100% Rückgaberecht
Kauf auf Rechnung
Kundendienst 041 819 33 33
Filter schließen
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Rum El Dorado 12 years old
Rum El Dorado 12 years old
Rum Nord-/Südamerika, 40% vol., Demerara - Origina 70 cl
Inhalt 70 cl (CHF 78.57 / 100 cl)
CHF 55.00
1

inkl. MwSt. exkl. Versand

Rum El Dorado 15 years old
Rum El Dorado 15 years old
Rum Nord-/Südamerika, 43% vol., Demerara - Origina 70 cl
Inhalt 70 cl (CHF 107.14 / 100 cl)
CHF 75.00
1

inkl. MwSt. exkl. Versand

Rum El Dorado 21 years old
Rum El Dorado 21 years old
Rum Nord-/Südamerika, 43% vol., Demerara - Origina 70 cl
Inhalt 70 cl (CHF 178.57 / 100 cl)
CHF 125.00
1

inkl. MwSt. exkl. Versand

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva
Rum Diplomatico Reserva Exclusiva
Rum Nord-/Südamerika, 40% vol., Distillerias Unida 70 cl
Inhalt 70 cl (CHF 82.86 / 100 cl)
CHF 58.00
1

inkl. MwSt. exkl. Versand

Rum Barbancourt, 3 Stars, 4 years old
Rum Barbancourt, 3 Stars, 4 years old
Rum Karibik, 43% vol., Barbancourt - Originalabfül 70 cl
Inhalt 70 cl (CHF 58.57 / 100 cl)
CHF 41.00
1

inkl. MwSt. exkl. Versand

Rum Dictador, 20 years old, Icon Reserve, Solera P
Rum Dictador, 20 years old, Icon Reserve, Solera P
Rum Nord-/Südamerika, 40% vol., Colombiana, Destil 70 cl
Inhalt 70 cl (CHF 101.43 / 100 cl)
CHF 71.00
1

inkl. MwSt. exkl. Versand

Rum Centenario Fundation 20 Años, Solera
Rum Centenario Fundation 20 Años, Solera
Rum Nord-/Südamerika, 40% vol., Centenario Interna 70 cl
Inhalt 70 cl (CHF 88.57 / 100 cl)
CHF 62.00
1

inkl. MwSt. exkl. Versand

La Mauny XO, Rhum Vieux Agricole, Martinique AC
La Mauny XO, Rhum Vieux Agricole, Martinique AC
Rum übrige Länder, 40% vol., La Mauny - Originalab 70 cl
Inhalt 70 cl (CHF 135.71 / 100 cl)
CHF 95.00
1

inkl. MwSt. exkl. Versand

Don Papa Small Batch Rum
Don Papa Small Batch Rum
Rum übrige Länder, 40% vol., Ginebra San Miguel - 70 cl
Inhalt 70 cl (CHF 78.43 / 100 cl)
CHF 54.90
1

inkl. MwSt. exkl. Versand

Rum

Rum

In unserem Online Shop finden Sie Rum aus der Karibik, sowie aus Mittel - und Südamerika aber auch aus anderen Teilen der Welt.

Bestandteile und Herstellung des Rums

Rum wird traditionellerweise aus der Melasse des Zuckerroheres gewonnen, teilweise auch aus Zuckerrohrsaft. Wenn Zuckerrohr Saft verwendet wird, entsteht im Normalfall Rhum Agricole. Am Anfang wird die sogenannte Maische gemischt. Diese erhält der Hersteller des Rums wenn er die Melasse mit Zuckerrohrsaft und Wasser mischt. Um den gewünschten Alkoholgehalt zu erhalten, wird die Maische für die anschliessende Gärung fermentiert.

Dadurch entsteht ein Zuckerwein mit Alkoholgehalt von 4% - 5%, welcher anschliessend destilliert wird. Nach der Destillation liegt der Alkoholgehalt bei 65% - 75%. Um weissen Rum zu erhalten, wird das Destillat mit destilliertem Wasser verdünnt.

Um den klassischen brauen und geschmacksintensiveren Rum zu erhalten, wird der klare Rum in gebrauchten Holzfässern (welche zum Beispiel aus der Whisky-Produktion stammen) gelagert. Durch diese Lagerung weist der braune Rum eine aromatischere und süssere Note auf wie der Weisse.

Rum-Sorten

Originaler Rum

Dieser wird importiert und unverändert weiterverkauft, er weist einen relativ hohen Alkoholgehalt von bis zu 74% auf.

Echter Rum

Der echte Rum weist die gleichen Charakteristiken auf wie der originale Rum. Allerdings wird hier die Trinkstärke herabgesetzt. Er muss aber einen min. Alkoholgehalt von 37.5% aufweisen.

Rhum Agricole

Der Rhum Agricole ist ein Rum welcher nach der sogenannten landwirtschaftlichen Herstellung produziert wird. Diese wird vor allem in den französischen Antillen (Martinique sowie Guadeloupe), auf Haiti und in Gebieten im indischen Ozean angewendet. Der Hauptunterschied zu normalem Rum liegt darin, dass zur Herstellung vorrangig Zuckerrohrsaft verwendet wird. Weltweit gesehen macht diese Rum-Sorte einen verschwindend geringen Anteil am Weltmarkt aus.

Rum Cocktails

Rum eignet sich für viele Arten von Cocktails. Er ist beispielsweise einer der Hauptbestandteile des Cuba Libre, sowie ein wichtiger Geschmacksgeber für den Long Island Ice Tea. Zu beachten gilt es, dass für die meisten Cocktails weisser Rum verwendet wird. Beim Erstellen eines eigenen Cocktail Rezeptes mit Rum, sind der Fantasie fast keine Grenzen gesetzt.

Rum In unserem Online Shop finden Sie Rum aus der Karibik, sowie aus Mittel - und Südamerika aber auch aus anderen Teilen der Welt. Bestandteile und Herstellung des Rums Rum wird... mehr erfahren »
Fenster schließen
Rum

Rum

In unserem Online Shop finden Sie Rum aus der Karibik, sowie aus Mittel - und Südamerika aber auch aus anderen Teilen der Welt.

Bestandteile und Herstellung des Rums

Rum wird traditionellerweise aus der Melasse des Zuckerroheres gewonnen, teilweise auch aus Zuckerrohrsaft. Wenn Zuckerrohr Saft verwendet wird, entsteht im Normalfall Rhum Agricole. Am Anfang wird die sogenannte Maische gemischt. Diese erhält der Hersteller des Rums wenn er die Melasse mit Zuckerrohrsaft und Wasser mischt. Um den gewünschten Alkoholgehalt zu erhalten, wird die Maische für die anschliessende Gärung fermentiert.

Dadurch entsteht ein Zuckerwein mit Alkoholgehalt von 4% - 5%, welcher anschliessend destilliert wird. Nach der Destillation liegt der Alkoholgehalt bei 65% - 75%. Um weissen Rum zu erhalten, wird das Destillat mit destilliertem Wasser verdünnt.

Um den klassischen brauen und geschmacksintensiveren Rum zu erhalten, wird der klare Rum in gebrauchten Holzfässern (welche zum Beispiel aus der Whisky-Produktion stammen) gelagert. Durch diese Lagerung weist der braune Rum eine aromatischere und süssere Note auf wie der Weisse.

Rum-Sorten

Originaler Rum

Dieser wird importiert und unverändert weiterverkauft, er weist einen relativ hohen Alkoholgehalt von bis zu 74% auf.

Echter Rum

Der echte Rum weist die gleichen Charakteristiken auf wie der originale Rum. Allerdings wird hier die Trinkstärke herabgesetzt. Er muss aber einen min. Alkoholgehalt von 37.5% aufweisen.

Rhum Agricole

Der Rhum Agricole ist ein Rum welcher nach der sogenannten landwirtschaftlichen Herstellung produziert wird. Diese wird vor allem in den französischen Antillen (Martinique sowie Guadeloupe), auf Haiti und in Gebieten im indischen Ozean angewendet. Der Hauptunterschied zu normalem Rum liegt darin, dass zur Herstellung vorrangig Zuckerrohrsaft verwendet wird. Weltweit gesehen macht diese Rum-Sorte einen verschwindend geringen Anteil am Weltmarkt aus.

Rum Cocktails

Rum eignet sich für viele Arten von Cocktails. Er ist beispielsweise einer der Hauptbestandteile des Cuba Libre, sowie ein wichtiger Geschmacksgeber für den Long Island Ice Tea. Zu beachten gilt es, dass für die meisten Cocktails weisser Rum verwendet wird. Beim Erstellen eines eigenen Cocktail Rezeptes mit Rum, sind der Fantasie fast keine Grenzen gesetzt.

Schliessen