Don Pascual Tinto Navarra 2019

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Ausbau in Barrique

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Don Pascual Tinto Navarra 2019

Navarra DO

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Preis pro Flasche

CHF 17.50

Inhalt: 75 cl (CHF 23.33 / 100 cl)

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Rückgaberecht

Art.-Nr. 045892611-19-CH-K12

Degustationsnotizen

Weinsorte

Rotwein

Herkunft

Spanien, Navarra

Traubensorten

Garnacha, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Im Auge

intensives Rubin mit violetten Reflexen

In der Nase

aromatisches Bukett, komplex, Gewürz- und Röstnoten, Vanille, Waldbeeren, Kirschen, Pflaume

Am Gaumen

weicher Antrunk, gehaltvoll, elegant, geschmeidige Tannine, Pflaume, Röstaromen, lang

Passt zu

Lammfleisch, Grilladen, Pilzgerichte, reife Hartkäse, Gratins

Alkoholgehalt

14% Vol.

Serviertemperatur

16 °C

Geniessen bis

2029

Ausbau in Barrique

12 Monate

Nährwertangaben

Restzucker

1.1 g/L

Weinbeschreibung

Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, lange

Wenn Sie das Glas gegen das Licht halten oder – etwas dezenter – es zum Beispiel leicht gegen ein weisses Tischtuch neigen, leuchtet Ihnen beim Don Pascual 2019 ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen entgegen. Das lässt auf perfekt reife Trauben schliessen und eine gewisse Intensität in Duft und Geschmack erahnen.

Tatsächlich: Das aromatische Bouquet ist überaus komplex und begeistert mit fruchtigen Waldbeeren-, Kirschen- und Pflaumendüften, mit einem zarten und schön eingebundenen Hauch Vanille vom Barrique-Ausbau und mit faszinierenden Gewürz- und Röstnoten.

Am Gaumen ein sanftweicher Antrunk. Immer deutlicher werden mit jeder Sekunde Gehalt und Eleganz spürbar. Wiederum schön reife Pflaume und betörende Röstaromen, gestützt von geschmeidigen, bestens integrierten Tanninen und einer zarten Säure. Mit seinem anhaltend langen Finale will der Don Pascual 2019 fast nicht enden. Zauberhaft!

Er ist damit ein exzellenter Wein für jede Gelegenheit, der perfekt zu schmackhaften Gerichten unter der Woche passt, aber auch gehobene und festliche Menüs hervorragend begleitet.

Bewertungen

Degustation Karte

Qualität geprüft durch

Robert Heinzer

Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker

Toni Broch

Kellermeister seit 1991

Don Pascual Tinto Navarra 2019

Navarra DO

CHF 17.50

Inhalt: 75 cl (CHF 23.33 / 100 cl)

FLASCHE (CL)

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Spanien - Navarra

Im Nordosten Spaniens erstreckt sich die Region Navarra, bekannt für ihre vielfältigen Weinberge und historischen Städte. Navarra ist auch für seine traditionellen Weinsorten wie Garnacha und Tempranillo bekannt. Mit über 100 Kellereien ist die Region ein wahres Paradies für Weinliebhaber.

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Garnacha

Garnacha, auch als Grenache bekannt, ist eine vielseitige Traube, die in verschiedenen Weinregionen gedeiht. Ursprünglich aus Spanien stammend, zeigt sie eine breite Palette von Aromen, von roten Früchten bis hin zu würzigen Noten. Ihre dünne Haut macht sie perfekt für kräftige Rotweine.

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Dubard Sauvignon Blanc Sélection St. Jacques 2023

Montravel AOC

Ab CHF 12.50

Inhalt: 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)

Verführerischer Sauvignon aus der Maison Dubard Mit seiner Leidenschaft für die Welt des Weins und die damit verbundene Lebenskunst lässt sich Grégory von der gesamten Palette an Terroirs, die sich ihm bieten, inspirieren, um Weine mit identitätsstiftenden Profilen zu kreieren. Beobachten, riechen, schmecken, auf seine Wünsche und Intuitionen hören; sich selbst eine grosse Strenge auferlegen und seinen eigenen Weg gehen. Über die blosse Kontinuität hinaus strebt Grégory danach, eine weitere Seite des Familienabenteuers zu schreiben, wobei er bei jedem Schritt nach Exzellenz strebt. Ab 2008 leitete sein Ehrgeiz die Erweiterung der Dubard-Weinberge im Bordeaux auf prestigeträchtige Appellationen, die Umstrukturierung der Weinberge, die regelmässige Kreation neuer Cuvées, die Zertifizierung nach dem Umweltstandard Haute Valeur Environnementale der Stufe 3. Sein Know-how ist mittlerweile in Frankreich und international in mehr als 20 Ländern anerkannt. Weine zu kreieren macht nur Sinn, wenn man die Emotionen, die sie hervorgebracht haben, mit anderen teilen kann! Wir sind stolz als Unternehmen eine seit Jahren funktionierende Partnerschaft aufgebaut zu haben und zelebrieren dies in diesem Jahr mit unserem «Weisswein des Jahres»: Der Sauvignon Blanc wird zu 100% im Stahltank vergoren um Frische und Säurestruktur des Sauvignon Blanc’s zu bewahren und um seine einzigartige Aromatik hervorzuheben. Der Semillon wird im Holzfass vergoren und darin während 2 Monaten auf der Feinhefe belassen. Die Assemblage daraus ergibt einen ausgesprochen frischfruchtigen Wein mit kristalliner Reinheit vereint harmonisch intensive Aromen von Johannisbeeren, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Einer betörenden Konzentration am Gaumen, die nie übertrieben erscheint und durch eine anhaltende Säurestruktur erfrischt wird.

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Prämierter Wein

Don Pascual Revelación dos Mundos 2020

Navarra tinto DO, Edición Limitada

Ab CHF 44.50

Inhalt: 75 cl (CHF 59.33 / 100 cl)

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Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

Don Pascual Tinto Navarra 2020

Navarra DO

Varianten ab CHF 13.80

Ab CHF 15.50

Inhalt: 75 cl (CHF 20.67 / 100 cl)

Röstnoten, fruchtig, aromatisch, harmonisch, langeDieser Wein ist der ideale Begleiter für ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Er ist komplex und aromatisch, mit einem Bukett, das nach Gewürzen, Röstnoten, Vanille, Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen duftet. Am Gaumen ist er weich, gehaltvoll und elegant, mit wunderbar geschmeidig integrierten Tanninen. Im Glas zeigt sich der Don Pascual Tinto Navarra 2020 mit einem intensiven Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Ein hervorragender Wein für Kenner und Geniesser – die perfekte Wahl für jeden Anlass.

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Dubard Malbec Sélection St. Jacques 2020

Bergerac AOC

CHF 19.90

Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

Der Malbec findet in der Region Bergerac, ganz in der Nähe des Bordeaux, seinen Ursprung. Dank des mediterranen Klimas und dem vielfältigen Terroir findet er hier die perfekte Grundlage, um sein ganzes Potenzial aufzuzeigen und das Typische der Region zu bewahren. Im Auge ein sattes Kirschrot mit violetten Reflexen, intensiv und würzig in der Nase, gehaltvoll im Aroma nach schwarzen Beeren mit leicht würzigen Noten liegt dieser Malbec geschmeidig weich am Gaumen.

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Côtes-du-Rhône Villages AC

CHF 12.90 CHF 16.90 -24%

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Nicolas Feuillatte Réserve Rosé Exclusive

CHF 58.00

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Feine Perlage, frisch, Apfel, Hefenote, mittellangDie Cuvée Charles de Gaulles der Kellerei Drappier in Urville huldigt dem grossen General. Er lebte nur einige Kilometer entfernt und liebte die Champagner aus dem Hause Drappier. Dieser einzigartige Champagner wurde aus 80% Pinot noir, 20% Chardonnay und offenbart sich mit einer köstlichen Dichte, Finesse und Eleganz.

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Garda DOP

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Inhalt: 75 cl (CHF 37.33 / 100 cl)

Ein eleganter Wein aus dem Herzen der Gardasee-Region, der durch seine würzig-fruchtige Aromatik und seine feine Struktur begeistert. In der Nase entfalten sich reife Fruchtnoten mit einem Hauch mediterraner Kräuter, am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark und harmonisch, mit einem langen, aromatischen Nachhall. Ein Wein für Geniesser, der Nachhaltigkeit mit Charakter verbindet – ideal zu Antipasti, hellem Fleisch oder einfach pur zum Entspannen.

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Ausbau in Barrique

Prämierter Wein

El Real Selección 2020

Vino de la Tierra de Castilla

Ab CHF 11.80

Inhalt: 75 cl (CHF 15.73 / 100 cl)

Balance aus Kraft und EleganzDer El Real, ein Wein der Torreros aus der La Mancha in Kastilien, besticht durch eine besonders ausgeprägte Intensität. Die Trockenheit und Hitze des Sommers, die frostig kalten Winter und die mageren Böden des Hochplateaus fordern alles ab von den Rebstöcken. Das Resultat sind konzentrierte, voll ausgereifte Trauben, die über ein enormes Aromenpotenzial mit eigenständigem Charakter verfügen. Kellermeister Toni Broch veredelt die Weine in der angegliederten Küferei am Hauptsitz in Seewen-Schwyz. Das Resultat ist ein klarer, rubinroter Wein mit ausgeprägten rot- und schwarzbeerigen Aromen sowie delikater Röstnoten. Es ist ein trockener Wein mit mittelkräftiger Säure und einem kraftvollen Körper. Die Gerbstoffe sind samtig weich eingebaut und im Gaumen sind reife Brombeer-, Cassis- und Pflaumenaromen vordergründig. Nachfolgend mit etwas Gewürznelke, Vanille und Holz bei einem harmonischen, mittellang anhaltenden Abgang.

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Prämierter Wein

Castello di Meleto Chianti Classico Riserva 2019

Chianti Classico Riserva DOCG

CHF 27.00

Inhalt: 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)

dicht, gehaltvoll, Kirsche, Pflaume, RöstnoteDer Chianti Classico Riserva ist das Ergebnis der Auswahl der besten handverlesenen Trauben aus den 5 Einzellagen Casi, Meleto, Poggiarso, Moci und San Pietro. Das Ergebnis ist eine Kombination, die die wahre Seele von Meleto, die Vielfalt seines Terroirs und seines Mikroklimas und die herrliche Komplexität der berühmtesten Rebsorte der Region am besten zusammenhält: der Sangiovese.

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Don Pascual Tinto Navarra 2019