
Eleganter, ausgewogener Stil (Coastal Region) Balance zwischen Frucht und Würze, feinere Tanninstruktur, Vielseitigkeit in kühleren Klimazonen Schwarze Kirschen
Schokolade
Geflügel, Pilzgerichte, Pasta
Cuvées (Bordeaux, Toskana, Kalifornien) Vollmundige, fruchtige, komplexe und vielschichtige Weine Reife Kirschen
Pflaumen
Vielfältig, je nach Blend
Malbec Rosé (verschiedene Regionen) Frisch, fruchtig, leicht Erdbeere
Himbeere
Wassermelone
Salate, Fisch, leichte Speisen

Malbec Weine jetzt bei SCHULER online kaufen

Würzige Tapas, ein scharfes Chili con Carne, ein Gartenfest mit Barbecue oder einfach ein angenehmer Moment auf der Terrasse, vertieft ins stille Zwiegespräch mit einem tiefdunklen vielschichtigen Wein: Es gibt hervorragende Gründe, sich hin und wieder (oder öfter) einen guten Malbec zu gönnen. Eine mit der Expertise von mehr als 300 Jahren sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen und unsere ureigenen hohen Qualitätsansprüche sorgen dafür, dass jeder Malbec aus dem SCHULER Sortiment ein echtes Genusserlebnis bietet. Dass wir gerne beraten und auch prompt und zuverlässig liefern, versteht sich von selbst.