Don Pascual Gran Tinto Viejo 2017

Navarra DO

dicht, gehaltvoll, komplex, Cassis, Röstnote Die neue «Gran Tinto Viejo» von Don Pascual garantiert noch bessere, noch sorgfältiger selektionierte Reserva-Qualität. Sie repräsentiert eine kompromisslose Premium-Auswahl, das Beste, was die jeweilige Region zu bieten hat. Jedem Detail wurde grösste Aufmerksamkeit geschenkt, jeder Arbeitsschritt mit liebevollem Engagement ausgeführt und überwacht. Diese grossen Weine überzeugen mit harmonisch konzentrierter Aromenvielfalt, mit noch vollerem, stoffigerem Geschmack und einer neuen raffinierten Balance von Fruchtigkeit und eleganter Holznote.

El Principio 2021

Vino de la Terra Mallorca

Aromatisch, Himbeere, Johannisbeere, Vanille Entdecken Sie unseren El Principio 2021, einen aussergewöhnlichen Wein von Mallorca, Spanien. Diese meisterhafte Kombination aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet, Manto Negro und Tempranillo verspricht unvergesslichen Genuss. Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe und einem reichen Bukett von roten und schwarzen Früchten, begleitet von subtilen Vanille- und Schokoladennoten, bietet er ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Sein voller Körper führt zu einem beeindruckenden Abgang, der die Sinne verwöhnt.

Ermita de la Vega Reserva 2016

Ribera del Duero DO

gehaltvoll, schwarze Beeren, Vanille, SchokoladeDas fruchtige und würzige Duftspektrum des ERMITA DE LA VEGA RESERVA von schwarzer Kirsche, Schokolade und gekochter Brombeere zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die präsenten Noten von Backpflaume, Gewürznelke und Marmelade gestalten ihre individuelle Textur.

Don Pascual Revelación dos Mundos 2020

Navarra tinto DO, Edición Limitada

dicht, gehaltvoll, komplex, Cassis, Röstnote Der optimale Reifegrad der Traube spiegelt sich in einer wunderschönen, sortentypischen Aromatik wider. Leitaromen von Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere werden von reifen Waldbeer-Noten und würzigen Komponenten von Pfeffer und Kardamom begleitet. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein einen Duft von Vanille, Kokos, Schokolade, eleganter Eichenholznote und feinen Röstaromen. Der Revelación dos Mundos vereint die Klasse des Bordeaux mit der Wärme Spaniens und ist am Gaumen etwas weicher, reifer in Aromatik und Struktur. Er ist perfekt ausbalanciert, elegant, vollmundig und hat gut integrierte Gerbstoffe, was bereits jetzt höchsten Genuss verspricht.Mit der Zeit wird er sich noch weiterentwickeln und an Komplexität, Fülle und verführerischem Schmelz gewinnen.

El Real Selección 2020

Vino de la Tierra de Castilla

Balance aus Kraft und EleganzDer El Real, ein Wein der Torreros aus der La Mancha in Kastilien, besticht durch eine besonders ausgeprägte Intensität. Die Trockenheit und Hitze des Sommers, die frostig kalten Winter und die mageren Böden des Hochplateaus fordern alles ab von den Rebstöcken. Das Resultat sind konzentrierte, voll ausgereifte Trauben, die über ein enormes Aromenpotenzial mit eigenständigem Charakter verfügen. Kellermeister Toni Broch veredelt die Weine in der angegliederten Küferei am Hauptsitz in Seewen-Schwyz. Das Resultat ist ein klarer, rubinroter Wein mit ausgeprägten rot- und schwarzbeerigen Aromen sowie delikater Röstnoten. Es ist ein trockener Wein mit mittelkräftiger Säure und einem kraftvollen Körper. Die Gerbstoffe sind samtig weich eingebaut und im Gaumen sind reife Brombeer-, Cassis- und Pflaumenaromen vordergründig. Nachfolgend mit etwas Gewürznelke, Vanille und Holz bei einem harmonischen, mittellang anhaltenden Abgang.

Vino No 7 2022

Rioja DOCa

Der Vino No 7 ist eine innovative stilistische Ausrichtung vom SCHULER Oenologen Team um Kellermeister Toni Broch exklusiv elaboriert für Schuler 1694 von der traditionsreichen Bodega Manzanos. Der Wein stammt aus Rioja in Spanien und ist zu 100% aus der Rebsorte Garnacha hergestellt. Dieser sehr moderne Wein ist unerhört elegant und filigran. Im Vergleich zu typischen spanischen Weinen, die oft an kräftige Stiere erinnern, ist dieser Wein viel näher an einer leidenschaftlichen Flamenco Tänzerin. Die Bodega Manzanos, mit der unser Kellermeister Toni Broch seit Jahrzehnten eng zusammen arbeitet, hat für uns einen nur 7 Hektaren grossen, gesonderten Rebberg mit der Garnacha Traube reserviert. Die Trauben wurden zur idealen Vollreife geerntet und dann äusserst schonend gepresst, vinifiziert und sorgfältig in gebrauchten grossen 500 L Eichenfässern gereift, damit der Wein sein volles Potential entfalten kann ohne zu sehr vom Holz überlagert zu sein. Das Resultat ist genau das, was wir uns so sehr gewünscht haben: ein eleganter, filigraner, feinstoffiger und moderner Rotwein, der trotz seiner Jugend schon mit 95 Dekanterpunkten ausgezeichnet wurde. Der Wein hat ein helles, klares Granatrot. In der Nase sind reife rote Früchte und dezente Würzaromen wahrnehmbar. Der Auftakt im Gaumen ist samtig mit einer wunderschön integrierten Säure, einem schlanken, eleganten Körper und cremig-weichen Gerbstoffen. Im Gaumen entwickelt sich ein wahres Feuerwerk von intensiven und komplexen Aromen mit reifen Erdbeeren, Himbeergelee, rote Kirsche, Vanillecréme, feines Caramell und weisser Schokolade. Der unendlich lange Abgang ist geprägt durch seine komplexen, cremig-fruchtig-würzigen Aromen. Ein absoluter Genusswein einfach so oder als Begleiter von moderner, vielseitiger vegetarischer Küche aber auch zu hellem Fleisch.

Forget-Brimont Rosé Brut

Champagne AC

Dieser Champagner wird aus handverlesenen Trauben hergestellt. Nach einer langsamen Gärung und rund drei Jahren Reifung auf der Hefe entwickelt er feine, lebendige Perlen. Im Glas zeigt er sich frisch und elegant mit Aromen von roten Beeren und Blumen. Ein Champagner, der leicht zu geniessen ist und Finesse und Frische vereint.

Pascualito Rosado Vinos de la Tierra 3 Riberas 2024

3 Riberas Indicación Geográfica Protegida

Himbeere, Erdbeere, Zitrusnoten, ausgewogen Der Pascualito Rosado ist ein Geheimtipp aus der Region Navarra, gekeltert aus den Rebsorten Garnacha und Tempranillo. Seine Herkunft von den sanften Hängen entlang des Flusses Ebro verleiht ihm eine besondere Frische und Eleganz – ein Rosé, der sich durch seine feine Balance und mediterrane Leichtigkeit auszeichnet.

Balbás Reserva Tempranillo 2019

Ribera del Duero DO

kräftig, gehaltvoll, Röstnoten, Pfeffer, Kirsche Die Reserva Balbás ist ein greifbarer Beweis für die Eleganz, Ausgewogenheit und den Fleiß, die die Bodegas Balbás und ihre Weinberge auszeichnen. Dieser Wein verkörpert Finesse in seiner ganzen Pracht, mit einem leichten Hauch von Cabernet Sauvignon. Von Anfang bis Ende geschmeidig, abgerundet und ausgewogen, bietet jede Verkostung frische Nuancen dank seiner gewissenhaften Weinbereitung und Lagerung.Ein schönes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen, seine Aromen reifer schwarzer Früchte mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Toast und Schokolade, zusammen mit einer angenehmen Fleischigkeit im Mund, spiegeln die Komplexität dieses Weins wider, der das Ergebnis von Hingabe und dem sorgfältigen Umgang mit der Zeit ist.

Il Governo Nobile Rosato 2025

Rosato Toscano IGT

Ein Wein mit lebendiger Farbe und verführerischen Aromen von roten Beeren. Mit seiner ausgewogenen Frische und sanften Mineralität verkörpert er pure Lebensfreude und ist der perfekte Begleiter für genussvolle Augenblicke.