Simones Lieblingsweine
«Der beste Wein ist der, den man mit anderen teilt»
Simone Wicki – Leiterin Organisation, GL
Dieser unglaubliche Wein aus dem schönen Burgenland begeistert mit intensiven Fruchtaromen. Die Reben wurden auf Schiefersteinboden angepflanzt, was dem Wein eine würzige Struktur und intensive Aromen verleiht. Mit einem sensationellen Geschmack aus Kirschen und reifen Tanninen zeigt sich dieser Wein in einem leuchtenden Purpurrot. Geniessen Sie diesen Wein zu einem besonderen Anlass oder einfach so und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Traubensorten
Blauer Zweigelt
Alkoholgehalt
13.0% Vol.
Geniessen bis
2027
Passt zu
Linsen, Rindsgulasch, Pilzgerichte, Risotto
Ausbau in Barrique
Balbás 5 Barrica Tempranillo 2023
Ribera del Duero DO
Balbás Barrica ist ein zeitgenössischer Rotwein, der die Vielseitigkeit des Tempranillo voll zur Geltung bringt, um über seine offensichtliche Frische und sein duftendes, üppiges aromatisches Potenzial hinaus neue Horizonte zu erreichen. Er hat eine rötliche Farbe mit einem ausgeprägten violetten Rand, fruchtige Noten erscheinen über einem leichten Vanillehintergrund. Der mittlere Gaumen ist wunderbar ausgewogen und bestätigt, dass der Charakter der Tempranillo-Traube mit der Anwendung gewissenhafter Vinifikationstechniken und sorgfältiger Lagerung in Eiche ungeahnte Höhen erreichen kann.
Inhalt: 75 cl (CHF 22.00 / 100 cl)
Balbás Rosado Tempranillo 2025
Ribera del Duero DO
frisch, aromatisch, Erdbeere, Himbeere, floral Dieser exzellente Roséwein präsentiert sich in einem lebendig-frischen Himbeerrosa und begeistert mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Pfirsich. Der perfekte Wein für einen Apéro oder auch als Begleiter zu leichten Gerichten. Gönnen Sie sich eine Flasche dieses Roséweins und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit seiner fruchtigen Note und seiner ansprechenden Farbe ist er auch ein wahrer Blickfang auf jeder Tafel.
Inhalt: 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
Gérard Bertrand Kosmos Rosé 2024
Languedoc AOP
Kosmos Rosé ist ein frischer, lebendiger Wein. Dank des einzigartigen Klimas der Region – heisse Tage, kühle Nächte und eine stetige Meeresbrise – entwickeln die Trauben helle Aromen und bleiben gleichzeitig knackig und erfrischend. Das Ergebnis? Ein geschmeidiger, eleganter Rosé, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Kosmos Rosé ist nicht nur ein Wein – es ist ein Erlebnis. Ob du ihn am Wasser geniesst, einen Sonnenuntergang mit Freunden teilst oder unter den Sternen anstösst, er bringt Menschen zusammen – genau wie Sonne und Mond. «Ein Wein, der das Leben, die Energie und die Verbindung feiert – ganz wie die Natur es beabsichtigt hat.
Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Peter Zemmer Chardonnay Alto Adige DOC 2024
Chardonnay Alto Adige DOC
Ein beschwingt, herrlich frischer Chardonnay Die günstige Lage der Weinberge, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Weinbeeren versprechen den Trauben dieser Sorte hervorragende Qualitäten. Um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen werden die Trauben vor dem Pressvorgang einige Stunden lang mit den Traubenhülsen mazeriert. Anschliessend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19 °C im Edelstahlgebinde. Ein Wein mit einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen. Saftig, schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit.
Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Peter Zemmer Pinot Noir Riserva Vigna Kofl 2021
Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC
Der Peter Zemmer Pinot Noir Riserva Vigna Kofl aus Südtirol beeindruckt mit seiner exzellenten Herkunft. Die Aromen von Himbeere und roter Johannisbeere verleihen diesem Pinot Noir eine verführerische Fruchtigkeit. Die intensive Rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen unterstreicht die Eleganz des Weins. Subtile Röstnoten verleihen ihm eine angenehme Tiefe. Ein meisterhaft vinifizierter Wein, der die reiche Weintradition Südtirols widerspiegelt und anspruchsvolle Genießer begeistert.
Inhalt: 75 cl (CHF 64.00 / 100 cl)
