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-50%
NEU
Ausbau in Barrique
El Real Selección 2020
El Real Selección 2020
La Mancha DO
Spanien, La Mancha
CHF 8.40 CHF 16.90
12
NEU
6
-17%
NEU
Ausbau in Barrique
Gérard Bertrand Castellum Rouge 2016
Gérard Bertrand Castellum Rouge 2016
Cité de Carcassone AOP
Frankreich, Languedoc-Roussillon
CHF 24.00 CHF 29.00
6
-40%
NEU
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Andreza Reserva 2019
Andreza Reserva 2019
Douro DOC 75 cl
Portugal, Douro
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90 CHF 25.00
6
NEU
Ausbau in Barrique
Chevaliers Sherpa Everest 2021
Chevaliers Sherpa Everest 2021
Vin de Pays Suisse
Schweiz, Kanton Wallis
CHF 29.00
6
NEU
Ausbau in Barrique
Les Georges Chinon Rouge  2020
Les Georges Chinon Rouge 2020
Chinon Rouge AC
Frankreich, Loire
CHF 19.80
6
-30%
NEU
Ausbau in Barrique
La Raiz Malbec Reserva 2020
La Raiz Malbec Reserva 2020
Mendoza, Argentina
Argentinien, Mendoza
CHF 13.50 CHF 19.50
12
-50%
NEU
Raffinette Rouge 2021
Raffinette Rouge 2021
Pays d'Oc
Frankreich, Pays d'Oc
CHF 8.70 CHF 17.50
12
NEU
Ausbau in Barrique
Il Conte Villa Prandone Conterosso DOP 2022
Il Conte Villa Prandone Conterosso DOP 2022
Rosso Piceno DOP
Italien, Marken
CHF 15.90
6
NEU
Ausbau in Barrique
Ermita de la Vega Especial  2019
Ermita de la Vega Especial 2019
Ribera del Duero DO
Spanien, Ribera del Duero
CHF 21.00
6
-6%
NEU
Gérard Bertrand Heritage Cité de Carcassonne 2021
Gérard Bertrand Heritage Cité de Carcassonne 2021
Cité de Carcassonne AOP
Frankreich, Languedoc-Roussillon
CHF 14.90 CHF 15.90
6
Ausbau in Barrique
Chateau d'Agel Minerva AOP Minervois Rouge 2020
Chateau d'Agel Minerva AOP Minervois Rouge 2020
AOP Minervois Rouge 75 cl
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Inhalt 75 cl (CHF 40.00 / 100 cl)
CHF 30.00
6
Gilliard Cornalin Trésors de Famille 2022
Gilliard Cornalin Trésors de Famille 2022
Cornalin AOC Valais
Schweiz, Kanton Wallis
CHF 27.00
6
Ausbau in Barrique
Balbás 5 Barrica Tempranillo 2021
Balbás 5 Barrica Tempranillo 2021
Ribera del Duero DO 75 cl
Spanien, Ribera del Duero
Inhalt 75 cl (CHF 23.73 / 100 cl)
CHF 17.80
6
PALA Unda Nera Cannonau di Sardegna DOC 2021
PALA Unda Nera Cannonau di Sardegna DOC 2021
Cannonau di Sardegna DOC
Italien, Sardinien
CHF 24.00
6
Essenza Siciliana Rosso 2022
Essenza Siciliana Rosso 2022
Terre Siciliane IGP
Italien, Sizilien
CHF 12.40
12
Ausbau in Barrique
Ermita de la Vega Reserva 2016
Ermita de la Vega Reserva 2016
Ribera del Duero DO
Spanien, Ribera del Duero
CHF 32.00
6
Ausbau in Barrique
Château de Marsan 2019
Château de Marsan 2019
Cadillac Côtes de Bordeaux AC
Frankreich, Cadillac Côtes de Bordeaux
CHF 25.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Castello di Meleto Chianti Classico Riserva 2019
Castello di Meleto Chianti Classico Riserva 2019
Chianti Classico Riserva DOCG 75 cl
Italien, Toscana
Inhalt 75 cl (CHF 35.87 / 100 cl)
CHF 26.90
6
Ausbau in Barrique
Nikà Rosso Calabria IGT 2021
Nikà Rosso Calabria IGT 2021
Vino Rosso Calabria IGT 75 cl
Italien, Calabria
Inhalt 75 cl (CHF 25.33 / 100 cl)
CHF 19.00
6
Baronessa Bettina Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022
Baronessa Bettina Pinot Grigio delle Venezie...
Pinot Grigio delle Venezie DOC 75 cl
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 18.00 / 100 cl)
CHF 13.50
6
Speri Valpolicella Classico BIO 2022
Speri Valpolicella Classico BIO 2022
Valpolicella Classico DOC 75 cl
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 22.40 / 100 cl)
CHF 16.80
12
Speri Amarone BIO Sant'Urbano 2018
Speri Amarone BIO Sant'Urbano 2018
Amarone della Valpolicella DOCG Classico 75 cl
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 69.33 / 100 cl)
CHF 52.00
6
-20%
Fellini Ripasso 2018
Fellini Ripasso 2018
Valpolicella DOC Classico Superiore 75 cl
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
CHF 15.90 CHF 19.90
6
Gilliard Syrah Trésors de Famille 2021
Gilliard Syrah Trésors de Famille 2021
Syrah AOC Valais 75 cl
Schweiz, Kanton Wallis
Inhalt 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
CHF 26.00
6
Ausbau in Barrique
Château Hospitalet Grand Vin Rouge BIO 2020
Château Hospitalet Grand Vin Rouge BIO 2020
La Clape AOP 75 cl
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Inhalt 75 cl (CHF 62.67 / 100 cl)
CHF 47.00
6
Ausbau in Barrique
Time Waits For No One Double BIO 2022
Time Waits For No One Double BIO 2022
DOP Jumilla 75 cl
Spanien, Jumilla
Inhalt 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
CHF 15.90
6
-20%
Ausbau in Barrique
GRAN JOYA Selección Aniversario 2020
GRAN JOYA Selección Aniversario 2020
La Mancha DO 75 cl
Spanien, La Mancha
Inhalt 75 cl (CHF 22.40 / 100 cl)
CHF 16.80 CHF 21.00
6
Ausbau in Barrique
Vina Robles Cabernet Sauvignon 2019
Vina Robles Cabernet Sauvignon 2019
Paso Robles
USA, Kalifornien
CHF 27.80
12
Ausbau in Barrique
Vina Robles Suendero 2017
Vina Robles Suendero 2017
Paso Robles
USA, Kalifornien
CHF 59.80
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Clos d'Agon Tinto 2019
Clos d'Agon Tinto 2019
Catalunya DO 150 cl
Spanien, Cataluña
Inhalt 150 cl (CHF 63.33 / 100 cl)
CHF 95.00
3
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Clos d'Agon Selección Especial Tinto 2019
Clos d'Agon Selección Especial Tinto 2019
Catalunya DO
Spanien, Cataluña
CHF 99.00
3
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Clos d'Agon Tinto 2019
Clos d'Agon Tinto 2019
Catalunya DO 75 cl
Spanien, Cataluña
Inhalt 75 cl (CHF 60.00 / 100 cl)
CHF 45.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Clos d'Agon Valmana Tinto 2019
Clos d'Agon Valmana Tinto 2019
Empordá DO
Spanien, Cataluña
CHF 24.50
6
Ausbau in Barrique
Val di Suga Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2016
Val di Suga Spuntali Brunello di Montalcino...
Brunello di Montalcino DOCG 75 cl
Italien, Toscana
Inhalt 75 cl (CHF 92.00 / 100 cl)
CHF 69.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Clos d'Agon Tinto 2019
Clos d'Agon Tinto 2019
Catalunya DO 300 cl
Spanien, Cataluña
Inhalt 300 cl (CHF 78.33 / 100 cl)
CHF 235.00
1
1 von 8

Häufig gestellte Fragen zu Rotwein

Zu welchem Essen passt ein guter Rotwein?

Leichte, fruchtige Rotweine ohne Barriqueausbau passen vornehmlich zu leichten Gerichten wie zum Beispiel Grillspezialitäten, hellem Fleisch, Trockenfleisch Käsespezialitäten, Pizza, Pasta oder Pilzgerichten. Vollmundige Rotweine hingegen sind Charakterstarke und kräftige Weine, meist ausgebaut in Holzfässern. Sie sind der ideale Begleiter von kräftigen, reifen Käsesorten, gut gewürztem, rotem Fleisch und allgemein reichhaltiger Küche. Ein süsser Rotwein passt hervorragend zu reifen Käsen, Dessert oder Nüssen.

Wie sollte eine offene Flasche Rotwein gelagert werden?

Wenn Sie eine offene Flasche Rotwein lagern wollen, verschliessen Sie ihn Luftdicht. Lagern Sie die offene Flasche an einem kühlen, dunklen Ort und geniessen Sie den Rotwein innerhalb der nächsten 3 – 4 Tagen. Schmeckt der Wein nach einigen Tagen flach, dann ist es am besten, ihn zu entsorgen und eine neue Flasche zu öffnen."Roséweine sind sehr vielseitig einsetzbar, ob im Sommer oder Winter, ob als Aperitif, zum Essen oder einfach nur so.

Welche Trinktemperatur sollte Rotwein haben?

Die richtige Trinktemperatur für Rotwein ist entscheidend für den Geschmack und das Aroma. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 °C serviert werden. Durch die Einhaltung der richtigen Rotwein Temperatur können Sie sicherstellen, dass Sie den vollen Geschmack und das komplette Aroma Ihres Rotweins geniessen.

Wieviel Kalorien hat Rotwein?

Rotwein enthält durchschnittlich etwa 80-85 Kalorien pro 100 ml. Der genaue Kaloriengehalt kann jedoch je nach Sorte, Hersteller und Alkoholgehalt variieren. Der Kaloriengehalt von Rotwein ist hauptsächlich auf den Alkoholgehalt zurückzuführen.

Ist Dekantieren von Rotwein sinnvoll?

Dekantieren hat in erster Linie den Sinn, einen grossen, lange gereiften Rotwein vom Depot zu trennen. Das Depot beeinträchtigt die Weinqualität zwar nicht, doch die trüben Schlieren im Wein stören das ästhetische Empfinden. Ein solches Depot bilden in der Regel nur grosse rote Bordeaux, Burgunder, aber auch lagerfähige Gewächse der Côtes du Rhône und italienische Rotweine, wenn sie zehn Jahre oder älter sind. Bei jungen, tanninreichen Rotweinen hilft das Dekantieren, um die Aromatik des Weines besser zum Vorschein zu bringen.

Rotweine

Rotwein – leicht und süffig oder vollmundig und gehaltvoll

Wie bei allen Weinen gibt es auch bei den Rotweinen ein enormes Spektrum. Soll es ein leichter, fruchtiger und süffiger Landwein sein? Ein typisches Beispiel dazu sind Gamay-Weine aus dem Beaujolais, auf einen Pinot Noir aus der Ostschweiz oder einen Walliser Dôle. Es gibt unzählige weitere Weine dieser Kategorie, welche den Gaumen auf beschwingte, leichte Weise erfreuen.

Am anderen Ende dieser Skala sind die fassgereiften Rotweine aus den edlen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese oder etwa Tempranillo. Sie reifen an besten Lagen und verfügen über genügend Gehalt, um im Eichenholz-Barrique weiter ausgebaut zu werden. Rotweine aus Bordeaux und Burgund zählen zu ihnen, aber auch die besten Weine aus Italien, Spanien oder etwa Kalifornien, Südamerika, Südafrika und Australien gehören mit dazu. 

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Rotweine

Rotwein – leicht und süffig oder vollmundig und gehaltvoll

Wie bei allen Weinen gibt es auch bei den Rotweinen ein enormes Spektrum. Soll es ein leichter, fruchtiger und süffiger Landwein sein? Ein typisches Beispiel dazu sind Gamay-Weine aus dem Beaujolais, auf einen Pinot Noir aus der Ostschweiz oder einen Walliser Dôle. Es gibt unzählige weitere Weine dieser Kategorie, welche den Gaumen auf beschwingte, leichte Weise erfreuen.

Am anderen Ende dieser Skala sind die fassgereiften Rotweine aus den edlen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese oder etwa Tempranillo. Sie reifen an besten Lagen und verfügen über genügend Gehalt, um im Eichenholz-Barrique weiter ausgebaut zu werden. Rotweine aus Bordeaux und Burgund zählen zu ihnen, aber auch die besten Weine aus Italien, Spanien oder etwa Kalifornien, Südamerika, Südafrika und Australien gehören mit dazu. 

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