Schaumweine zum Feiern
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CHF 109.00
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Prickelnd, festlich und voller Lebensfreude – dieses Paket bringt Schwung ins Glas und macht jeden Anlass zum besonderen Moment. Ideal zum Anstossen, Feiern und Geniessen in guter Gesellschaft.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
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Ein Champagner für jede Lebensfreude!
Die Persönlichkeit von Champagne Haslinger & Fils Brut Champagne beruht vor allem auf der des Gründers und seiner Nachkommen: Jeder konnte seinen Platz in diesem Familienunternehmen finden. Seit 4 Generationen ist es das Ziel aller, ein unschätzbares traditionelles Erbe zu bewahren, zu bewahren, anzupassen und zu verbessern.
Der Champagne Haslinger & Fils Brut eröffnet mit Aromen von in Weisswein pochierten Birnen mit einem Hauch von Nelken, Ingwer, Anis und Vanille - die Pochierflüssigkeit wird reduziert und mit Mascarpone verfeinert, der mit dünn geschnittenen Birnen auf Feuilletée gestrichen wird. Er ist cremig und raffiniert, mit einer zarten Mousse, die als Aperitif am Gaumen glänzt. Aber der eigentliche Clou ist, die Reichhaltigkeit dieses bösen Buben auf den Tisch zu bringen, um alles zu unterstützen, von Coq au Vin Blanc mit Estragon und Kastanien bis hin zu Kokosnuss- und Selleriewurzelpüree mit sautierten rosa Pfefferkörnergarnelen und Frühlingszwiebeln. Er ist spritzig genug, um beim Anstossen serviert zu werden, aber auch reichhaltig genug, um den ganzen Abend über das Essen zu begleiten.
Trauben: 46% Pinot Noir, 37% Pinot Meunier, 17% Chardonnay
Traubensorte
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Alkoholgehalt
12% Vol.
Geniessen
2026
Genuss zu
Als Apéro, Austern, zu Vorspeisen, Meeresfrüchte
frisch, feine Perlage, floral, Zitrus
Diese Schaumwein-Perle, die perfekt zu allen Arten von abwechslungsreichen Apéros, sommerlichen Salaten und einladenden Vorspeisen passt. Lebendig, jugendlich, unbeschwert, erfrischend. Schönes Bouquet, floral, Akazienblüte, Mirabelle, Zitrusnote. Herrlich fruchtiger Geschmack, schön aromatisch, und verheissungsvoll prickelnd.
Traubensorte
Glera
Alkoholgehalt
11% Vol.
Geniessen
2027
Genuss zu
Apéro, Meeresfrüchte, hellem Fleisch, sommerliche Salate
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