SCHULER 1694 – Tradition und Leidenschaft für Qualität
Seit über drei Jahrhunderten steht SCHULER 1694 für die Kunst des Weinbaus. Unsere edlen Tropfen sind das Ergebnis von Erfahrung, Innovation und purer Leidenschaft. Jeder Wein ist ein Botschafter für Qualität – geschaffen für genussvolle Momente mit Freunden und Familie.
Franciacorta DOCG
ein Meisterwerk Dieser Wein, gehört zu der Kategorie der Blanc-de-Blanc aus 100% Chardonnay. Ein Viertel davon wurde in Eiche ausgebaut und nach der Dosage lag er für 28 Monate auf der Hefe. Dieser äusserst filigrane Schaumwein hat ein leuchtend goldgelbe Farbe, eine feinste Perlage mit einem silbernen Rand. In der Nase sind exotische Früchte wie Ananas, Litschi und auch etwas Zitrusfrucht erkennbar. Die feine Briochenote ergänzt dieses Meisterwerk von Montina aufs schönste. Im Gaumen erscheint der Wein mit einer knackigen Frische, einem schlanken Körper und einer schäumenden Mousse. Die Frucht- und Hefenoten der Nase sind auch im Gaumen und zeigen eine wundervolle Harmonie. Der Wein hat eine cremige Textur bei einem lang-anhaltenden Abgang. Ein wunderbarer Festwein für Empfänge, Feiern und auch passender Begleiter für feinste Küche.
Inhalt: 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)
Champagne AC
Kraftvoll, konzentriert, kandierte Früchte, Blüten
Inhalt: 75 cl (CHF 398.67 / 100 cl)
Rheingau Riesling Réserve Brut
Im Rüdesheimer Berg Roseneck prägt der Schieferboden die Mineralität im Geschmack. Die primären Aromen von frischer Aprikose, Weinbergpfirsich und Apfel werden ergänzt durch die Aromen der langen Lagerzeit von 10 Jahren auf der Hefe. Eine feine Brioche-Note sowie dezentes Süssgebäck gibt dem Wein eine fruchtigcremige Note.
Inhalt: 75 cl (CHF 52.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Cru Bourgeois Haut-Médoc AC
aromatisch, Cassisaromen, ausgewogen, intensiv
Inhalt: 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Baron Edmond de Rothschild
Würzig,schwarze Beeren,Eichenholz,gehaltvoll. Dieser Wein öffnet sich im Glas umwerfend, plüschig und lebendig, mit Aromen von Schwarzkirschfrüchten und extrem präsenten Tanninen, die sich von Anfang bis Ende fortsetzen, aber von den schwarzen Früchten Cassis und Heidelbeere vollendet werden.
Inhalt: 150 cl (CHF 58.00 / 100 cl)
SCHULER 1694 – Ihre Wahl für unvergessliche Augenblicke
Ein guter Wein ist wie ein guter Freund – immer zur richtigen Zeit an Ihrer Seite. Mit unseren Weinen schenken Sie sich und Ihren Liebsten nicht nur Genuss, sondern auch unvergessliche Momente. SCHULER 1694 – für die schönen Seiten des Lebens.
Ausbau in Barrique
Ribera del Duero DO
Die Zeitlosigkeit eines grossen Weines und das Ergebnis jahrelangen Fachwissens, dieser Wein beeindruckt jeden, der ihn probiert. Als einer der grossen Weine aus der Ribera del Duero vereint er Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot auf einzigartige Weise, wobei jeder von ihnen das Beste aus sich herausholt und eine grosse aromatische Komplexität erreicht. Es gibt sekundäre und tertiäre Aromen, da seine dreijährige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern die primären Aromen der Rebsorten ausgelöscht hat. Ein Wein mit Muskeln, dem es gelingt, im Mund eine ganze Reihe von Empfindungen zu vermitteln.
Inhalt: 75 cl (CHF 113.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Rioja DOCa
Haben Sie schon von der Traubensorte Maturana gehört? Diese Entdeckung wird nur in der spanischen Rioja angebaut und unterstreicht damit die Einzigartigkeit dieser Spitzenregion. Die violette Farbe des Pensante Maturana wird von sortentypischen Aromen wie roten und dunklen Beeren, balsamischen und würzigen Noten begleitet. Der gekonnte Ausbau in französischen Barriques zeigt sich in den schön eingebundenen Röstaromen.
Inhalt: 75 cl (CHF 165.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Vino de la Terra Mallorca
sehr konzentriert, komplex, Röstnoten, KirscheDer NA PUJOLA 2018, bestehend aus einer Selektion der besten Rebstöcken, reift 24 Monate in neuen Fässern aus russischer und französicher Eiche. Mit unglaublich konzentrierter Dichte & Tiefe, einem faszinierenden Bouquet dunkler Beeren, enorm viel Frucht am Gaumen, dominant, ausdrucksstark, vielfältig mit eindringlichem Nachhall.
Inhalt: 75 cl (CHF 85.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Pfalz QbA P.C. VDP
Die Wachenheimer Toplage Rechbächel wird als Premier Cru klassifiziert und ist mit der südlichen Hangneigung optimal ausgerichtet. Biodynamisch bewirtschaftet und von Hand gelesen entsteht aus dem Traubengut ein klassischer, fruchtbetonter Riesling mit feiner Kräuternote. Konzentriert und kraftvoll.
Inhalt: 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)
Champagne AC
Die Umwälzungen zu Beginn des 20. Jahrhunderts und insbesondere der erste Weltkrieg, der die Hälfte der Domaine Louis Roederer zerstört, veranlassen Léon Olry Roederer zum Neuaufbau seines Weinbergs. Er beschloss Trauben einzukaufen, um den Fortbestand des Hauses in diesen Krisenzeiten zu sichern. Gleichzeitig erschuf er einen Wein aus mehreren Jahrgängen mit konstantem Geschmack, unabhängig vom Erntejahr.Wie der Brut Premier besteht die Cuvée Carte Blanche aus ungefähr 40% Pinot noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier mit einem Anteil von 5% in Eichenfässern gereiften Weinen. Die Cuvée reift 3 Jahre im Keller und ruht mindestens 6 Monate nach dem Dégorgement.Der Carte Blanche ist höher dosiert als der Brut Premier und veranschaulicht wunderbar die großartige Tradition der halbtrockenen Champagner. Diese füllige, cremige Assemblage, mit einer raffinierten und anhaltenden Säure, die ihr bei aller Zartheit Frische verleiht, lässt Noten von reifen Früchten mit fast karamellartigen Akzenten durch Aromen von Honig und gemahlenen Mandeln erkennen.
Inhalt: 75 cl (CHF 66.67 / 100 cl)
Die Süssweine aus Grenache, Grenache Gris und Maccabeutrauben reifen während mehr als 50 Jahren. Getrocknete Früchte, Lebkuchen, heller Tabak, elegante Noten von Zedernholz, nuanciert mit einem Hauch von Honig. 1969 erste bemannte Mondlandung 1974 Muhammad Ali gewinnt den Kampf «Rumble in the Jungle» und den SchwergewichtsWeltmeistertitel 1979 Margaret Thatcher wird die erste Premierministerin des Vereinigten Königreichs Diese Collection ist streng limitiert auf 120 Exemplare. Pro Haushalt wird max. eine Collection abgegeben.
Inhalt: 225 cl (CHF 221.78 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
St.Estèphe AOC
Komposition von Château de Pez Aufgrund ihrer ausgewogenen Tanninstruktur, die eines grossen Bordeauxweines würdig ist, werden die Weine des Château de Pez oft als „Pomerol“ unter den St. Estèphe-Weinen bezeichnet. Dies ist zum Teil den Merlot-Trauben zu verdanken, die hier auf einem hervorragenden Boden wachsen und mit ihrer Dichte dem Wein seine Rundheit und Weichheit verleihen. Château de Pez bringt kräftige, ausdrucksstarke Weine, mit sehr guter Lagerfähigkeit hervor. Sie besitzen einen unverwechselbaren Charakter, einen robusten Körper, der dennoch nicht der Feinheit entbehrt. Sie verfügen über eine harmonische Fülle, welche verschiedenste Aromen wie rote Früchte, schwarze Johannisbeere, Veilchen, Lakritze, Gewürze und Mokka verströmt.
Inhalt: 75 cl (CHF 62.67 / 100 cl)
Die Revolution der toskanischen Weinwelt
Supertuscans entstanden, als toskanische Winzer in den 1970er-Jahren begannen, traditionelle Regeln zu brechen. Sie nutzten internationale Rebsorten und moderne Techniken, um Weine zu schaffen, die unvergleichlich kraftvoll, aromatisch und elegant sind. Heute gehören Supertuscans wie der Tignanello zu den prestigeträchtigsten Weinen der Welt.
Der wahre Supertuscan
Marchese Piero Antinori brachte 1971 den ersten Tignanello auf den Markt. Er vermählte Sangiovese mit internationalen Rebsorten und liess den Wein in Barriques reifen. Dadurch schuf er den ersten «Supertuscan». Ein kraftvoller Tropfen mit generösen Aromen.
Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Alkoholgehalt
14.0% Vol.
Geniessen bis
2035
Passt zu
Grilliertem Rindfleisch mit herzhaften Beilagen oder Gemüse